“农业废弃物资源化利用”课程教学模式改革探索

张国漪，叶文玲，陈海燕，潘丹丹

(安徽农业大学 资源与环境学院，安徽 合肥 230036)

“农业废弃物资源化利用”作为农业废弃物专业知识体系中重要的构成，在各农业类高校中广为开设。随着经济的不断进步，农民的生活日渐富裕，但由于农业类废弃物不正确的处理方式，造成农村环境的污染日益严重。农村生活垃圾、畜禽养殖废弃物、农作物秸秆等废弃物对农民生活环境和身体健康造成严重威胁，且目前传统的农业废弃物教学体系对农业发展具有一定的阻碍作用，因此对农业废弃物进行有效处理势在必行。在新形势下对“农业废弃物资源化利用”课程进行教学模式改革，通过认清农业废弃物的发展方向，改革和创新课堂教学内容和方法，适度增加实践教学内容，培养具有综合素质的专业人才，已成为各高校创新人才的必经之路。对学生了解农村生态环境问题，以及今后合理治理农业废弃物污染、改善农村居民生存质量、实现可持续发展等方面，均存在着非常重要的意义。

1 “农业废弃物资源化利用”课程教学存在的问题

1.1 教学内容陈旧、单一，缺乏针对性

“农业废弃物资源化利用”课程是一门综合学科，教学内容陈旧，教学体系复杂。一方面由于该门课缺乏实践应用环节，导致学生对该门课程重要性认知不足；另一方面我校有关农业废弃物资源化利用综合性教材相对较少，重复率高，知识点更新较慢，学生无法了解该领域层出不穷的新技术和新方法。课程内容涉及的面较广，并且一些较为抽象的原理和工艺很难介绍清楚，过于侧重理论教学，而忽略实践教学的作用，实践教学质量受到一定的限制。

1.2 教学模式枯燥

“农业废弃物资源化利用”课程教学模式枯燥、老化，对学生学习的主动性造成严重影响。大部分高校课件内容均为课本“拷贝”版，理论与实践结合较少，废弃物处理的过程难以用简单的文字描述。且大部分教师通过口头授课方式进行教学，学生对课程内容难以理解，导致课堂上学生发言不积极，自主学习兴趣不高。

1.3 实践环节的缺乏

“农业废弃物资源化利用”课程没有实践性教学课，该课程实践环节的缺乏降低了学生动手能力和创新实践的机会，无法激发他们的创造性，导致学生自身分析和处理问题能力变弱，从而失去主动创新和解决实际问题的能力。

1.4 考核体系不健全

不同的考核方式对学生上课的积极主动性都具有显著的影响，考试内容是检测学生学习效果的一种简单而有效的方式。因此，考试的方式与方法直接影响学生学习的主动性和积极性。以前考核方式大多采用直接闭卷考试的方法，重视理论而忽视实践，忽略了学生学习过程中的动手操作能力。因此，很多学生考试前死记硬背，考完试完全忘记，且无法掌握学生的实践能力。一定程度上影响了学生学习的创造性，无法保证教学质量。

2 “农业废弃物资源化利用”课程教学改革方法

2.1 教学内容的改革

优选教材内容，取长补短。随着本学科知识体系的发展，大部分教材都未能及时更新本领域最新的研究进展，因此无法满足学科发展的需求。目前各大高校本科专业选用的教材有边炳鑫主编的化学工业出版社出版的《农业固体废物的处理与综合利用》〔1〕,张颖主编的化学工业出版社出版的《农业固体废弃物资源化利用》〔2〕、朱建国主编的化学工业出版社出版的《农业废弃物资源化综合利用管理》〔3〕以及吴远彬主编的中国农业科学技术出版的《农业废弃物资源化处理技术》〔4〕。由于不同教材均具有各自不同的优势和不足，所以我们通过不同专业所需要学习的重点内容，进行挑选和调整，将不同的教材进行有效的融合贯通，合成一体。在课堂教学中，剔除繁杂无意义的内容，保留经典内容，使教学内容更加精炼、系统、有逻辑。遵循时代发展方向，突出学科新发展和新技术，结合时代发展趋势，将国内、国际最新研究热点加入课程教学中，保证教学内容的先进性，与时俱进。将学科核心、基本的知识和前沿性的研究成果进行相互结合。

2.2 教学方法的改革

利用多媒体和互联网让教学更加直观。多媒体教学已经逐步替代板书成为最主要的教学模式，多媒体和互联网教学增加了教学的直观性和趣味性，例如，可以加入秸秆处理机器的运作视频，让学生更加直观和清楚的学习废弃物处理内容，教师通过制作吸引注意力，图文并茂的教学课件，提高了课堂教学的效率和质量。教师可以利用多媒体和网络技术弥补教师课堂讲授内容信息量不足的缺憾，扩大了课堂教学的知识面。

2.3 教学模式的改革

由于不同学生之间具有差异性，单一的教学模式不能满足学生个性化学习的需求。课堂上学生思想开小差、看闲书、打瞌睡等问题普遍存在。因此必须采用新型的教学模式，激发学生的兴趣，调动学生主动学习的积极性。

在传授知识的同时，要建立鼓励为主的培养方式，不能够通过打压的方式进行教学，要培养学生学习的积极性，除了让学生培养科学的思维方法，更需要良好的氛围使其愿意学。使学生在课堂上既能领会到如何去学、怎样学好，又真正的开心学。

2.3.2 应用启发式预习，激发学生学习好奇心

启发式教学模式是在下节课内容教授之前，通过提问和疑问的方式，调动学生的好奇心和新奇感，从而主动思考和查看下节课学习的内容方式，使学生能够积极的带着问题预习将要学习的内容、带着问题去听课。教师更系统地针对学生关心的问题进行讲解。锻炼学生自主分析、解决问题的能力。

2.3.3 以探究性的教学方式，调动学生学习主动性

探究性教学是引发学生独立思考、运用已掌握的知识进行问题研究、问题分析、问题解决的一种积极主动的教学方式。探究性教学能够有效提高课堂教学质量，提高学生的求知欲，可以通过分配小组的方式进行某一任务团队研究，让学生自己解决问题，提高学生的思维活跃度，提升学生的主动性和创新能力。

教师还可以利用一些例子与所学知识结合，增强对理论知识的印象，例如秸秆污染对人体健康的影响，或者一些农村学生家里是如何处理农业废弃物的。通过这些方法，使学生更加深刻的理解和记忆本门课程，让枯燥的理论知识以鲜活的实例展现在学生的面前，增加学生对这门课程学习的兴趣，提高教学质量。

2.3.4 通过参与式教学法，提高课堂教学趣味性

参与式教学模式能够让学生更好的参与到教学过程中来，成为教学的主体，而不再是被动地吸收知识，提高学生的听课效率。打破教师为主体的“填鸭式”教学模式，由原来单纯的教师口授，发展为教师和学生一起参与。参与式教学法是指使教师的角色由讲解者变为指导者、合作者，学生由接受者变为探索者、练习者，角色变换使学生更乐于投入与参与〔5〕。

女儿在法国上中学和小学，每门课都很出色。对于成绩好的学生，学校的老师都希望上大学时选择理科。女儿却偏偏选了文科，并且还选了最冷门的图书专业。老师要我试着说服女儿攻读理科，并且还要推荐她进名牌高校。当我向她提及老师所说的，将来文科的出路恐怕不乐观之时，女儿却反问我，你不是常常告诉我们：“要以读书为乐，不要为了功利吗？”

可以结合教学内容，安排小组进行不同主题的讨论，讨论的内容由小组成员自己挑选，可以是一种农业废弃物，也可以是创新性的废弃物处理利用方法等。通过这种方式，鼓励学生阐述自己的观点，表达自己的想法。从被动的接收转变为主动式的思考，使学生对教学的内容有了更全面的理解，提高了课堂的主动性，锻炼了学生的表达能力，逻辑思维能力以及培养团队合作精神。

教师可以增加教学内容的趣味性，提供有趣的推理和生动的案例。通过互动、讨论等课堂教学方式，将各种教学内容寓教于乐，提升教学效果。同时还可以根据学生的个体差异，针对课堂参与式教学法进行调整。

2.4 开设高水平的实习课程并建立相应的实习基地

2.4.1 实践老师进课堂

由于本课程缺少实践性教学课，因此降低了学生动手能力和创新实践的机会，学生对实际问题的解决能力较弱。实践教学是理论教学的延伸，对学生能力的培养具有重要的作用。为提高实践教学质量，在相关的实践基地也可以配备一名当地经验丰富的工作人员作为指导老师。通过将校外的专业技术人员请入“课堂”，极大地提高了实践课程的教学效果。

2.4.2 参观校外废弃物处理企业

我们根据专业的特点和实际的实习条件，结合理论教学的知识点，将理论知识和实验实习紧密联系起来。如：参观农村沼气示范基地，加强学生对固体废弃物中沼气发酵知识的深入认识和具体操作，以及对沼气池的基本构造与运行进行了解。参观和参与农村垃圾的收集、预处理和处理等具体步骤，增强学生对废弃物利用的深入认识。为了提高学习效果，可以根据需求设立相关的“课程综合实习”，通过与秸秆处理企业合作，建立长期稳定的实践课程教学实习基地，能够将所学知识为之所用，通过主动思考、分组实践相结合的教学手段，可以大大提升学习效果〔6〕。

1)分组实践。分成小组，分别对农村固体废弃物产生量、种类、主要的处理方式作具体的调查，触目惊心的废弃物数字，令人深思，可以取得较好的教育效果，让学生了解农村固体废物污染的严重性以及固废进行资源化处理的必要性。加强学生解决环境问题、处理固体废物的能力，为培养现代社会所需要的有实践经验、创新型人才奠定基础。

2)实践考核。多形式的实习模式和严格的考核督导制度，大幅提升专业综合实习的质量。校内指导老师制定实习计划，做到学生人人都有自己需要解决的废弃物利用问题。定期开展督导检查，保障效果。这种方式更有助于学生进一步提高自己的动手和解决实际问题的能力，提高了学生的创新思维，丰富了学生的经验，起到了非常显著作用。

2.5 考核制度的改革

完善课程考核机制，健全考核评分体系。不仅仅限于理论考核的成绩简单的评定考核结果，而是将理论考试和实践相结合，更加系统和全面的考核学生的掌握程度。使学生可以真正将所学进行运用，调动学生的学习积极性和实践动手能力。期末试卷命题时，应注意将基本的概念知识和灵活的计算知识综合起来进行考核，并且适当拓宽学生考核的知识范围和细化成绩区分的精确度。考核方式的灵活性能够更加有效的检测学生对此门课学习的效果。不仅要求学生对所学理论知识有充分的理解，还需要学生利用所学知识独立完成相关实践内容。通过这样的考核才能够反映学生知识掌握和运用能力。

3 结语

通过对“农业废弃物资源化利用”课程的教学内容、教学模式、教学结构进行改革完善，将实践和理论更加紧密的结合。农业废弃物教学质量的好坏对解决农村实际废弃物污染问题有实质性的影响。通过对农业废弃物处理的实践性思考和操作，激发学生对此门课的兴趣，提高学生的动手能力，将科研创新与应用型人才培养进行结合，促进学生自学能力的提高和创新思维的形成。并且通过较为综合的考核方法，改善了考核较片面的状况。