艾草

廖浩然

那一天，我独自一人去赞贤公园玩。

在草丛中寻蝴蝶、找蚱蜢的我，忽然闻到了一陣浓浓的馨香味。那味道，有点儿像外婆给我做的艾米果的香味，又有点儿像妈妈泡脚的药包味——那味道应该就在我脚下！低下头来一看，我惊呼：“是艾草！”

它的样子和普通的植物没什么两样，但是，它又有自己的不同：叶子是尖的，一片不完整的叶子，分成几大块儿，叶片上还覆盖着一层灰色的、细如蛛丝一样的柔软的毛毛，最重要的是它有一种独特的香味，让人感觉舒服。

艾草的用处可多了。最为人熟知的是可以做成艾米果。艾米果有甜的，也有咸的，做法也很简单。先把糯米浸泡三两天，接着磨成浆，再用细白布袋子过滤掉水分，做成米粉，然后和洗净、煮烂、捣碎的艾叶按照1∶1的比例混合在一起，做出各种自己喜欢的形状。还可以像包饺子一样包上各种馅料，比如鲜肉、腊肉、笋等。做好后，放在锅里蒸熟。蒸熟的艾米果吃起来有一股浓浓的清香，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是赣州人很喜欢的一种美食。当然，也可以油炸，会另有一番风味。

艾草还可以用来泡脚。普通人用艾草泡脚，可以改善血液循环，治疗脚臭，甚至对祛除脚癣、脚气，对治疗湿疹都有一定的好处。女性用艾草煮水泡脚，则有助于理气活血，驱赶寒湿，温经调经，好处多多。

在我的家乡，艾草还被认为可以驱除恶魂。每逢过年，大家总会采几把艾草，晒干后送给小辈，据称这样可以增加福气。记得那年过年，姑奶奶塞给我一个硬硬的红包。我满心欢喜地打开一看，顿时傻眼了：原来，里面包的不是压岁钱，而是一包干巴巴的艾草签！妈妈笑着给我解释，说：“这艾草签是驱除年兽和恶魂的。可不能丢了。” 听了妈妈的话，我乐滋滋地把红包揣进口袋里，希望保佑自己平平安安。

艾草虽是一种常见的植物，但如果你真正了解它，就会发现它一点儿也不简单。

指导老师 钟华奇

名师点评

作文按照不同顺序，分别向我们介绍了艾草的气味、外形和功用，其中重点介绍了艾草的功用，条理清楚，层次分明，详略得当。更为难得的是，小作者采取讲故事的形式引入正文，让人感觉不到丝毫的违和。所有这些，都值得我们去仿效，去借鉴。