畜牧养殖对生态环境的影响与应对措施

冯忠海

摘 要：目前，我国对畜牧业农产品的需求日益增加，其在迅速发展的同时，给生态环境带了负面影响。本文从大气环境、土壤环境和水源产生三方面分析畜牧养殖对生态环境的影响，提出了加强养殖场环保设施建设、积极进行科学管理、制定环保规章与政策等措施，希望可以对我国畜牧业的科学健康发展提供经验。

关键词：畜牧养殖;生态环境;环保措施

畜牧业是我国农业经济中的重要部门，为了满足人民日益增长的消费需求，集约化、规模化的畜牧业养殖，逐渐代替了传统农村的小农养殖。但在这一发展中，大规模养殖对生态环境产生了较大压力。因此，对规模化养殖中产生的生态环境问题以及解决措施的关注，是实现我国畜牧业可持续发展的必要任务。

一、畜牧业对生态环境的影响

1.畜牧养殖对大气环境产生的影响

在畜牧业养殖中，大型牲畜的饲料以及排泄物，会通过蒸腾与挥发传播到空气中去，对空气质量有负面影响。大型养殖场里，牛羊数量大，密度高，产生大量的粪便与尿液。某些养殖场为了节约成本，不做任何处理，将其露天堆放。牲畜的排泄物中不只会产生不良气味，还携带某些病菌，粪尿作为污染源没有得到处理，对区域空气质量有显著影响。

2.畜牧养殖对土壤环境产生的影响

在传统的农业生产中，牲畜粪便是农田的肥料，但在大规模养殖下，牲畜的粪尿则会成为土地的负担。虽然养殖场兴建粪便堆放处，但面对大量的排泄物，养殖场往往会选择在无隔离措施的地面堆放粪便。这样不但浪费土地资源，造成土地闲置，更会让粪尿下渗到土壤中。一些中小养殖场不重视对排泄物的无害化处理，其粪尿堆积会对土壤的微生物群落以及土壤结构产生难以恢复的改变，降低土地的使用价值。

3.畜牧养殖对水源产生的影响

在规模化养殖中，牲畜的饲料往往不是纯天然饲料，而是经过加工的半成品或成品，在具体饲养中，养殖户也会根据牲畜生长状况添加各种化学产品。这些饲料如果不注意密封保存在仓库，被雨水冲刷，随之流入江河湖海，会对水源产生污染。牲畜的粪尿中富含肥料，诸如氮磷钾等营养物质，在养殖户不注意处理与隔离的情况下，这些物质随着粪尿流入附近的池塘河流，会产生水华、绿藻等污染物，导致水中生物缺氧死亡，进而影响水质，污染水资源。在雨水的冲刷下，这些物质会渗入地下，对地下水造成污染，进而扩散到周围水系。

二、畜牧业对环境造成影响的应对措施

1.加强养殖场环保设施的建设

养殖场在设计建造之初，应该详细做好相关的环保规划，诸如养殖场的选址问题，路面的硬化措施，对牲畜和工作人员排泄物的处理等，要使用科学的技术与设备，从源头上清除有害物质，做到无害化养殖。养殖场在选址时要远离居住区域和饮用水源地，避免对附近居民的生活产生不良影响。养殖场需要做好对牲畜排泄物的隔离处理，改变以往露天堆放的惯例，要硬化路面，修建化粪池，做好覆盖工作，降低排泄物对于大气和土壤的污染。养殖场需要一定的污水净化设备，对养殖过程中产生的废水进行处理，减少对周围水源的污染性影响。养殖场要加强消毒卫生能力，建立专业的消毒场所，对病死的牲畜做好消毒防疫，避免病毒传播。在环保问题上不吝啬成本，严格禁止交易病死牲畜，在喂养上使用有机饲料。

2.养殖场积极进行科学管理

大规模的养殖活动，节约了养殖户的成本，提高了资源利用率，但也使环境污染的危险性提升。在具体的养殖活动中，制定科学的管理细则显得尤为重要。需要培养养殖人员的环保意识，提升其综合素质，制定规章制度，加强对养殖人员的环保意识培养，让其了解到养殖活动中一个小小的举措，都会对环境产生很大的影响，养殖中环保举措无小事。在具体工作中，围绕环保建立严格的奖惩机制，促进工作人员对环保工作的落实与遵守。养殖场要积极进行环保的自查活动，时刻关注环保状况，紧盯环保环节是否出现漏洞，对养殖场周围的环境定期进行调查，对养殖行为中不规范的举措自我纠正。

3.制定对规模化养殖的环保规章与政策

地方政府应注重对养殖场环保意识的培养，制定相关环保政策，鼓励企业环保养殖。政府派驻专业人员，进驻养殖场，进行环保指导，对养殖企业进行宣传教育。可以多部门联合，农业部门和环保部门合作，让企业从更高的角度，认识到发展与环保之间的辩证关系。利用现代科技手段，网络新媒体等方法，制作环保宣传视频，对养殖场的技术人员进行远程培训指导。对积极学习环保养殖，并自觉运用，取得良好结果的养殖户进行重点宣传，树立环保先进模范，对优秀标兵的养殖进行政策扶植优惠，重视以点带面的宣传效应。建立配套的系列环保制度，让养殖户形成规范化、制度化的饲养意识，建立严格的环保养殖体系。

4.强化对养殖业的环保督察

生态文明建设事关“两个一百年的奋斗目标”和中华民族伟大复兴中国梦的实现，落实环保督察尤为重要。对不合环保要求的企业全部关停显然不可取，在避免“一刀切”的前提下，应该加强对养殖企业的环境监督工作。结合当地条件与养殖户的实际情况，制定合理有效的标准，积极引导，对于不合要求的养殖户限时整改。环境保护部门派出工作人员进行实地调查取证，走访各个养殖户，观察其是否有相应的环保设施，是否使用环保设施，对环保政策的落实程度。同时也要观察养殖户的养殖情况，细化不同养殖户的处境，对于特殊情况予以体谅照顾，做到发展与治理的有机结合。环保部门也要定期对各养殖场进行督促，对空气、土壤、水源抽样分析，对污染情况追究责任到具体养殖户，责令其进行整改或做出相应处罚。

三、结语

面对当前的市场情况，规模化、集约化的养殖既符合時代潮流，同时也促进了养殖业的繁荣兴盛。我们要正确认识规模化养殖对环境的污染，积极思考治理污染的环保举措，避免“先污染，后治理”的老路子。明确环保养殖的重要性，实现养殖业的转型升级，做到养殖业的科学健康可持续发展。

参考文献：

[1]董树梅.畜牧养殖对生态环境的影响与应对措施[J].今日畜牧兽医，2019，35（08）：48.

[2]李小红.畜牧养殖对生态环境的影响与应对措施[J].当代畜禽养殖业，2019（02）：42.