极致之美 浑然天成

秦欣欣

单色釉是中国古代瓷器釉色的开端，因其只有一种装饰色彩而得名，又被称为“一色釉”“纯色釉”“一道釉”等，在瓷器几千年的发展历史长河中，单色釉瓷器集自然之美与极致之美于一身，可谓是瓷器艺术史上的瑰宝，是中国古代瓷器体系的重要部分。单色釉瓷器没有青花彩瓷的缤纷艳丽，没有繁复精美的纹饰装饰，不浮不躁，凭借着高超的制瓷工艺技术水平创造浑然天成的美感，见证了中国瓷器一代又一代的辉煌发展。唐代以前，瓷器以单色釉为主，因制瓷工艺的发展有限，这一时期的单色釉瓷器多为实用器，古朴自然。到了宋代，单色釉瓷器迎来了发展高峰，器形简约，追求釉色之美与线条之畅，颇具文人之风，尤以五大窑（汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑）为精品。直至今日，宋代五大名窑的单色釉瓷器依然能代表中國单色釉瓷器的最高水平。明清时期，尤其是清代康雍乾三代，单色釉瓷器的烧制工艺可谓达到了顶峰，景德镇产出的单色釉瓷器，无论是釉色品种还是器物器形等都大有发展与创新，成就非凡。

单色釉瓷器釉色种类丰富，主要有青釉、黑釉、绿釉、白釉、红釉、黄釉、蓝釉等，其他单色釉都是在这些釉色上演变而来的。单色釉瓷器釉色或明快纯正，或清雅含蓄，或绚丽多彩，深受时人喜爱。宋代时期的单色釉瓷器以青色釉为基础，发展出了粉青、梅子青、豆青等多种釉色，美之自然。明清时期，单色釉瓷器发展出了更多的釉色，有霁红、霁蓝、豇豆红、郎窑红、茶叶末、孔雀蓝、茄皮紫、胭脂红等。新乡市博物馆藏有清代时期单色釉瓷器若干件，有旧藏，亦有故宫博物院拨交于我馆收藏。本文选取其中精美之器，共同品鉴清代单色釉瓷器的极致之美。

1.“大清雍正年制”款霁蓝釉瓷碗

“大清雍正年制”款霁蓝釉瓷碗是1980年故宫博物院拨交于我馆收藏的，通高8.3厘米，腹径17厘米，口径18.3厘米，底径8厘米。此碗口外撇、弧壁、深腹、圈足，通体素面无纹饰，杯内施白釉，外施霁蓝釉，胎质洁白细密，釉色纯正，莹润光滑。足底青花双圈内书“大清雍正年制”二行六字楷书款。霁蓝釉又被称为“积蓝釉”“祭蓝釉”“霁青釉”等。明、清蓝釉习称“霁蓝”，此种瓷器生坯施釉，在1280～1300℃高温下一次烧成，釉色蓝如深海，釉面匀净，呈色稳定。霁蓝釉是由元代时期的高温蓝釉发展而来，明代永宣时期初创，清代自康熙一直有烧制。

2.“大清道光年制”款霁蓝釉瓷碗

“大清道光年制”款霁蓝釉瓷碗是1980年故宫博物院拨交于我馆收藏的，通高6.5厘米，口径为17.4厘米，底径为7.6厘米。碗撇口、弧腹、圈足，内外施霁蓝釉，底部施白釉，器身端庄大气，曲线秀美，釉色深沉稳定，色泽莹润，静穆雅致，口沿与足根处均有一线整齐的灯草口，蓝白对比，反差鲜明。本系列产品在乾隆朝被称作“霁青斑子宫碗”，嘉庆十一年（1806年）曾经停烧，道光时复又生产“霁青白里斑子中碗”“霁青中碗”，自此延烧至清末。

3.“大清光绪年制”款霁蓝摇铃尊

“大清光绪年制”款霁蓝摇铃尊为一对，大小形制统一，通高23.4厘米，口径4厘米，底径10.8厘米。尊灯草口，长颈溜肩，腹部微敛，圈足外撇，施霁蓝釉，底心书“大清光绪年制”六字楷书款。此尊形制特别，造型端庄秀美，摇铃尊因形似长柄摇铃而得名，造型历史悠久，或源于青铜编钟等宫廷礼筵乐器，多为细颈小口，丰肩敛腹，是清代康熙时期烧制成功并流行的尊式之一，是一种用于插花的陈设器。

4.“大清雍正年制”款霁红釉瓷盘

“大清雍正年制”款霁红釉瓷盘是1980年故宫博物院拨交于我馆收藏的，通高4.4厘米，腹径为18.3厘米，口径为20.5厘米，底径为13.5厘米。此盘撇口、浅腹、圈足，釉面均匀，釉色莹润。盘内外满施霁红釉，颜色均匀沉着，口沿留一线，俗称“灯草边”之白釉，底施白釉，青花双圈纹内落“大清雍正年制”二行六字楷书款。霁红釉又被称为“鲜红釉”“宝石红釉”“醉红釉”等，是一种极为名贵的颜色釉。霁红创烧于明早期，因作为皇帝御用，并用于礼敬天地日月，故名“祭红”。明代永乐宣德时期，霁红达到艺术高峰，但在明末失传。清代康熙、雍正时期，在皇帝的支持和参与下曾倾尽良工复烧霁红。

5.豇豆红釉蒜头瓶

豇豆红釉蒜头瓶为一对，大小形制统一，通高15.6厘米，口径3.2厘米，底径4.5厘米。瓶口呈蒜头形、束颈、溜肩、鼓腹、圈足，底部有青花双圈。器形端庄秀气，通体施豇豆红釉，釉色温润柔和。豇豆红是清康熙时期创烧的一种名贵铜红釉品种，备受人们推崇。蒜头瓶是秦汉时期的典型器，青铜、陶器中常见其造型，因瓶口似蒜头形而得名。瓷质蒜头瓶，在隋唐以前不多见，明清时期流行起来。宋人将其用作酒器，称之为温壶。自元代始由酒器演变为陈设器。到了清朝，成为专供各国政要用瓷，以昭大清盛世威仪。

6.“大清乾隆年制”款酱釉瓷碗

“大清乾隆年制”款酱釉瓷碗是1980年故宫博物院拨交于我馆收藏的，通高6厘米，口径12厘米，底径6.8厘米。碗直口、深腹、圈足，通体施酱釉，釉质细密醇厚，匀净内敛，酱中闪金，光鲜明丽，雅致可人。底施白釉，以青花书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。酱釉又名“紫金釉”，是一种以铁为着色元素的高温釉，颜色与芝麻酱色接近，渊源可追溯至宋代定窑的紫釉，明、清两代帝王出于好古之心令御窑厂仿制宋代酱釉作品，因此清代酱釉瓷器多为官窑之作，又因釉色似僧人的袈裟，被称作“老僧衣”。

7.“大清乾隆年制”款茶葉末釉瓷瓶

“大清乾隆年制”款茶叶末釉瓷瓶为清代乾隆时期所烧制，通高18.8厘米，口径3.9厘米，底径7厘米。瓶洗口、直颈、鼓腹，圈足外撇。满施茶叶末釉，偏黄的釉色中散布褐色小斑点，黄绿掺杂似茶叶细末，古朴清丽，整体釉面温润而爽目。足内一方框内刻“大清乾隆年制”六字三行篆书款。茶叶末釉由高温还原焰烧制而成，釉面呈失透状，釉色黄绿掺杂好似茶叶细末，绿者称茶，黄者称末，颜色古朴清丽，极为雅致。茶叶末釉起源于唐代，盛行于明清，因其釉色纯朴典雅、雄浑厚重一直备受明清两代宫廷的偏爱和重视，多为官窑制作，如明代御器厂所生产的“鳝鱼黄”、康熙年间景德镇窑烧制的“蛇皮绿”、乾隆时期的“广官釉”等。

8.“大清乾隆年制”款炉钧釉灯笼尊

“大清乾隆年制”款炉钧釉灯笼尊是1980年故宫博物院拨交于我馆收藏的，通高23.3厘米，口径7.8厘米，底径8.4厘米。此尊长圆形瓶腹，束颈较短，撇口，圈足，满施炉钧釉，釉质肥润，釉面晶莹，蓝、绿交织相融，造型标准，稳重敦实。腹部两侧堆贴瓶状双耳，瓶上加瓶，寓意“平上生平”。足内浅刻“大清乾隆年制”六字三行篆书款。炉钧釉灯笼尊是清代官窑的经典品种，始烧于雍正朝，因炉内低温仿钧釉而得名，流行于乾隆、嘉庆、道光三朝。

9.“大清乾隆年制”款窑变釉双耳瓷瓶

“大清乾隆年制”款窑变釉双耳瓷瓶是1980年故宫博物院拨交于我馆收藏的，通高22.2厘米，口径为4.6厘米，底径为6.5厘米。瓶唇口，长颈、折肩，鼓腹下敛，圈足微外撇，两侧饰祥云形耳，肩下凸起一道弦纹，整体器形隽秀挺拔。内外通体施窑变釉，釉色斑斓，红紫交融，蓝白相掩，纵横变化，无有穷尽。足底为酱黄色釉，刻有“大清乾隆年制”六字三行篆书款。窑变釉是雍正时仿钧窑釉色所繁衍出来的一个新品种，又被称作“窑变花釉”。出于偶然，形态特别，只知于窑内焙烧过程变化而得，故称“窑变”，俗语有“窑变无双”，到乾隆时期创制了窑变釉双耳瓶，为清代典型官窑器。

10.孔雀绿釉瓜棱带盖罐

孔雀绿釉瓜棱带盖罐通高43.5厘米，口径10.5厘米，腹径22.3厘米，底径15厘米，盖高8.8厘米，盖径8.7厘米。罐圆唇直口，丰肩鼓腹，盖上有瓜藤形钮，圆盖出沿。盖及罐身呈瓜棱形，有瓜瓞延绵纹装饰，藤蔓延绵不绝。器身形制规整，稳重硕大，通体施孔雀绿釉，釉色晶莹透亮，色泽均匀。孔雀绿釉是以铜为呈色剂的一种中温釉，因其呈色类孔雀尾羽色而得名，实际呈十分鲜艳的蓝色。景德镇自元代开始烧制孔雀绿釉瓷器，明代宣德、成化、正德朝均有生产，至清代康熙时发展到鼎盛，因其翠雅亮丽的特点成为中国绿釉瓷中的珍贵品种。