盆栽观赏辣椒品种比较试验*

2020-03-05李刚

上海蔬菜 2020年1期

李刚

（广西壮族自治区桂林市蔬菜研究所，广西桂林541004）

近年来，盆栽观赏型蔬菜越来越受到人们的喜爱，尤其是辣椒、番茄和茄子等果菜类蔬菜，因果实艳丽、造型美观，且生长期长，市场前景看好。目前，桂林市花鸟市场有少量来自外省的盆栽观赏辣椒出售，因观赏性强，受到市民的青睐。为丰富桂林地区花卉市场的盆栽观赏类果菜品种，满足人们对盆栽作物的多样化需求，我们于2018-2019 年开展了盆栽观赏辣椒品种比较试验，以期筛选出果色艳丽、株型紧凑、果形新颖、结果繁多等综合评价较高的观赏性盆栽辣椒品种[1～2]。

1 材料和方法

1.1 试验材料

参试观赏辣椒品种有朝天1号、簇椒、黑牛角、红宝石、黄朝天、黄灯笼、青朝椒、青灯笼、青牛角、圆朝天、子弹头、紫宝石、紫大椒、紫黑椒、紫龙椒、紫水晶和紫圆椒，均由桂林市蔬菜研究所提供。

1.2 试验方法

试验设在桂林市蔬菜研究所生产基地。采用盆栽，花盆规格为上口径190 mm、底径132 mm、高度170 mm，用园地表层土壤、堆沤腐熟的花生麸、复合肥按质量比10∶3∶1配制营养土。每个品种为1个试验小区，共17个小区，每小区栽16盆，随机区组排列。2018年11月15日种子催芽，11月21日将辣椒种子点播于60孔穴盘中，2019年4月6日将辣椒幼苗移栽至花盆。辣椒生育期间，进行人工淋水、除草、施肥和病虫害防治等常规管理。

1.3 调查统计方法

记录各参试辣椒品种的物候期、生物学性状，并进行观赏性评价。主茎长度指从子叶节至第1雌花的长度，株幅为最大株幅，始花期指从播种到50%植株第1雌花开放的天数，坐果期指从播种到50%植株坐果数大于1的天数，成熟期指从播种到50%植株至少有1个果实出现转色的天数，观赏性用“+”表示。

2 结果与分析

2.1 各参试观赏辣椒品种的物候期

各参试观赏辣椒品种的物候期见表1。

表1 各参试观赏辣椒品种的物候期

由表1可知，各参试观赏辣椒品种的始花期为5月1～9日，其中黑牛角始花期最早，为5月1日，较最迟的紫圆椒（5 月9 日）提早了8 d；坐果期为5 月6～11 日，黑牛角最早，为5 月6 日，较最迟的簇椒（5 月11 日）提早了5 d；成熟期为6月4～15日，紫龙椒最早，为6月4日，较最迟的紫圆椒（6月15日）提早了11 d。

2.2 各参试观赏辣椒品种的生物学性状

各参试观赏辣椒品种的生物学性状见表2。

表2 各参试观赏辣椒品种的生物学性状

由表2 可知，各参试观赏辣椒品种中，紫宝石的主茎最矮（16.1 cm），其次为红宝石、子弹头、圆朝天（19.4 cm、20.2 cm 和21.7 cm），紫龙椒的主茎最高（45.4 cm）；黑牛角的株幅最小（20.4 cm），黄朝天的株幅最大（45.2 cm）；各参试观赏辣椒品种果形多样，有牛角形、圆锥形、长灯笼形等；黄灯笼、青朝椒、青灯笼、紫黑椒和紫龙椒株型松散，其余品种株型紧凑；青朝椒、朝天1 号的果纵径较大（9.3 cm、9.2 cm），黄朝天最小（4.1 cm）；青灯笼、黄灯笼果横径最大（3.4 cm、3.2 cm），子弹头最小（1.1 cm）；各参试观赏辣椒品种的结果节位为5～12节。

2.3 各参试观赏辣椒品种的观赏性状

各参试观赏辣椒品种的观赏性状见表3。

由表3可知，除黄朝天叶色为浅绿色、紫龙椒叶色为紫绿色、紫水晶和紫圆椒叶色为墨绿色外，其余品种叶色均为绿色；幼果颜色缤纷多彩；熟果颜色除青朝椒为黄色，黄朝天、黄灯笼、青灯笼和子弹头为桔红色外，其余品种均为红色；花色除紫宝石、紫黑椒、紫龙椒和紫水晶为白紫色外，其余品种均为白色；结果习性除簇椒和紫圆椒为簇型外，其余品种均为分枝型；紫水晶、紫宝石、子弹头和红宝石盛果期的结果数较多，分别为78个、71个、63个、62个，青灯笼和黑牛角结果数较少（19个、22个）；红宝石、子弹头、紫宝石和紫水晶侧枝发生能力较强，其余品种为中等或弱。根据各观赏指标综合评价，红宝石、子弹头、紫宝石和紫水晶的观赏性为“+++++”，观赏性较强。