APP下载

复工之后,上班吃饭还能点外卖吗?

2020-03-16

科学导报 2020年9期
关键词:消化道疾控中心餐馆

近日,不少单位、企业陆续复工。疫情之下,上班吃饭成了大家绕不开的问题。

如何在复工的同时做好个人防范?上班时吃饭又该注意什么?

担忧1:新冠病毒是否会“病从口入”?

关于吃饭,大家首先的疑問是,新冠病毒会“病从口入”吗?

对此,国家卫健委新闻发言人米锋此前表示,对病例临床表现分析表明,不管消化道症状是初发还是并发,发热、乏力、干咳仍然是最主要的临床表现,粪便中分离出病毒,并不意味着主要传播途径发生变化,仍以呼吸道和接触传播为主。消化道传播,包括粪口传播在全部传播中的作用和意义,仍需进一步观察和研究。

担忧2:接外卖有多大风险?

既然主要传播途径仍以呼吸道和接触传播为主,那么在接外卖的时候会不会有感染新冠肺炎的风险?

笔者梳理发现,连日来,相关部门已推出相应措施。

商务部联合国家卫生健康委印发《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》。其中要求,外卖配送员需按无接触配送服务规范标准,避免配送过程中面对面与顾客接触;外卖配送员盛放食物的容器,应在平时清洁消毒要求的基础上增加频次;外卖配送员的交通工具应进行消毒。

担忧3:餐馆的饭还安全吗?

除了担心外卖配送环节,餐馆的饭菜是否安全,也成为大家关心的问题。

事实上,一般的烹饪手段基本可以杀灭病毒。中国疾病预防控制中心研究员冯录召此前就曾指出,病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。

担忧4:去食堂、餐馆吃饭要注意什么?

但如果要到食堂、餐馆去吃饭,也需要尽量与他人保持距离。

中国疾控中心传染病处研究员冯录召此前表示,食堂也是人群密集的场所,建议各个单位可以错峰吃饭,减少人口的密度。

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友建议,在单位食堂或者在外面吃饭,要尽量和其他人保持一定距离,如果单位允许,可以变成盒饭,这样可以减少风险。宋宇晟

猜你喜欢

消化道疾控中心餐馆
疾控中心采血人群的心理反应与护理干预
疾控中心健康教育在慢性病防控工作中的应用分析
消化道出血有哪些表现?若有这4个,是时候注意了,如何护理
2019新型冠状病毒效果图
带你了解消化道出血
预防消化道出血的方法有哪些
1号异星球餐馆
1号异星球餐馆
1号异星球餐馆
1号异星球餐馆