有名鼠辈，惊奇菜单

刘伟伟

硕鼠硕鼠，无食我黍！三岁贯女，莫我肯顾。逝将去女，适彼乐土。乐土乐土，爰得我所。

——《诗经·国风·魏风·硕鼠》节选

诗词释义：大老鼠啊大老鼠，不许吃我种的黍。多年辛勤伺候你，你却对我不照顾。发誓定要摆脱你，去那乐土有幸福。乐土啊乐土，才是我的好去处！

凡是读过这篇《硕鼠》的人，完全可以感受到作者的生气和愤怒。全诗只有三节，皆以“硕鼠硕鼠”开头，火力全开地指责“硕鼠”吃了他们的黍、麦、苗。所谓的“硕鼠”，很多人都说指的是大老鼠——吃得又肥又胖的老鼠，值得大骂特骂。

对此，鼠辈们提出抗议，因为在鼠形亚目里，鼠族成员足足有数千种。虽然大家的外表都和鼠相似，但饮食偏好各有不同。在2020鼠年新春之际，许多成员郑重晒出菜单，以此表示：我们可没吃人类的黍、麦和苗！即使吃，也没吃那么多，更没一直吃。我们胖自有我们的道理。

比如榛睡鼠同学，一年有一大半的时间都在树洞里睡大觉。就是醒了，它们也喜欢夜间觅食。而它们最爱的，当属营养丰富的榛子，这也是它们名字的由来。有时，它们也吃浆果、嫩芽和花蜜等。如果能抓到，它们也很愿意试试昆虫或其他无脊椎动物的味道，打打牙祭，补充一下营养。

而胖乎乎、肉嘟嘟的竹鼠们，顾名思义，喜欢住在竹林里，它们的食物自然和竹子脱不了干系。自从老妈断奶之后，嫩嫩的竹根、美味的竹叶以及同样住在竹林里的其他植物和昆虫，都在它们的菜单之上。

还有三分像鼠七分像水獭的澳洲水鼠，不仅比一般的老鼠更加强壮有力，对饮食也更有追求，一定要新鲜有机绿色食品，且偏好水产。为此，它白天在地洞、空心木头或其他地方休息，傍晚或者夜里亲自到河里捕鱼捉虾——它的毛能防水，腳上有蹼，在水里活动几乎如鱼得水。最近，科学家更是发现，不知道从什么时候起，澳洲水鼠自学成才，化身为蔗蟾蜍的“开膛手”。要知道，移民到澳洲的蔗蟾蜍可是有名的毒物，皮肤里腮腺产生的剧毒素，只要一点点就能让许多小动物死于非命。澳洲水鼠却能巧妙地避开毒物，将其开膛破肚，吃掉无毒的肝脏。

比起以上同目的亲戚们，黄金鼠的餐饮颇有些不登大雅之堂，因为它们的日常饮食，不仅小宝宝会吃掉妈妈的便便，成年鼠有时还会自产自销。这些家伙和兔子、考拉一样，都会“生产”出两种便便。一种软一点，粪便里除了半消化的纤维素外，还有微生物的新陈代谢产物、多种氨基酸和维生素。对于这种便便，黄金鼠常常拉出来之后马上吃掉。等再次拉出来的便便，嘿嘿，就是另一种真正的废弃物，黄金鼠就不会吃啦。

一直以来，田鼠难以摆脱“偷吃黍、麦和苗”的最大嫌疑。本篇《硕鼠》中，很多人认为硕鼠指的就是田鼠。田鼠们不仅酷爱挖洞，更喜欢在关键时刻甩开腮帮子，用颊囊将食物偷偷带进自己的家中藏起来。曾有报告宣称，在一只田鼠居住的洞中发现25千克的种子！对此，田鼠们表示它们其实是“养生派”，会根据时令来选择食物——也就是说，能找到啥好吃的就吃啥，像各种蔬菜、水果还有坚果种子，都是美味之选。

所以，田鼠坚持不乐意扛下作者的全部指责，你同意吗？