浅谈新零售时代卷烟零售运营模式的转型升级

文| 俞龙山

随着许多新兴技术的发展，很多被应用到了零售行业当中，比如人工智能、物联网、大数据、区块链等技术，这些技术的应用，使得零售行业的零售模式发生了巨大的改变，形成了新的零售模式。在新零售模式下，商品的生产、流通和销售环节也进行了优化升级，而且依托互联网、大数据、人工智能等技术，将线上线下和现代物流进行了深度融合，逐渐形成了一种新型的、智能的、连锁性的零售模式。因此，烟草行业也应当顺应时代发展的潮流，积极推进实体经济与互联网、大数据等新兴技术的相互融合，形成以“互联网+”的运营模式，从而有效促进烟草行业的发展。

新零售时代卷烟零售运营模式转型升级的意义

深化改革的发展需求

在2016年国务院颁布的《关于实体零售创新转型的意见》中提出了实体零售业应当加强信息化建设，提高信息化水平，推动线上拓展智能化、信息流融合、资金流与线下物流、服务等相互融合，形成全渠道的零售运营模式。这便要求了烟草行业充分抓住机遇，并以“互联网+”为突破口，加强现代化卷烟零售终端的建设，形成“互联网+营销”的运营模式，从而有效推动卷烟运营和营销的质量、效率和动力的变革，满足全面深化改革的发展需求，实现资源优化配置，加强市场调控，为市场经济发展注入活力，从而有效提升中国烟草行业的竞争实力。

社会责任与使命

由于烟草行业的特殊性质，所以中国烟草实行的是专营专卖的制度。其中，卷烟的价值实现是需要通过零售终端来实现，而卷烟零售户作为连接烟草行业与消费者的纽带，其发挥着重要的作用，是与烟草行业形成互利互助、共同发展以及长期合作的关系。目前，卷烟零售在市场环境、盈利状态、整体形象以及信息化程度方面还存在不足的地方，同时也没有一个较为良好的零售环境，其在市场竞争中明显存在动力不足的问题。因此，加快卷烟零售运营模式转型升级尤其必要，实现智能化的终端运营模式，不仅是服务方式和服务内容的创新，也是保障零售客户的切身利益的重要途径，从而彰显出烟草行业的社会责任与使命，实现经济效益和社会效益有机统一。

新零售时代卷烟零售运营模式转型升级的策略

卷烟零售终端的建设思路

首先，利用数字化技术将卷烟零售终端的全部信息进行整合，包括商品信息、会员信息、交易信息、营销策略等，对这些数据信息进行分析，然后建立相应的数据模型，通过这个数据模型来预测未来的营销策略，同时利用大数据技术实现数据的可视化，更好地满足消费者的需求，以此形成全方位的、精准的营销模式；其次，以消费者体验为中心，将人脸识别等高新技术运用到卷烟零售终端系统中，把握消费者的消费趋势，加强与消费者的互通互动和分享，提高重复购买率。同时，也可以在零售终端设置烟草产品文化体验区，为消费者提供特色的体验和交互服务，促进卷烟零售终端向智能化、个性化以及高质量的方向进行升级；最后，要配备相应的信息系统和现代技术设施，加强终端智能化管理，扩宽服务内容，打造多功能集于一体的综合性服务终端，形成多元化的卷烟运营模式。

卷烟零售终端的建设内容

第一，全面提升卷烟零售终端店面，以终端直营店为标杆，主推终端合作，即将便利店、食杂店等作为终端基础，将终端布局统一规划，包括硬件设施标准和视觉识别体系，整体上提升终端的形象。同时也要积极推广联合支付模式，将支付方式进行规范，以此实现结算与营销的相互结合；第二，利用识别扫码技术，建立起智能化的卷烟零售终端视觉识别系统，卷烟销售可以进行扫码支付，并关联人脸识别技术。这样消费者在进入店铺消费时，可以自动识别出消费者的身份，再通过数据库定位出新老用户、会员用户，然后主动向客户进行精准式营销；第三，构建卷烟零售终端智能化管理平台，将人员信息、商品信息、活动信息、库存信息等纳入智能终端系统中，进行云储存和数据共享，同时对零售店卷烟进销情况、市场行情动向进行实时监控，为政策引导和宏观调控提供数据支持，从而规范卷烟市场的运行。

卷烟零售终端的功能设计

首先，构建卷烟智能零售终端系统，并支持离线销售和数据储存，而卷烟智能零售终端系统的模块包括零售客户端、零售终端后台管理、消费者移动端三个。在零售客户端的普通零售户和客户可以进行销售收银、会员查询、退货申请、交易查询、增值业务等。

在零售终端后台管理主要是负责采购、运营、销售和库存管理。在消费者移动端是提供信息查询、导航、线上商品选购与支付、线下扫码支付等功能；其次，构架非烟商品供应链体系，引入多方产品，在统一的销售平台上进行采购、互动营销、多种支付融合，为卷烟零售店提供稳定、可靠的非烟商品供应服务；最后，构建“互联网+”移动商城的运营模式，打通卷烟零售门店的线上销售渠道，可以在线上下单卷烟及非烟商品，然后在线下提货，建立物联网系统，定时定点配送。