这一回，超市业为何能发挥重大作用

新冠肺炎疫情之下，超市业及生鲜电商担起了责任，老百姓要想持续有米有菜有肉，有了一个稳定的采购渠道。

宅在家里，有利于对疫情的防控，但是宅在家里，也要有供给的保障。一些地方听闻疫情开始，就以为超市也要长时间关闭，于是就出现囤积大米的现象。实际上，这是没必要的，民以食为天，再大的天灾人祸，都得安排好老百姓吃的问题，而且在解这个问题的同时，不要让价格飞涨起来。

疫情之下，为什么个体店关了，而超市没有关门？零售业内也有这样的疑问，分析一下，有几个理由。

首先，超市更有能力达到疫情防控的标准。

超市是疫情期间最早复工运转的行业，但是超市的运转也必须在增强的防疫能力的基础上，比如大部分超市开工都要做到六个必须：必须佩戴口罩，必须进行晨检，必须消毒测温，必须取消促销营销活动，必须加强店内店外宣传，以及必须保持价格合理稳定。没有达到防控标准的超市，一样不能开业。

而个体店数量众多，一旦放开，督促防控达标都要费去大量的人力物力，且很多小店开在社区内部，一旦开放了，小区封闭的效果会打折扣。

其次，超市的货源一般较为广泛，保障力较强。

像蔬菜、米面油、肉蛋等基本生活物资，以及洗涤用品、纸品等生活用品，超市的货源渠道当然更多，商品种类也是多得多。而且平抑菜价的“菜篮子工程”，也是地方的为民办实事工程，在平时也就是重点依托大型连锁超市进行。疫情期间，从物资调配后的受益面上考评，还是超市更能起到作用。

大型连锁超市有较完善产业链，从自有农业产化基地，从与农户的深度订单合作，从与主要品牌的深度合作，等，冰冻三尺非一日之寒。

第三，大型超市大多都有兼营生鲜电商。

疫情之下，超市有开门是平抑大家紧张感的一种形式，真正到超市买东西的人并不多，毕竟病毒的厉害大家都有耳闻，容易被传染的地方，大家也不大愿意去。生鲜电商则很受欢迎，这20来天，估计销量是大涨的。线上订一下，送到小区门口，由住户自行去取，这样的做法对于防控疫情，那是有效得多了。

传统超市布局线上平台，在整合货源、推广平台及建立配送等方面，亦需要摆脱固有的思维，且需要大量的资金投入。在非特殊时期，传统超市的优势仍然明显，对投大资金于生鲜电商，内部不一定会意见一致。不过，在此次疫情的洗礼下，传统超市的转型升级，或会更加坚定坚决。（波士财经）