不同修剪树形和修剪季节对山阳县核桃生长与产量的影响

王 锋，张雅萍

(1.山阳县林业站，陕西 山阳 726400；2. 宝鸡市陈仓区林业工作站，陕西 宝鸡，721300)

山阳县是商洛市乃至陕西省核桃生产大县和传统产区，近十多年核桃栽植作为农业主导产业、农民脱贫致富主要途径和贫困户脱贫主导产业[1-2]，面积迅速扩大，截止2019年底全县栽植面积43.09×103hm2, 年产量2.07万吨，年产值5.8亿元，带动全县57个贫困村、5 758户贫困户1.83万人，人均增收630元，约占贫困户人均年纯收入16.6%。 但长期“四旁”栽植和自给自足方式形成的放任或粗放管理习惯，导致核桃生产病虫害严重，不修剪或轻修剪或错误修剪等，树势过旺或早衰，产量低而不稳，经营成本高，经济效益差[2]。为加快林业科技成果转化利用，提高核桃管理水平，针对生产技术存在的主要问题——修剪不当，山阳县林业站于2016-2019年，选择不同季节(春季、夏季、秋季)和不同地形(岭南岭北川道、潜山、中高山)开展核桃修剪模式和修剪季节对比试验示范，辐射带动7镇(街道办)11村(社区)实施以科学修剪为中心的规范化管理约200 hm2，取得了显著效果。

1 试验方法

1.1 试验设计

本试验为2因素、2～3水平，共有6个处理，1个对照；每个处理和对照各3次重复。

1.1.1 修剪季节试验 设为3个处理，即春季(2月中下旬)、夏季(6月中旬-7月中旬)、秋冬季(10月下旬-11月上旬)三个修剪时间，其他栽植管理措施按照常规方法实施。

1.1.2 修剪树形试验 设为2个处理，即矮冠紧促圆头形和自然开心形。其他管理措施按照常规组织实施。

表1 核桃修剪模式研究与示范实验因子表

1.2 试验布设

分别在岭南、岭北选择栽植管理、地力、品种、树形、树势等相近或相同且有代表性的地点，即城关街办桃园村刑家沟(岭北、川道)、户家塬镇户塬社区磨坡(岭北、低山)、两岭镇三合村沃土合作社(岭北、中高山)，法官镇两岔口村智源公司核桃基地(岭南、川道)、漫川关镇南坡村南坡(岭南、低山)、法官镇两岔口村香玲合作社(岭南、中高山)等6处布设试验。

试验随机区组排列，每个处理3次重复，每个重复面积0.7 hm2100株核桃树。科学施肥、中耕除草、土壤管理、扩盘涂白、病虫防治、合理采收等其他科管措施按常规方法实施。

1.3 试验材料

品种为“香玲”，属早实类型，树龄8～15 a，已挂果。

1.4 试验实施

1.4.1 矮冠紧促圆头形树形的修剪 选留有5～7个主枝，无明显层次配置[3]。主干枝间的垂直间距20 cm左右。第一级主干枝上选留2～5个壮枝作为第二级主枝。同时在第二级主枝上选2～3个一级侧枝。控制一级主干枝生长方向，促使一级主干枝加强横向生长。最上一个主枝的上方落头开心，控制纵向生长。

达到目标树形修剪分四步，第一步，顶杆高度一般60 cm左右，定干当年或次年，在定干高度以上选留5～7个不同方位、生长健壮的枝条或芽，培养成一级主干枝，枝基角不小于60°，主干枝间的垂直间距20 cm左右。第二步，在栽植后3～4 a生时，选留健壮一级主干枝作为第二级主枝，一般选2～5个，同时在第二级主枝上选2～3个一级侧枝，且距主体基部距离30～50 cm，部位是二级主枝两侧向斜上方生长的枝条。侧枝方向错开不重叠。第二级主枝选好后，在其上适当部位将主体干落头开心。第三步，在核桃5～6 a生时，控制一级主干枝生长方向，促其横向生长，并在第一级侧枝上继续培养结果枝组。第四步，7～8 a生时，除继续培养各层主枝上的各级侧枝，将树体最上部的一个主枝去头、开心，控制纵向生长。至此，整个树形骨架已基本形成。

1.4.2 自然开心形树形的修剪 核桃栽植定干后，直接去掉中心干，只选择3～5个向四周环状生长主枝，作为骨干枝培养。然后在每个主枝选留斜生一级侧枝3个左右，且上下左右错开，二级侧枝1～3个。并在内膛多培养结果枝组。

栽植定干后，当年或第二年修剪时，无明显中心干，直立性不强，只能选择3～5个主枝，向四周环状生长。每个主枝选留斜生一级侧枝3个左右，且上下左右错开，二级侧枝1～3个。并注意在内膛多培养结果枝组。

1.4.3 对照树形 不修剪，放任生长，其他管理措施与处理相同。

1.5 调查项目及方法

1.5.1 枝条生长量 每年6～7月，在每个试验小区随机选取10株，每株选3～5枝新发枝条测量登记新梢长度。

1.5.2 座果率 每年5月中旬，在每个试验小区随机选10株，逐株进行座果情况观察调查登记。

1.5.3 产量 每年白露前后即9月初，在每个试验小区随机选取10株，进行集中采收，处理晾晒，称重登记。

2 试验结果与分析

2.1 不同修剪季节和修剪树形对枝条生长的影响

2.1.1 不同修剪季节对枝条生长量的影响 由表2计算得出，不管是何时以何种方式修剪，岭南核桃枝条生长量都高于岭北，且差别较大；核桃枝条平均生长量，春季核桃发芽前修剪，岭南为56.5 cm，岭北为46.5 cm；夏季6-7月修剪，岭南为34.7 cm，岭北为31.3 cm；秋季霜降至立冬修剪，岭南为66.7 cm，岭北为52.8 cm；不修剪岭南为52.3 cm，岭北为31.7 cm。不同修剪时期核桃枝条平均生长量从高到低依次为秋季修剪>春季修剪>不修剪>夏季修剪，对核桃枝条生长秋季修剪最有利，夏季修剪最不利。

表2 不同修剪时间和修剪树形的核桃当年生枝条生长量

2.1.2 不同修剪树形对枝条生长的影响 由表2计算得出，核桃树平均枝条生长量矮冠圆头形岭南为52.6 cm,岭北为43.2 cm，岭南岭北平均47.9 cm；自然开心形岭南为52.7 cm,岭北为43.2 cm，岭南岭北平均47.9 cm；在同一区域两种修剪树形的核桃树枝条生长量差别极小；在岭南修剪与不修剪相比差别很小；在岭北2种修剪方式分别高于不修剪者36.3%。说明修剪对枝条生长有利，2种修剪方式对枝条生长的影响几乎无差别。

2.2 不同修剪季节和修剪树形对座果率的影响

2.2.1 不同修剪季节对座果率的影响 由表3计算可知，不管是何时以何种方式修剪，核桃座果率，春季核桃发芽前修剪，岭南为94.5%，岭北为94.0%，岭南岭北平均94.3%；夏季6～7月修剪，岭南为93.3%，岭北为92.3%，岭南岭北平均92.8%；秋季霜降至立冬修剪，岭南为96.7 %，岭北为95.8 %，岭南岭北平均96.3%；不修剪岭南与岭北平均都是95.0%。同一时间修剪岭南与岭北之间差别很小，一般在1个百分点之内；不同修剪时间座果率从高到低尽管依次为秋季>不修剪>春季>夏季，但差别都很小，不超过3.5百分点，说明不同修剪季节对座果率影响很小，秋季修剪相对有利。

2.2.2 不同修剪树形对座果率的影响 由表3计算可知，核桃树平均座果率矮冠圆头形岭南为94.7%,岭北为94.0%，岭南岭北平均94.3%；自然开心形岭南为95.0%,岭北为94.3%，岭南岭北平均94.7%；两种修剪树形之间及其与不修剪相比座果率差别都很小。说明修剪方式及是否修剪对座果率影响不大。

表3 不同修剪时间和修剪树形的核桃座果率

2.3 不同修剪季节和修剪树形对产量的影响

2.3.1 不同修剪季节对产量的影响 由表4计算可知，不管是何时以何种方式修剪，核桃单位面积(667 m2)产量，春季核桃发芽前修剪，岭南为31.5 kg，岭北为31.8 kg，岭南岭北平均31.6 kg；夏季6-7月修剪，岭南、岭北都为27.8 kg；秋季霜降至立冬修剪，岭南为36.2 kg，岭北为38.0 kg，岭南岭北平均37.1 kg；不修剪岭南19.7 kg,岭北20.5 kg,岭南岭北平均20.1 kg。同一时间修剪岭南与岭北之间差别很小，不同修剪时间的产量从高到低尽管依次为秋季>春季>夏季>不修剪，秋季、春季、夏季修剪分别比不修剪提高84.6%、57.2%、38.3%，平均60.0%，说明与不修剪相比，3个修剪时间修剪都可以大幅提高产量，不同修剪时间以秋季最好，其次为春季。核桃修剪大幅提高产量的主要原因可能是改善了树冠通风透光条件，减少过多营养枝对养分的消耗。

2.3.2 不同修剪树形对产量的影响 由表4计算可知，不同修剪方式核桃单位面积(667 m2)平均产量，矮冠紧促圆头形岭南为37.7 kg,岭北为37.7 kg，岭南岭北平均38.2 kg；自然开心形岭南为27.0 kg,岭北为27.8 kg，岭南岭北平均27.4 kg；不管是岭南还是岭北都是矮冠紧促圆头形高于自然开心形。说明矮冠圆头形对提高产量最有利。

表4 不同修剪时间和修剪树形的核桃单位面积产量

3 结论与讨论

(1)山阳县不同修剪时间和不同修剪方式对核桃生长与产量的影响，在枝条长度方面，2种修剪方式及在岭南修剪与不修剪相比差别都很小，在岭北修剪可以促进当年生枝条生长，且作用依次为秋季修剪>春季修剪>夏季修剪。在座果率方面，修剪与不修剪，3种修剪时段以及矮冠紧促圆头形与自然开心形之间差别都很小。单产方面3个时段修剪比不修剪提高38.3%～84.6%，平均60.0%，其中秋季效果最好，其次为春季；矮冠紧促圆头形优于自然开心形，值得推广。

(2)根据多年实践和观察，山阳县核桃栽植管理，与肥水、病虫害防治、中耕除草等常规管理技术相比，修剪对控制树形、树势，提高产量等方面具有独特优势，加之本研究得出的最佳修剪时段——秋冬季，为农闲时节，此时进行修剪整枝，一般不会产生农业生产用工难问题，尤其是青壮年劳动力不足的问题。另外修剪作业除人力投入外，很少有其它投入，生产成本低。因此秋季修剪技术应大力推广。

优良新品种核桃树修剪，应特别注意两点，一是控制强势头、回缩长母枝。目的是削弱骨干枝尤其是主干枝旺盛的顶端优势，控制树体上部枝条数量及其生长量，促进中下部及树冠内部结果枝生长，延缓结果部位外移。培养形成“矮冠紧促圆头形”树形,既有利于提高产量，还使树体枝层高度降低到20 cm左右，树形横向生长略大于纵向，树高控制在3 m以内，便于管理和果品采收。二是剪前去掉秋梢、剪后花芽带头。核桃树结果为上半年形成的饱满花芽次年萌发并带有4～6片叶的新生枝条顶端结果,饱满花芽多位于春梢部位，若不剪去秋梢,这些饱满花芽会因与顶端优势的秋梢竞争营养而休眠，不会萌发成结果枝；修剪时枝条春秋交界处若是叶芽,则再向后回缩，使春梢上的顶端花芽留在剪口最前端，且距离1～2 cm，防止花芽受枝条风干影响。该方法可以促进春梢花芽分化，防止枝条营养生长过旺，提高座果率，增加结果量；此方法只适于结果树,不适于幼树。