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研究探明蜂蜜中新烟碱类农药的膳食摄入风险

2020-02-24

食品工业 2020年7期
关键词:蜜粉烟碱蜜源

中国农业科学院蜜蜂研究所(以下简称蜜蜂所)蜜粉源植物产地识别与控制团队开展了蜂蜜中新烟碱类农药的污染特征和风险评估研究,初步探明其在我国的分布规律,并评估了人体膳食摄入风险及对蜜蜂的暴露风险,为我国制定该类农药的使用规范,促进农业绿色发展,保障蜜蜂健康和蜂产品安全提供了数据支撑。该研究成果作为封面文章在线发表在《环境科学技术》上。

研究首次对源自我国19个省份、15种主要蜜源植物的中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜中新烟碱类农药残留现状进行全面系统的筛查,利用地理信息系统(GIS)构建我国蜂蜜中新烟碱类农药分布的可视化地图,系统探明了新烟碱类药物在我国不同产地、不同蜜源植物和不同蜂种生产蜂蜜中的分布规律。

该研究为建立和完善蜜粉源植物产地安全预警控制系统,保护蜜蜂健康和蜂产品食用安全提供理论基础,并可望为建设以绿色发展为导向,促进农药减量增效,形成产品安全、资源节约、环境友好的现代化农业发展提供技术和数据支撑。

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