衡阳地区秋延后白皮丝瓜品比试验*

唐 锷 余席茂 肖昌华 谭美丽 刘小安 欧阳忠耀

（湖南省衡阳市蔬菜研究所，湖南 衡阳421001）

白皮丝瓜为葫芦科一年生攀援藤本植物，是衡阳地区瓜类蔬菜主栽品种之一。近年来，随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求更注重安全、健康、美味。白皮丝瓜的口感较肉丝瓜香甜，且采收期保持色白、不变褐，受到广大消费者和种植农户的青睐，在衡阳地区的种植面积逐年扩大，但春白皮丝瓜到了秋季之后产量和商品性均有所降低。为了筛选出适宜在衡阳地区作秋延后栽培的白皮丝瓜品种，我们于2018年和2019年对4个白皮丝瓜品种开展了连续2年的秋延后栽培品比试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试白皮丝瓜品种有1627 白皮丝瓜（湖南省衡阳市蔬菜研究所提供）、台丝一号（浙江省台州市农业科学研究院提供）、雁白一号（衡阳德丰源种业公司提供）、株洲白皮丝瓜（湖南省株洲市农业科学研究所提供）。

1.2 试验方法

试验设在湖南省衡阳市蔬菜研究所内。试验分保护地栽培和露地栽培两组，试验地土壤均为壤土、肥力中等。（1）保护地栽培：大棚跨度7.2 m、长18.2 m、高3.2 m，面积131 m2，上茬作物为苦瓜。棚内筑4 畦，畦宽1.3 m，沟宽40 cm，畦面覆盖宽1.5 m的银黑反光地膜，共6个大棚。各参试白皮丝瓜品种分别于2018年7月22 日和2019 年7 月22 日播种。播前将种子曝晒1 d，然后用常温水浸种4 h。8 月10 日定植，定植株距90 cm，单行种植，每667 m2种植440株。定植后在大棚顶连续15 d覆盖遮光率为75%的遮阳网。10月12日收获。（2）露地栽培：地块大小、整地筑畦、地膜覆盖均与保护地栽培相同，上茬作物为冬瓜。播种时间、种子处理、定植时间与保护地栽培相同，定植株距70 cm，单行种植，每667 m2种植560 株。定植后在平棚上连续15 d覆盖遮光率为75%的遮阳网。12月11日收获。

每个品种为1个处理，3次重复，随机区组排列，小区面积65.5 m2。每667 m2撒施商品有机肥600 kg作基肥，整地后在地块中间开沟每667 m2条施油菜籽饼300 kg，整平地块，铺滴灌带，覆地膜。搭1.9 m高的平棚，单蔓整枝，丝瓜蔓爬到平棚顶时不再整枝，任其长满整个棚顶。其他管理措施按常规。

1.3 调查方法

调查统计各参试白皮丝瓜品种第1 雌花节位（朵数）、收获期、瓜叶长、瓜叶宽、产量、霜霉病和白粉病的发病率，采收后调查果实的外观品质，并由湖南省农业大学相关部门测定丝瓜的养分。

2 结果与分析

2.1 各参试白皮丝瓜品种的长势和发病率

各参试白皮丝瓜品种的长势和发病率见表1。

表1 各参试白皮丝瓜品种的长势和发病率

由表1可知，保护地栽培白皮丝瓜的第1雌花节位为12～15节，露地栽培的为10～12节；保护地栽培的白皮丝瓜第1 雌花节位较露地栽培的高，可能是因为棚内气温较高，不利于雌花的分化；保护地栽培中雁白一号的连续着生雌花能力较强（4.1 朵），露地栽培中1627 白皮丝瓜的连续着生雌花能力较强（4.3 个）；保护地栽培中1627 白皮丝瓜的最大叶面积较大（34.8 cm × 41.7 cm），露地栽培中雁白一号的最大叶面积较大（32.5 cm × 41.8 cm）；保护地和露地栽培1627 白皮丝瓜的产量均较高，每667 m2分别为2 274.8 kg 和2 077.6 kg；各参试白皮丝瓜品种保护地栽培霜霉病和白粉病的发病率均低于露地栽培，其中保护地栽培雁白一号的霜霉病发病率较低（23.5%），株洲白丝瓜白粉病发病率较低（13.6%）。

2.2 各参试白皮丝瓜品种的果实性状

各参试白皮丝瓜品种的果实性状和养分含量见表2。

表2 各参试白皮丝瓜品种的果实性状和养分含量

由表2 可知，保护地栽培中1627 白皮丝瓜的单瓜重较重（320.6 g），果实纵径较大（38.2 cm），干物质含量、Vc 含量和氨基酸含量均较高（分别为4.9%、70.3 mg/kg 和0.72%）；雁白一号果实横径较大（5.3 cm）、总糖含量较高（3.20%）。露地栽培中雁白一号的单瓜重较重（300.6 g）、果实横径较大（5.5 cm），台丝一号果实纵径较大（38.1 cm）、总糖含量较高（2.96%），1627 白皮丝瓜的干物质含量、Vc 含量和氨基酸含量均较高（分别为4.7%、69.5 mg/kg和0.75%）。各参试白皮丝瓜品种果实均为绿白色、肉色均为玉白。

3 小结

试验结果表明，保护地栽培可明显缩短白皮丝瓜的生育期、降低其霜霉病和白粉病的发病率、提高丝瓜的产量和品质；1627白皮丝瓜和雁白一号的单株产量、单瓜重、干物质含量及Vc含量均高于其他参试品种；1627 白皮丝瓜的氨基酸含量明显高于其他参试品种，雁白一号的果实总糖含量较高。由此可见，1627 白皮丝瓜和雁白一号的综合表现较好，适宜在衡阳地区推广作秋延后栽培。