畜禽养殖粪污资源化利用现状调研报告<br/>——以平凉、庆阳市为例

畜禽养殖粪污资源化利用现状调研报告
——以平凉、庆阳市为例

2020-03-06曹江虹秦红林

甘肃畜牧兽医 2020年7期

曹江虹，秦红林

（甘肃省畜牧技术推广总站，甘肃兰州 730030）

2018年以来，平凉市和庆阳市按照国务院办公厅《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》和甘肃省人民政府办公厅《关于印发甘肃省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案的通知》精神，坚持保供给与保环境同步协调推进，走“源头减量、过程控制、末端利用”的治理路径，以全市规模养殖场（小区）为重点，以肥料化、燃料化、基料化等为主要利用方向，落实主体责任，加大政策扶持，加强科技支撑，全面推动畜禽养殖废弃物资源化利用，构建种养结合、农牧循环、持续发展新格局。

1 畜禽养殖现状

平凉、庆阳市根据当地资源优势，着力发展肉羊、肉牛、生猪、家禽等养殖产业。通过近年来的积极调整，形成了以草食畜牧业为主，生猪、家禽、奶牛产业稳定发展的畜牧业产业结构。按照“种养结合、以养定种、转化增值、互利互促、循环发展”的发展思路，大力推动畜牧业转型升级。规模化养殖水平不断提高，产业水平、质量效益和竞争力不断提高。2019年底，平凉、庆阳两市畜禽总存栏量为1 534.79万头（只），其中牛存栏111.22万头，羊存栏513.21万只，猪存栏144.37万头，鸡存栏766万只，畜禽粪污产生量1 234.17 万t。平凉市畜禽总存栏量为528.79万头（只），其中牛存栏48.22万头，羊存栏18.21万只，猪存栏45.37万头，鸡存栏417万只，畜禽粪污产生量449.46万t。庆阳市畜禽总存栏量为1 006万头（只），其中牛存栏63万头，羊存栏495万只，猪存栏99万头，鸡存栏349万只，畜禽粪污产生量784.71万t。

2 典型模式

2.1 固体粪便堆肥还田模式

以产生固体粪便为主蛋鸡、肉牛和肉羊规模养殖场为对象，粪污经过好氧堆肥发酵处理后，拉运至果园、农田和蔬菜田用黄土覆盖，经堆肥发酵腐熟后，就地农田利用或生产有机肥。

典型案例1：以镇原县牧源牧业养殖专业合作社为例，新设塑料大棚式砖混结构粪污堆积发酵棚，发酵棚吸收太阳光能，对棚内猪粪进行自然加热处理，具有防臭气扩散、防雨水冲刷粪污、防污水渗漏的作用。采用好氧堆肥法生产的有机肥，（长期施用可以改善土壤理化性质，减少化肥用量，增加作物产量）改善农产品质量。

典型案例2：以康庄牧业有限责任公司为例，该场占地82亩，总投资1 000万元，其中粪污处理设施投入260万元，肉牛存栏437头，能繁母牛283头，育肥牛出栏820头，年产粪便量7 360.6 t，年产污水量6 283.5 t，干粪贮存场3 000 m3，污水贮存场750 m3。企业建设年产5 000 t牛粪有机肥生产线，将所有牛粪收集堆积发酵还田还果，通过该模式，按照每吨牛粪160元计算，每年可给企业带来8万元的效益。同时，减少了化肥使用量，使每亩果农节约化肥成本160元。

典型案例3：以灵台县中台镇鸿达养鸡农民专业合作社为例。该场占地6亩，总投资120万元，存栏蛋鸡6 000羽，年产鸡粪262.8 t，年处理粪便量236.5 t。鸡舍配套自动通风、自动控温、自动饮水、自动供料、自动清粪五个自动化设备，生产过程大部分实行自动化。该场投资42万元进行粪污处理设施的建设。周围分布大面积的耕地农田，通过堆肥发酵后用于施肥。通过该种模式，使粪污得到更好的利用，同时也减少对环境的污染。

2.2 生物质燃料利用模式

以专业生产可再生能源为目的，依托畜禽粪污处理企业，建设沼气工程，收集周边养殖场粪便和污水，进行厌氧发酵，沼气发电或提纯天然气，沼渣用于生产有机肥，沼液农田利用或深度处理达标排放。截至目前，庆阳市已建沼气池99 819座，大中型沼气工程14个，养殖小区和联户沼气工程59个，县级沼气服务站7处、村级服务网点599处，总投资60 350.02万元。

典型案例1：以西峰区恒发养殖专业合作社为例，该养殖场建成800 m3的大型沼气塔1座，日处理畜禽粪便40 t，生产沼气800 m3，发电800 Kw，使彭原镇鄢旗坳村形成了“畜—沼—菜、畜—沼—果”的“高效、循环、绿色”生产模式。

典型案例2：以灵台县后沟肉牛养殖小区为例，该养殖场占地面积为7.6亩，肉牛存栏量为60头，其中能繁母牛38头，育肥牛出栏量17头，平均年粪便产生量490 t，污水产生量410 t，对粪便进行统一收集、集中处理，建设124 m3沼气工程，日处理畜禽粪便13.4 t，每年生产沼气684 m3。沼液进行固液分离，固体和液体分别进行还田利用。

2.3 有机肥生产模式

通过好氧堆肥发酵方法对畜禽粪便进行无害化处理。畜禽粪便进入加工车间后，适当加入谷糠、碎农作物秸秆、干粪等有机物，添加专用微生物菌种和酶制剂，促进发酵，并利用设备进行匀质、翻抛、干燥，制粒。

典型案例：甘肃中盛农牧公司利用羊粪年可生产500 t有机肥，可供200万亩苹果园追肥，通过羊粪进果园，年可向社会提供高端优质苹果70万t，推动产业提质增效明显。

2.4 粪水全量还田利用模式

养殖场全量收集产生的粪便、尿和污水，进入氧化塘贮存，粪污通过一定时间氧化，达到无害化标准，在施肥季节进行农田利用。该模式是大规模养殖场实现环境效益和经济效益双目标的最佳资源化利用模式。

典型案例：正大集团西峰区正欣元18万头生猪农牧业产业化项目，该项目采取“种养结合、粪污全量还田”的模式实现养殖废弃物资源化利用。西峰区肖金镇左咀村1.12万头生猪育肥场猪舍采用漏缝地板，下设3 m地坑，可储存1年的粪水量，养殖过程中不冲洗猪舍，从源头上减少污水的产生。猪舍下方的粪水由地下管道送至粪污无害化处理中心做固液分离处理，固体制成有机肥直接还田，液体经过厌氧、好氧深度处理后还田。

3 主要做法

3.1 加强组织领导

平凉市、庆阳市分别印发了《平凉市畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》和《庆阳市畜禽养殖废弃物及秸秆资源化利用行动方案》，明确两市畜禽养殖废弃物资源化利用工作的目标要求、主要任务及保障措施，将畜禽养殖废弃物资源化利用重点任务分解细化到县（市、区）、畜牧、生态环境、自然资源、财政等有关部门，分年度确定主要目标和完成时限；各县（市、区）政府均已制定印发实施方案，明确了县级政府、乡（镇）和部门职责，建立了市、县、乡齐抓共管的工作格局；按照省上要求，两市农牧、环保部门制定印发了《畜禽养殖废弃物资源化利用工作考核办法（试行）》，为推动全市畜禽养殖废弃物资源化利用工作落实提供了有力保障。

3.2 落实利用扶持政策

利用国家畜禽粪污资源化利用整县推进项目、省规模化养殖场及养殖小区减排等相关项目资金，加快建设畜禽养殖场粪污处理设施，实施有机肥替代化肥行动，将沼液、沼渣抽排设备纳入农机具购置补贴范围，完善以绿色生态为导向的农业补贴制度，加大畜禽粪污资源化利用财政扶持力度，支持规模养殖场、第三方处理企业、社会化服务组织建设粪污处理设施。各县（市、区）政府落实了规模养殖场内养殖相关活动农业政策。将畜禽规模养殖场及附属设施用地纳入土地利用总体规划，优先安排以畜禽养殖废弃物为主要原料的大型沼气、有机肥厂、集中处理中心等建设用地。

3.3 严格执法监管

落实规模养殖环评制度，对新建、改扩建畜禽规模养殖场依法履行环评手续，对未依法履行环评手续的畜禽规模养殖场依法予以查处。

3.4 进行技术革新

近年来，平凉市、庆阳市利用农村沼气池建设、畜牧业健康养殖、现代畜牧业全产业链、标准化规模养殖建设、生猪家禽奶牛标准化等项目，整合资金对畜禽规模养殖场（合作社）进行了标准化改造和技术革新，特别是加大了用于养殖环境整治方面的投入。通过加大资金投入，初步形成了“畜—沼—果（菜）”“畜—肥—果（菜）”生态养殖模式，推进了农业清洁生产，实现农业生产物资的循环利用。