地域文化视角下涠洲岛精品旅游度假酒店建筑及景观设计策略

林雪琼

(广西艺术学院 广西 南宁 530000)

前言

由于当代经济的快速发展，民众收入的日益提高等因素，极大地推动着我国旅游经济产业蓬勃发展，因此传统以居住功能为主的单一类型旅游度假酒店模式已经无法满足当代旅游群体的高品质、高审美以及独特的旅游度假体验等需求。具有地域文化特征的精品旅游度假酒店也在时代中应运而生，深受欢迎。

在自然资源丰富、人文历史资源独特的旅游地区，精品旅游度假酒店可以作为酒店行业与地域文化相结合艺术经济产物，在设计中进行地域文化元素提取与应用，既可以使精品度假酒店具有独特的地域文化体验空间，又可以保护与传承地域文化，使其富有当代文化、艺术、经济等价值。

一、地域文化

学术界关于“地域文化”的概念与学科性质研究形成了诸多观点，学者雍际春认为地域文化是介于历史文化地理学与文化学、文化史之间的交叉边缘学科，它是一定地域内由历史所感知与认同的各种文化现象；学者张凤琦认为地域文化研究既要涉及文化学的方法，又要借助地理学手段，它是一定空间范围内特定人群的行为模式与思维模式的总和。学者白欲晓认为地域文化研究是考察文化的地域属性与特征，属于文学范畴，其内涵可以通过地、天、人、道四个基本要求进行界定，具有丰富的内在逻辑关联。

笔者基于以上观点结合风景园林知识背景认为“地域文化”是在一定区域内，自然环境的气候、土壤、地质、水文、植被、野生动物等要素与人文环境的历史、人口、文化、产业经济结构、教育体系等要素相互影响、共同作用，以及在历史的长河中逐渐沉淀形成具有当地特色的物质与精神财富。而这种因地域综合因素所产生的物质与精神的特质会通过一定形式转化成符号元素，存在地域空间，并传达地域文化信息。

二、精品旅游度假酒店

度假酒店的英文为“Resort Hotel”，它是酒店重要类型之一，针对旅游市场，依托优美的风景资源，为旅游度假群体提供餐饮、娱乐、住宿等完善、综合的酒店服务；精品酒店的英文为“Boutique Hotel”,是由史蒂夫·鲁贝儿在1984年提出，在随后发展中逐渐定义为鲜明的文化内涵与独特的管理理念融合而成的小型高品质特色酒店。精品旅游度假酒店结合两者优点，在旅游业蓬勃发展、传统度假型酒店的同质化严重的市场下快速发展，主要分布在拥有独特风景资源的著名旅游景区或者区域内。酒店规模精巧，为保证服务质量，客房数量一般控制在50间左右。接待以旅游度假为目的的房客，为其提供高品质的酒店设施与定制化服务，具有文化、休闲、养生、娱乐、较高私密性等特色。亚洲地区为例，泰国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚等国家凭借得天独厚的环境资源与地域文化，精品旅游度假酒店得到良好的发展，每年吸引大量游客前往，为当地带来巨大的旅游经济效益。在国内，丽江、大理、杭州、湖州、三亚、厦门等地区也在蓬勃建设精品旅游度假酒店，逐渐形成区域形象名片，促进区域经济文化发展。

三、涠洲岛旅游行业与酒店的发展现状

北海市是广西北部湾地区沿海城市之一，地处泛北部湾经济合作区域结合部的中心位置，是古代“海上丝绸之路”始发港口之一。涠洲岛隶属北海市，是北部湾地区最大的岛屿，是我国最大、最年轻的火山岛，也是一座极具广西地域特质的旅游海岛，气候宜人，风景秀丽，被冠予 “中国最美十大海岛”、“十佳海洋旅游目的地”、“中国唯一的海岛火山国家地质公园”等荣誉称号以及被列为“广西壮族自治区自然保护区”、“国家4A级旅游景点”等。

由于地理位置优越、风景资源独特、基础设施不断完善、海洋生态环境日益改善等因素，推动涠洲岛旅游知名度不断提升，旅游人数不断攀升。据涠洲岛旅游区管委会统计，旅游人次由2015年的72.5万逐步上升至2019年的160万，且2019年平均每天游客接待量达到4500人左右，最高峰时期每天接待1.2万人次。即使受到“新冠状病毒”疫情的影响，实施“限量(30%)、预约、错峰、有序开放”旅游接待的工作要求，2020年“五一”假期的涠洲岛游客接待量也达到46万次。随着游客数量日益剧增，为满足上岛游客的旅游居住空间的需求，涠洲岛旅游度假酒店数量也随之增长，据笔者实地调研以及结合携程、去哪儿等旅游网站统计，截至2020年5月岛上现有民宿、酒店共1189家，暂无五星级酒店，其中16家四星级酒店，95家三星级酒店，剩余多为设施较为简陋的民宿客栈。这些快速建成的酒店有现代主义建筑、地中海建筑、东南亚建筑等风格，也有利用岛上传统民居建筑、现代民居等进行改造建成的酒店，建筑质量与艺术形式良莠不齐，建筑形态与地域文化脱节，在一定程度上对涠洲岛原有的景观风貌产生破坏，削弱地域特征；酒店的景观设计也存在功能设施不完善、缺少地域文化的融入、缺乏主题设计的统一性与独特性、无法形成地域氛围的空间体验等问题，与精品旅游度假酒店的初衷不相符。

综上所述，结合旅游动机是体验与平常不一样的生活文化、酒店的建筑及景观空间是旅游功能的重要延申等思考。以涠洲岛地域文化在精品旅游度假酒店建筑及景观设计中的应用为研究线索，结合实地调研案例，对酒店选址、建筑及景观设计等进行分析，梳理精品旅游度假酒店建筑及景观设计中的地域文化应用策略。

四、地域文化的应用策略

(一)酒店选址

选址是精品旅游度假酒店生存与发展的关键因素，应选择自然风光优越、人文历史浓厚、交通位置便利的区位。涠洲岛精品旅游度假酒店选址可以利用鳄鱼山、斜阳岛、猪仔岭、五彩滩、石螺口、滴水丹屏等独特的自然景观进行选址，也可以结合天主教堂、圣母堂、盛塘村古民居、三婆庙、中石化码头等涠洲岛特色人文景观以及岛上旅游集散中心的南湾进行综合选址，塑造主题鲜明的地域性精品旅游度假酒店。

以涠洲岛海邸·印象智慧酒店为例，距离石螺口景区日落海滩直线距离约100米，合理利用景区海上娱乐活动、海滩日落景观美景等资源吸引游客入住，可节约酒店部分景观建设成本，具有地理位置优越、自然风光优美、人文活动丰富等优势特色。

(二)酒店建筑

通过调查研究涠洲岛保存最完整的古民居村落为盛塘村，以珊瑚石切割成块的建筑材料所建成的古民居，结构坚固、冬暖夏凉，地域特色鲜明;南湾街是涠洲岛客家人主要聚居地，筑有两层瓦顶砖木结构的民居建筑，风格统一古朴；受到中国南方海洋文化的影响，涠洲岛南部有一座三进硬山顶建筑——三婆庙，当地居民沿袭妈祖文化，出海前祈福之地；第二次鸦片战争后，清政府重开岛禁，法国传教士上岛运用当地的火山岩石、珊瑚沉积岩等材料，先后建造两座具有法国文艺复兴时期特色的哥特式公共建筑——天主教堂和圣母堂。这些建筑带有鲜明的海洋文化、客家文化、海外文化等特征，酒店设计建造或改造时可充分结合以上文化元素打造独特的主题酒店建筑空间，展示涠洲岛地域文化。需要注意的是：在设计建造新酒店建筑时，要巧妙结合地形条件、就地取材、传统营造技术与艺术等因素，与当地自然人文紧密结合，充分体现地域文化特色；而利用原有民居建筑改造的酒店建筑，则需保留传统建筑风貌特征，以及融入当代居住空间的功能需求，保证采光、通风、隔热、保温、隔音等条件符合精品酒店的高品质水准，建筑造型也可以结合当代审美进行一定的更新处理，体现传承与发展并存的原则。

以涠洲岛拾逸度假酒店为例，位于涠洲岛北岸荔枝山村，环境宁静惬意，且地理位置距离景区观景平台、水陆客运站、湿地公园、圣母堂等十分便利。酒店部分建筑是在珊瑚石民居的基础上进行改造，建筑外立面保持原有珊瑚石米黄色斑驳的肌理，增大建筑窗户面积，外立面形成半悬挑，原木材质镶边，室内增设木制飘窗，形成采光、观景、休闲为一体的功能；另一部分酒店建筑是全新的现代主义风格，设计中沿用旧民居的灰瓦硬山顶形式、米黄色砌墙砖、玻璃落地窗、钢结构外置楼梯、原木材料装饰等，在酒店景观中使用灰色透水砖、防腐木、草坪、黑色鹅卵石等材质进行地面铺装，石笼树池桌椅、木制框景造型座椅、木制栅栏、蓝色泳池、压水井、蓝色木船等景观小品进行点缀，达到现代主义和地域风格的自然融合。

(三)景观

精品旅游度假酒店的景观设计承载着丰富的户外娱乐休闲的功能，同时也体现酒店景观空间美学的品质，需要根据酒店景观的功能与主题文化合理地设计地形、植物、水景、园路、构筑物、景观设施等构成要素，达到景观空间的丰富多彩、协调统一。

1.因势借景

涠洲岛是火山喷发堆凝而成的岛屿，四面环海，有海蚀、海积及溶岩等景观。酒店景观设计时，地形和方位条件允许的情况下，可利用凸地形设计无边泳池或观景台等作为远眺观景点以及日出或日落的观景点，充分地借用酒店以外的地域特色景观，为酒店增添魅力。以坐落于涠洲岛南湾风情度假区峭壁之巅的涠洲岛长云海景酒店为例，因酒店地理位置突出，建筑顶部设有钟楼，被视为涠洲岛标志性建筑。观景电梯、观景平台、观景泳池等是该酒店最大亮点，站在平台上可将南湾火山口美景尽收眼底，是绝佳观景点。

2.植物造景

植物具有生命力，是酒店景观中重要的构成要素，可以使环境变得充满自然活力与魅力。涠洲岛的植物资源种类总体相对贫乏，以外来植物占主体地位，具有热带植物的特征。海岸线周边主要树种为苦楝、桑、黄葛树 、木麻黄、台湾相思、银合欢、苦郎树、草海桐、海芒果 、刺葵、露兜 、仙人掌等。岛上民居庭院多栽植龙眼、柚子、波罗蜜、萍婆、黄皮、杨桃、芭蕉等果树。酒店植物配置上可选取抗风性较强、耐盐碱性的滨海特色植物，也可选择观赏性强的本土花果植物，营造适应强、低维护成本的乡土植物景观。以涠洲岛南湾海景度假酒店为例，依托于热带地域植物文化特色，科学配置层次丰富的植物景观。地毯草、肾蕨、沿阶草、海芋、美人蕉、变叶木、花叶良姜、彩叶朱槿、福建茶、红花继木等构成生长繁茂、多姿多彩的地被植物景观。剑麻、灰莉、蒲葵、棕竹、狐尾葵、大王椰子、小叶榕、芭蕉、鸡蛋花、小叶琴丝竹、桂花、波罗蜜等植物打造出自然式与规则式相互融合的混合式植物景观空间形式，营造出开敞、半开敞、覆盖等变化丰富的热带植物空间效果，呈现出酒店景观与自然景观之间的连接性。

3.其他要素添景

水景、园路、景观设施等都是酒店景观设计中必不可少的要素。以北海涠洲岛野里宅院度假酒店为例，三座破旧的珊瑚石民居老院经过改造后， 配备多个户外泳池，蓝色马赛克瓷砖池底与涠洲岛的碧海蓝天交相呼应，泳池内放置透明船只与网红游泳圈增加了时尚气息，形成年轻消费群体拍照打卡的户外娱乐空间。白色鹅卵石、灰色烧结地面铺砖、防腐木园路、清水混凝土种植树池、毛石挡土墙、防腐木沙滩椅、户外观景亭、花架、白色户外座椅等在形式、材质、色彩上达到统一协调。

五、结语

地域文化是一定区域内自然环境要素与人文环境要素共同作用产生的特征，体现着大自然的魅力与人类文明的力量，理应受到合理的保护与应用。精品旅游度假酒店作为新型的高端度假酒店类型，主要以独特的旅游度假体验作为酒店发展特色。在酒店的建筑及景观设计中有效地融合地域文化元素需要充分考虑地域自然与人文特点以及区域发展方向，综合运用现代技术与设计的手法展示地域文化、酒店景观设计各构成要素达到合理配置、地域特色景观资源可以有效利用和保护等，才能更好的彰显酒店的文化个性、提升品质形象与魅力、吸引更消费者，引领当代生活新方式与消费新潮流，为地域文化的发展提供有效的载体，将地域文化发扬光大。