有色金属为抗“疫”筑起屏障

本刊记者 张小红 张博｜文

新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，作为工业材料的有色金属，除了工业价值之外，在此次抗击疫情中发挥了鲜为人知的作用。

庚子年初，新型冠状病毒疫情在全国范围内蔓延，举国上下缪力同心共同抗疫防疫，在国内各大主要有色品种相关企业纷纷向主要疫区伸出援手之际，有色金属除了在工业中发挥价值的同时也默默地在抗疫战线上筑起一道道坚实屏障。

铜，抑菌“高手”

自从进入文明社会，人类就开始利用铜天然具备的抑菌特性。近几十年来进行的科学研究清楚证明：铜对于一些毒性很大的细菌、真菌和病毒具有快速而广泛的抑菌效用，包括鲍氏不动杆菌、黑曲霉、空肠弯曲杆菌、大肠杆菌O157 ∶H7、甲型流感(H1N1)、诺瓦克病毒、绿脓杆菌、腺病毒、白色念珠菌、幽门螺杆菌、结核杆菌、脊髓灰质炎病毒等22 种。

记者查询国内外相关网站信息获悉，经过科学测试表明：纯铜和含铜量＞60%的铜合金（如黄铜、青铜、铜镍合金等）都具有良好的抑菌功能，当然，铜含量越高抑菌的时效也越佳。在美国环保署EPA 规范下进行的测试表明，紫铜、黄铜、青铜能有效对抗多种致病细菌。在室温下，抑菌铜能够24 小时全天候抑制细菌生长，在2 个小时内杀灭其表面上超过99.9%的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、抗万古霉素肠球菌、金黄色葡萄球菌、产气肠杆菌、绿脓假单胞菌、大肠杆菌，能够最大程度减少“二次污染”，效果远远优于包括含银涂层、不锈钢、抗菌塑料在内的其他材料。

抑菌铜作为天然的抑菌材料，不添加化学成分，对人体和环境无伤害，而且100%可回收利用。不但如此，不必在抑菌铜表面上打蜡、着色、喷漆、清漆或者添加任何形式的涂层，即便它在使用过程中受到反复磨损、污染、自然氧化乃至生锈到不同程度，都不会损害其抑菌功效，仍然能够持续抑制和杀灭致病细菌。这些易加工、经久耐用等特性也说明，使用铜产品不一定比使用其它产品更昂贵。

抑菌铜可广泛用于易发生感染传播的公共环境中

抑菌铜是最有效的接触表面抑菌材料，它有很多用武之地。在公共场所的主要接触表面，如扶手、门把手、电梯按钮、水龙头等。尤其是在医院里“热点”触摸表面：治疗手推车、照明开关插座、水龙头、门和把手、门推板、扶手、病床床栏、病床小桌、静脉输液架等，采用铜和铜合金都可以帮助减少医院中的致病细菌。美国ICU 研究所的数据表明，铜的使用可大幅降低感染风险。医院病房内主要接触表面更换为铜的病房，与未更换为铜的病房相比，病人的医院感染发病率HCAIs 可降低40%～70%。

2008年，英国塞利橡树医院将医用设备换成铜制接触表面10 周后，细菌减少了95%，并且证实通常的医院消毒剂也不会影响抑菌铜的抑菌性能；

2013年在世界卫生组织举行的“预防和控制感染国际会议(ICPIC)”上，新的研究成果再次证明抑菌铜在实验室和临床环境下具有卓越的抑菌效果，同时，新的研究第一次对目前铜材料作为一种辅助卫生措施的成本效益进行了评估。会议期间，南安普敦大学环境健康系主任Keevil 教授展示了他的研究成果——抑菌铜接触表面的使用可能在全球范围内对肠胃炎发病率产生的积极影响。具体而言，他的研究证明了抑菌铜表面能够快速杀灭被称为“疾病小虫”的诺如病毒，这种病毒正是引发肠胃炎的第一大原因。“这种病毒能够在固体表面持续保持其传染性，且对于许多清洁液具有耐受性。”Keevil 教授解释说：“这意味着它能够感染接触过固体表面的人群，造成循环传染。门把手和水龙头等铜质表面可以打破感染循环，降低发病风险。”

希腊健康部国家健康营运中心的Panos Efstathiou 博士展示了他的团队的研究成果，该研究聚焦应用于新生儿重症监护病房的抑菌铜接触表面，及其对微生物菌丛产生的影响。Efstathiou博士的团队还展示了大量的挂图，其中一幅就普通ICU 病房中的抑菌铜接触表面对环境污染和抗生素使用产生的影响进行了评估，结果显示，抑菌铜表面减少了环境污染以及抗生素的使用。还有一张挂图对安装在5 所希腊小学中的抑菌铜材料进行了研究，研究结果显示，这几所学校中流感等疾病的发病率要低于普通人群，而这一效果应归功于学校里安装的抑菌铜表面。

除了在医院中使用，抑菌铜还可用于会发生感染传播的其它环境中，如养老院、救护车、健身房、学校、公共建筑、公共交通设施、游轮、电梯间、暖通空调及其它涉及公共安全卫生的设备和环境中。

目前，尚无实验证明铜对新型冠状病毒或SARS 这样的“超级病毒”能否起到抑制作用，这还需要我们日后进一步去证明。但已知的铜可抑制或杀灭的细菌、真菌和病毒都带有易公共传播的性质，所以，希望抑菌铜在我们的日常生活中能够得到更多的推广和应用，让其发挥与生俱来的优异特性，造福人类，提高人们生活品质。同时，希望铜加工企业也积极联合下游，共同开发出更多适合医院、公共交通、学校等公共场所使用的质优价美的抑菌铜产品。

铝箔包装，更安全卫生

在当前这场疫情阻击战中，一个重要的工作是做好一线医护人员、病人、工作人员的后勤保障和病毒防护工作。其中不可忽视的是餐食供应问题，既要考虑饭菜本身的质量和可口性，更重要的是要满足非常时期食品安全性、病菌防护性的问题，疫区物流配送的便捷性问题，餐食生产和包装的效率问题，还要考虑病区餐食垃圾量剧增后的消毒和处置问题，要有周全的解决方案。

目前实际情况是，塑料餐盒与容器仍然是餐饮包装市场特别是外卖市场最普遍应用的产品。但是，抛开塑料餐盒原料的安全性、可靠性和塑料垃圾污染的短板不谈，塑料材质餐盒其他短板更需要特别注意。一是不适宜加热、不耐高低温，这使得餐食盛入后需要在尽可能短的时间内被运送到医院和单位并被食用，这对一些不能及时换班的医务人员和工作人员来说，可能不得不食用冷饭，同时可能还会造成食物浪费；二是难以有效密封，暴露性强，在餐食运输分发过程中，加大了食物被病菌污染或病菌传播的风险，而这正是现在医院和食堂最为担心的事情；三是塑料餐盒在用后收集过程中，不易被压实，垃圾产生量处理工作量大，占用空间大。非常时期，餐后塑料垃圾无法实施现场消毒，转运和处理麻烦。

铝箔用作餐盒、配餐容器有较多特点和优势，包括：无毒无害、安全卫生、耐高低温、绿色环保、再生节能、密封性好、高档美观、方便快捷等。这里需要特别强调的是铝箔作为包装材料的安全性。铝箔都是由原生铝在合金化后经过多道工序轧制而成的，本身无重金属等有害物质。在铝箔材料生产过程中，采用高温退火消毒工艺，任何细菌和微生物都不能在其表面生长。铝箔餐盒和容器的生产也有严格的国家标准、行业标准进行规范。《餐饮烹饪用铝箔制品》行业标准也已经发布并将于今年4月1日起实施，将给该类产品的生产加工及质量保障提出指引，为该类产品的检测及市场监督提供依据，其中也包括了细致的卫生要求。因此，铝箔餐盒与容器可以很安全地与食品接触，不会容纳或有助细菌生长。在多数情况下，铝箔不会与食品反应，特别是有食品级涂层和覆膜的铝箔，也不会与食品产生直接接触。

对此，重点推介两种适于疫情防控期间相关单位使用的铝箔餐盒和包装方案：

一是可热封无皱铝箔餐盒。

这种可热封无皱铝箔餐盒是高端铝箔容器，边沿无皱，平整，光滑，厚度是普通铝箔餐盒的1 ～1.5 倍，刚性更好，不易变形，方便储运。铝箔外部采用聚酯涂层处理，可定制颜色，可印刷图案。内部进行涂层处理，解决了光箔表面氧化变黑的问题，更加卫生安全。如内部不涂层，也可覆膜。用于封口的铝箔易撕盖也便于食用时开启。

该款餐盒最大特点就是盛装的食物可以完全密封，保证食物在运输、分发过程中不受细菌病毒的污染；也不会遗撒，保证医院环境的清洁；铝箔包装有极佳的阻隔性，可以有效防止食物变质。铝箔具有高的传导率，可以最大限度地减少与食品加工、冷藏和二次加热有关的时间和能源。铝箔有很好的热稳定性，在加工和包装过程中，铝箔餐盒和容器可以很好地承受温度的变化，在承受-20℃～250℃的高低温下，分子结构稳定不变化。它的使用温度可以从快速冷冻至极端的烘焙和烧烤，期间，铝箔不变形、不破裂、不熔化或烧焦，也不会产生有害物质。

二是普通型中餐铝箔餐盒和餐盘。

这种普通型中餐铝箔餐盒和餐盘，可应用于医院、学校、机关、企业、公园、会展中心等大型公共设施及单位的餐饮服务，也适和餐馆外卖和中央厨房配餐使用。

多格餐盒由一个米饭格和3 ～4 个不同菜格组成，符合中国人饮食搭配习惯。当然也可以是单格的容器，用来分装不同的饭菜。这类铝箔餐盒可配有不同类型和材质（铝箔或纸制）的盖子，利用铝箔易于型变和折皱的特点，可使用自动扣盖机或人工将盖子和餐盒折边紧密闭合在一起，或者用铝箔纸包裹，有良好的密闭性，实现保温和保鲜。虽然此种餐盒密封性逊于热封无皱易撕铝箔餐盒，但是好处是操作简单，成本较低；也同样可以快捷进行二次加热，铝箔容器在遇热后餐盒不会析出有害物质，确保食品安全；用后铝箔可以方便回收，减少垃圾产生量和污染。这种铝箔餐盒可代替现在餐饮外卖和食堂、餐厅中普遍使用的多格塑料餐盒。

另一个使用场景是用来作为食堂或者餐厅的餐盘（无盖，可根据需要置于一平底塑料托盘之上），用来部分替代普遍使用的直接盛装食物的不锈钢或塑料餐盘。也可以在现有的不锈钢和塑料餐盘上嵌套上同形状的铝箔纸。这一应用的直接好处，一是铝箔容器餐盒是一次性使用，成本也不高，同时避免了不锈钢和塑料餐盘清洗、消毒所消耗的人工成本、物料成本（水、电、洗涤用品等），并不会增加食堂或餐厅的额外成本。二是完全避免在不锈钢、塑料餐盘清洗、消毒和反复使用过程中可能出现的卫生风险。这一点可能大家都会有体会，从感官上就能感觉到，这些充满油污的公用餐盘要完全刷干净，做到无菌是很难的，费事废工废水。尤其是在当前疫情仍在传播的情况下，更要注意由于清洗不净和消毒不规范可能导致的细菌滋生和病毒传播，要提高卫生健康意识，尽量选择卫生安全的解决方案。

在新型冠状病毒疫情防控的关键时刻，在确保食品安全和公共卫生健康的特殊时期，铝箔容器和餐盒的优势进一步凸显。铝箔及铝箔制品行业的企业已经做好准备，愿意挺身而出，展现企业责任能力和行业的使命担当，与相关单位团结协作，全力做好铝箔餐盒和容器供应，提供完善的配餐解决方案，助力疫情防治的后勤保障工作。

锗，为抗击疫情保驾护航

锗，作为红外人体测温仪不可替代的重要组成部分——锗透镜的重要原材料，长久以来在红外及光纤领域的应用被广为人知。如今，在这场全国“防疫战”中，红外测温仪责无旁贷成了防疫人员手中的利器。

近几年，红外用锗除在军工、民用监控消费需求上继续保持增长外，在民用热像仪的产品开发、市场推广上也如火如荼，如手持测温热像仪（可用于变电站、企业电器预防检测、建筑与检测）、手持观测热像仪（可用于搜救、徒步旅行、狩猎等领域），而此次在抗疫中发挥重要作用的红外热成像体温快速筛查设备相信在疫情过后将陆续普及民间，除航站楼、高铁站外，城市公共交通、酒店商场餐馆等公共场所都将有望成为红外热像仪大规模应用的下一个增长点，红外用锗中长期需求持续增长可期。

根据安泰科锗研究团队的调研数据，我国锗红外应用领域的需求已保持数年增长，平均递增速度在10%左右，2019年锗在红外消费领域的需求量约为37 金属吨。根据目前相关企业订单情况判断，2020年锗红外消费需求上调至41 金属吨。

除红外用锗，光纤用锗在疫情背后同样瞩目。2月2日，武汉火神山医院正式交付，与北京小汤山医院所不同的是，武汉火神山医院仅在一周的时间里打造了一个高效的5G 信息化系统。保障一线信息通畅，就是保障抗疫救治效果，5G 具备的高带宽、低延时等特性满足了火神山建设监工、5G 远程会诊、5G 远程会议、数据信息化等一系列抗疫需求。预计随着疫情阻击战的推进，火神山医院5G 远程运用将成为全国示范，5G 技术在远程医疗场景的应用，将为奋战在抗疫一线的医务工作者保驾护航，提供更安全、更高效的诊疗救治环境。

作为中国光纤光缆龙头生产企业的武汉长飞光纤，虽身处疫情中心，但在火神山医院建设的第一时间将光缆等通信物资运抵施工现场。根据湖北省1月29日发布的《企业春节后复工安排通知》要求，企业复工时间不早于2月13日24 时，目前公司尚未公布复工安排及计划。但知情人士透露，目前用于生产光纤预制棒的原料光纤四氯化锗在武汉的库存充足，复工后没有原料供应之忧，不会受到物流运力紧张的影响。

为了满足抗疫需要，全国锗生产企业红外产线已经复工，金属锗产线仍处于休假状态。

锗主要企业表示，将积极组织生产，保证产品质量，支持全国卫生战线，早日打赢抗击疫情之战。