多功能的士兵黑蝇

普朗克

超级苍蝇

这种苍蝇叫做士兵黑蝇，它体型比家蝇更大，飞得更慢，慢到可以被人徒手抓住，也并不会传播病菌。黑蝇的成虫一般有1.6厘米长，但它的幼虫异常肥大，而且新生的就有1厘米長。到快要孵化的时候，幼虫竟长达2.6厘米，这比大多数普通人的一个手指节还要长。

这种苍蝇听起来似乎是某种转基因生物，然而其实它是常见的自然生物，生活在热带地区。

当然，单单是“外表出色”还不足以入人法眼，它还是科学家们眼中重要的可持续资源。士兵黑蝇幼虫的33%为脂肪，40%为蛋白质。如今越来越多的人利用它来制作动物饲料，以代替传统饲料。这不仅减少环境污染，还减少了对土地的开垦。

它的幼虫还可以用来制作生物燃料。科学家们已经可以把黑蝇幼虫的脂肪给压榨出来，然后将脂肪中的生物原油提取出来，与标准柴油混合出一种新型柴油，这种柴油能使柴油发动机的性能提高20%，并减少污染气体的排放。

而幼虫的蛋白质会被用来制作塑料替代品。科学家们将幼虫的蛋白质提取出来，然后加入甘油得到一种富有弹性的混合物，之后他们再将这种混合物进行压缩，作出一层坚硬的塑料替代品。这种替代品能够用来制作电源开关、灯罩和收纳盒等东西。

黑蝇幼虫的尸体残渣也有大用，包括成虫在内，它们的尸体残渣中富含甲壳素，这是一种长链多糖物质，人们往往用它来制作牙膏、洗发露和抗衰老霜等。

士兵黑蝇的幼虫一点都不挑食，连工业污水都“来者不拒”，就算里面含有大量的铅、镉和汞等重金属。所以，人们如今还用它们来处理工业污水。

除了前面的5种用途，幼虫还能作为人类食物的来源，因为它们的脂肪和蛋白质质量就算是跟牛、猪和羊等动物的相比，也不遑多让。如今越来越多的国家和地区开始用黑蝇幼虫的蛋白质和脂肪制作人类食物。在南非，已有一家公司专门提供利用这种蛋白质和脂肪制作而成的冰淇淋。西方的某些巧克力公司已经在着手用幼虫脂肪来代替棕榈油。

真的环保吗？

也许有人已经想到，既然士兵黑蝇的用途如此之多，那么大规模养殖它们是不可避免的。但在人们大规模养殖这种黑蝇的过程中，会不会造成额外的资源消耗和环境污染，这会不会又是一桩“拆东墙补西墙”的例子？

一位学者对荷兰的一座士兵黑蝇养殖场进行了调查。如果目的是为人类提供等量的蛋白质和脂肪，养殖士兵黑蝇比养殖普通动物所消耗的资源，无论是电、水还是食物等，都要少;而且它们的食物来自各种动物的粪便和剩余的食物，这也就不需要消耗额外的土地和植物资源以建造专门制作特殊饲料的工厂、农场;另外，士兵黑蝇的幼虫会将食物中的碳元素转化成蛋白质和脂肪，这使得它不仅不会产生甲烷，还只排出少量的二氧化碳。瑞士的科学家还对它们排出的二氧化碳量进行了统计，发现它们把“食物”消化完之后所排出的二氧化碳总量只是堆肥的1/47。

所以我们可以说士兵黑蝇是一种可持续的资源。

那我们还等什么？

既然士兵黑蝇和幼虫的好处如此之多，那为什么专门养殖它们的工厂还是如此之少？因为大多数人还无法从心理上接受它们。正如本篇文章使用的都是“幼虫”，而不是“蛆”，以尽量避免心理上的不适。

试着想象一下，对于标注“蛋白质和脂肪取自于蛆”的食物，你下得了口的可能性有多大？对于备注“原材料甲壳素取自苍蝇和蛆”的护肤品和化妆品，你使用它们的可能性又有多大？

2017年以前，有许多发达国家和组织，例如英国和欧盟，他们甚至还立法以限制士兵黑蝇和幼虫的使用，连用它们制作动物的饲料都不可以，更别说人类的食物了。直到2017年以后，相关的法律才逐渐放宽。但更大规模地养殖士兵黑蝇，估计我们还得等上一段时间。