生猪适宜养殖模式的探讨

王 飞

(泾川县畜牧兽医局党原工作站，甘肃 平凉 744315)

我国是生猪生产和消费的大国，据有关调查显示，每年我国生猪产品消费占全球的50%以上，这也是我国生猪养殖规模十分庞大的重要原因。在新时期，如何更好地进行生猪养殖已成为行业重点关注的问题。基于此，本文首先对传统生猪养殖模式进行概述，然后提出几种适宜的养殖模式，并分析其优缺点。

1 传统生猪养殖模式

传统生猪养殖模式主要以散养为主，即用户承包，分散经营，大部分农户的生猪饲养量不足50头。这种模式是在原始养殖模式上发展起来的一种形式，饲料主要来源于农家自身，并且以养殖经验作为技术基础，依靠物质循环进行资源配置，所用的加工产品非常少，以自我消费为主，剩余的产品向外销售，商品化程度较低。

2 生猪适宜养殖模式

2.1 原生态放养模式

2.1.1 优点

原生态放养模式可以让生猪自由活动和返璞归真，提高生猪的体质、抵抗力和免疫力。该模式的饲养密度小，可减少疾病的传播，甚至可以不用药或少用药，保证了生猪产品的安全性与独特风味。该模式主要以天然饲料为主，合成饲料投放量较小，养殖设备简单，投入成本低。粪尿直接还田，减少了污染，提升了资源利用率，具有一定的生态意义，实现了健康养殖和无公害绿色生产。

2.1.2 缺点

该模式的生产效率较低，可能会造成植被破坏，防疫难度大，需要事先计算最佳放养量，同时占地空间大。

2.2 猪-沼-蔬果(或鱼)循环模式

猪-沼-蔬果(或鱼)循环模式是将猪粪尿排到沼气池中，在沼气池高温、高湿和酸碱环境下，沼气池中的菌群不断繁殖，将粪尿转化为碳水化合物、蛋白质和脂肪等，最终形成沼气、沼液和沼渣，沼气可供能，沼液与沼渣可用作肥料。该模式很受农户欢迎，并且类似的模式也有很多，是一种生态型养殖模式。

2.2.1 优点

通过沼气池将粪尿进行分解，沼气可用作能源，沼液与沼渣可用作肥料，不会造成环境污染，运行成本低，适用于不同地区不同规模的猪场。

2.2.2 缺点

农田在利用沼液和沼渣时会造成土壤板结，影响土壤质量。此外，沼液和沼渣中的重金属残留会造成土壤污染。最后，堆积发酵技术有待提升，沼气、沼渣和沼液等资源利用率不高。

2.3 生物发酵垫料零排放环保型养猪模式

采用木屑、谷壳和米糠等副产品以一定比例制成的猪舍垫料可以有效吸收生猪的粪尿，并进行利用转化。日常养殖管理主要是对垫料进行管理，定期更换。垫料在粪尿的反应和腐蚀下会成为有机肥，主要用于还田。

2.3.1 优点

垫料中的有益菌可以将粪尿进行转化，消除恶臭，抑制害虫与病菌，实现猪舍的零排放、无污染和无臭气等，彻底解决了猪场环境问题。由于不需要清理粪尿，所以可以实现节约水、工、料、电和药的目的。

2.3.2 缺点

该模式对抗生素和消毒剂的使用十分严格，防疫难度大。对技术要求较高，如果垫料制作不当可能会出现“死床”，因此该模式更加适用于干燥的北方。

3 结束语

综上所述，生猪养殖模式虽然很多，但是每种模式都有其优缺点，需要根据猪场的实际情况科学选择，以保证生猪养殖模式适宜，这样才能够提高养殖效益。