敦煌壁画元素儿童餐具设计

粟文艺

关键词：敦煌壁画;元素;儿童餐具;设计

一、敦煌壁画元素儿童餐具设计背景分析

敦煌壁画历史悠久、技艺精湛，敦煌旅游业因其独特的地域文化而蓬勃发展。因市面上儿童餐具同质化严重、创新设计的空缺，于是萌发了在现代设计中结合敦煌壁画元素的设计构思，加之产品加速迭新换代，家长在对自己孩子的餐具选择上产生变化，更加偏向于选择趣味性、文化性，安全性更强的儿童餐具。故本次设计是重构敦煌壁画的艺术表现形式，不断对敦煌壁画进行探索与挖掘，提炼出可供创作使用的造型元素及能够借鉴的艺术表现形式，做到对敦煌壁画艺术更好地继承和弘扬。

二、敦煌壁画元素儿童餐具设计市场调研与专业分析

通过观看敦煌莫高窟壁画展览，以及对儿童餐具设计市场调研，主要从文化传播性能、语义表达、造型表现以及趣味性等多方面进行深入的研究与分析。经研究发现，市场上现有的儿童餐具缺乏特定文化内涵，需要进行创新设计。而针对敦煌壁画而言，市场上有不少与敦煌壁画相关的产品，但仅仅是对所提炼出来的元素进行贴花处理，没有造型上的突破，所以敦煌壁画元素的儿童餐具系列设计具有很强的可行性。因此，设计敦煌壁画元素的儿童餐具更具有市场前景，其重要性在于博大精深的敦煌壁画可以通过餐具设计再现敦煌壁画艺术形式美。

三、敦煌壁画元素儿童餐具设计作品陈述及展示

1.敦煌壁画元素儿童餐具设计目的

现代人们在选择儿童餐具时不仅注重材质安全、造型美观、使用方便，更加注重文化内涵，加之敦煌壁画文化绘画精湛技艺，具有极其重要的美学地位。所以，设计的目的就是要将优秀的敦煌壁画文化与儿童餐具设计进行结合，突出敦煌壁画文化，使设计具有整体性、文化性、趣味性以及使敦煌壁画文化再现。

2.敦煌壁画元素的儿童餐具设计定位

（1）人群定位

敦煌旅游景点的游客大多都是收入中等偏上家庭，拥有一定的经济基础，这样的家庭愿意让自己的孩子受到更多的文化熏陶。关于敦煌壁画元素的儿童餐具系列设计针对的消费人群是家庭收入中等偏上的学龄前儿童。

（2）风格定位

按照儿童餐具的性质，市场上的儿童餐具大致以碗筷、刀叉勺子、餐盘及杯具来分类。本文的研究倾向于整体的设计，把这些独立的类别整合为成套的儿童餐具，使设计充满趣味性。

（3）文化与主题定位

古代乐器文化具有很高的学术价值。乐器不仅是历史文化的载体，更是人文艺术的载体。直至今天琵琶、月琴、阮琴、箜篌等也被作为中国古典乐器被人们使用，此次设计将古典乐器与儿童餐具结合进行设计，凸显敦煌壁画的乐器文化。

3.敦煌壁画元素儿童餐具设计原则及内容

（1）设计原则

敦煌壁画元素的儿童餐具设计原则以趣味性以及文化内涵的表达为主，因为一个优秀的产品设计不仅仅是其实用性、功能性的体现，更重要的是能在这些基础下延伸出一定的文化内涵，不能因过于追求实用性、功能性而忽略了美感以及其文化内涵的表现。

（2）设计内容

①在色彩选择上，据儿童心理色彩学研究，鲜艳的色彩更能引起儿童的关注，并且可以增加孩子的动作和刺激孩子的神经使儿童动作和思维不断产生联系从而使大脑得到发育。此次设计主要针对学龄前儿童，他们看什么都是新鲜的，需要简单的、又能刺激他们感知的色彩，不同年龄段的儿童喜欢不同颜色，如婴儿喜欢红黄，4至9岁儿童喜欢红，9岁的儿童喜欢绿，此设计根据学龄前儿童喜欢的色彩进行设计，如红黄蓝绿色。正好敦煌壁画色彩十分丰富，可以提取壁画中稍亮丽的色彩作为餐具的主色调，如红、黄、蓝、绿，并且明度提高20%，（如图1，图2）既要符合儿童色彩心理也能充分体现壁画中的色彩。

②在尺寸设计时要充分考虑儿童人体工程学原理。根据各省市3-7岁正常儿童发育衡量值研究表明，3-7歲男童平均身高应该在94.7-115.3cm之间，平均坐高在55.9-64.6cm，女童平均身高93.6-114cm，坐高55.1-63.7cm，差值浮动不大;以及我国儿童手型大小尺寸研究表明3-7岁儿童手掌平均长度在10.5-13.2cm之间，宽度在5-6.1cm之间，所以在设计儿童餐具时要充分考虑到适用于儿童的尺寸。敦煌壁画餐具尺寸将按照儿童人体工程学进行设计（如图3）。

③在结构上，将敦煌壁画文化与儿童餐具进行结合，采用新颖的组合方式（如图3）。月琴餐具套装由菜板、盘子、碗组成，阮琴餐具套装由餐垫、餐盘、两个杯子、四个勺子组成，琵琶餐具由餐盘、果盘、碗、四个勺子组成，此组合方式从俯视图看是月琴、阮琴、琵琶的造型，让孩子乐于动手去组装与拆卸，寓教于乐并且了解敦煌壁画之美。

④在造型上，因乐器几乎在每一幅壁画故事中都会出现，其品类繁多，可见其在壁画中占举足轻重的地位，加之古代乐器文化具有很高的学术价值。乐器不仅是历史文化的载体，更是人文艺术的载体。通过对敦煌壁画中的乐器元素进行提炼，巧妙地拼接方式使其俯视形似琵琶、月琴与阮琴，实则是由单件餐具组合，每一件餐具都有其作用，同时又不失儿童餐具的趣味性。当它们摆放在一起时，造型具有整体性与统一性，能够凸显敦煌壁画中乐器元素的重要性。

⑤在材质选择上，可供选择的儿童餐具材质众多，如甘蔗纤维、竹纤维、压缩玉米壳等环保材质，陶瓷，木质，不锈钢，硅胶等，都各具优缺点，环保类材质既环保又安全但是不耐用，陶瓷不滋生细菌但易摔坏，不锈钢保温但不隔热，硅胶无毒无味材质软，耐高温，但需用高质量的硅胶不然会吸附其他异味。所以此餐具考虑到儿童使用时容易摔碗的习惯，将使用PP可食用塑料，安全可咬，耐用可摔。

四、敦煌壁画元素儿童餐具设计创新点及方案展示

1.敦煌壁画元素的儿童餐具设计创新点

（1）餐具套装在拼接方式上进行的创新，当乐器餐具按套装包装在一起时，俯视就呈现出琵琶、月琴及阮琴乐器的造型，比普通的餐具更具有趣味性能够增加顾客的购买欲以及吸引儿童的眼球。

（2）餐具套件拼接组合方式便于运输节约成本，且可以根据自己的需求来选择单件产品。

（3）辅食机造型设计，形似箜篌，功能蒸煮搅拌以及紫外线除菌一体，减少家长备餐及清洗餐具的时间。

（4）材质安全，采用食品级PP塑料安全耐用更安心。

（5）在彩色搭配上，提取敦煌壁画中经典颜色，结合儿童的色彩心理进行设计，更符合儿童的审美。

2.敦煌壁画元素儿童餐具设计方案展示

此次海报效果图针对敦煌壁画元素的儿童餐具设计展开，展示产品草图到最终定位地过程，充分介绍了产品的细节、色彩、尺寸和造型，并且对每个产品使用方式进行了图示和文字阐述（如图1）。

五、总结与体会

通过对敦煌壁画元素的儿童餐具进行设计，重新定义了旅游商品及儿童餐具的概念;考量了普通儿童餐具设计的优缺点;研究分析了敦煌壁画的繁多种类以及历史背景，对其乐器部分进行元素提炼，将传统的敦煌壁画文化与儿童餐具进行结合，通过儿童餐具设计再现敦煌壁画之美。

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指导教师：张开凌