2019年11月重庆大宗淡水鱼产销形势分析

一、大宗淡水鱼各类型价格环比全线下跌

大宗淡水鱼各类型价格同比除重庆产地、批发和零售均价不同程度上涨外，其余类型价格均出现下跌(表1)。

表1 11月重庆、湖北及全国监测平均价格

价格走势原因：11月，从全国市场看，当年养殖的商品鱼集中上市，市场供大于求，鱼价下跌；从重庆市场看，湖北、湖南等主产区水产品进入重庆，且运输成本下降，导致重庆鱼价环比下跌。同比看，重庆产地批发、零售价格依然高于2018年同期。重庆井口淡水鱼批发市场的价格走势与主产区水产品价格运行趋势一致。监测草鱼、鲫、鲢、鳙批发均价环比、同比分别下跌5.33%和5.25%。重庆井口水产品批发市场11月交易量6767吨，环比减少191吨。

二、政策与技术建议

一是规范操作，避免鱼体受伤。12月水温降至13℃以下，捕捞上市或分级时应小心仔细，避免鱼体受伤，防止感染水霉等鱼病。二是根据气温、水温变化调整投饲率，增强鱼体质，确保水产品安全越冬。三是适时启动增氧设施，防止缺氧。四是清除池底淤泥并晒塘，整修池埂和池坡，完善进排水系统。