重庆农产品及农资价格周报2020年第四十七期

宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价、批发价、零售价均跌

1.1 蔬菜产地价环比大部分跌，总体略跌

第47周（2020-11-16—2020-11-22）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.75元（千克价，以下无特别说明同），环比略跌2.69%，与前四周比小幅下跌5.26%，同比大幅上涨24.65%，明显低于全国均价11.95%。环比，13跌6涨3平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：小白菜2.55元、瓢儿白2.31元、莲花白2.34元、青椒3.65元、大白菜1.76元、花菜3.65元、莴笋2.79元、茄子3.81元，环比分别明显下跌17.51%、16.24%、14.88%、14.04%、13.87%、13.59%、12.35%、10.89%。上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜3.50元、老姜10.54元、胡萝卜2.98元，环比分别明显上涨16.67%、10.72%、10.49%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量减少、价格略跌

第47周双福国际农贸城蔬菜批发量环比减少3.73%，同比平稳。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，重庆22个蔬菜品种平均批发价4.22元，环比略跌2.47%，与前四周比下跌8.39%，同比大幅上涨22.18%，小幅低于全国均价4.02%。分品种环比看，14跌5涨3平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋2.06元，环比骤降32.01%;小白菜2.33元、大白菜1.33元、莲花白2.04元、花菜2.94元、白萝卜1.63元、瓢儿白2.43元，环比分别明显下跌17.96%、14.19%、13.56%、13.53%、11.41%、10.00%。上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱5.63元，环比陡升51.75%;冬瓜2.64元，环比明显上涨16.30%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价半数跌，总体略跌

第47周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.56元，类价格指数118.58，环比略跌2.31%，与前四周比略跌3.91%，同比明显上涨12.76%。分品种环比看，11跌2涨9平。具体表现，环比跌的品种及价格变化：花菜6.88元，单品种价格指数114.28，环比下跌9.47%;瓢儿白5.04元，单品种价格指数102.78，环比下跌9.38%;小白菜5.14元，单品种价格指数112.86，环比下跌9.27%;大白菜3.87元，单品种价格指数134.97，环比下跌7.51%;胡萝卜5.23元，单品种价格指数106.84，环比小幅下跌5.60%;土豆3.47元，单品种价格指数104.73，环比小幅下跌5.42%;莴笋6.00元，单品种价格指数111.99，环比小幅下跌4.86%;莲花白4.26元，单品种价格指数130.31，环比小幅下跌4.82%;番茄7.33元，单品种价格指数113.10，环比小幅下跌4.70%;四季豆8.14元，单品种价格指数117.84，环比略跌3.39%;莲藕8.22元，單品种价格指数125.46，环比略跌2.35%。环比涨的品种及价格变化：老南瓜3.67元，单品种价格指数126.11，环比略涨3.87%;香菇16.34元，单品种价格指数102.00，环比略涨2.43%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比跌多涨少，总体平稳

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第47周重庆市肉禽蛋均价47.95元，类价格指数为138.54。环比，7跌1涨5平稳，环比下滑0.70%、总体平稳。

2.1 猪夹子肉零售价环比下跌

猪夹子肉零售价45.08元，单品种价格指数147.76，环比下跌3.16%，与前四周均价比明显下跌7.21%，同比大幅下跌11.54%。

2.2 猪五花肉、白条鸡肉零售价环比小幅下跌

猪五花肉零售价48.44元，单品种价格指数155.64，环比小幅下跌2.29%，与前四周均价比下跌4.26%，同比明显下跌7.32%。

白条鸡肉零售价25.80元，单品种价格指数111.76，环比小幅下跌2.02%，与前四周均价比下跌4.78%，同比大幅下跌10.49%。

2.3 仔猪、活肉鸭零售价、生猪收购价、白条猪批发价环比稳中略跌

仔猪零售价83.08元，单品种价格指数259.66，环比稳中略跌1.70%，与前四周均价比明显下跌5.09%，同比陡升46.74%。

活肉鸭零售价24.04元，单品种价格指数87.62，环比稳中略跌1.16%，与前四周均价比稳中略跌1.72%，同比骤降28.04%。

生猪收购价32.36元，单品种价格指数156.33，环比稳中略跌1.33%，与前四周均价比下跌3.62%，同比明显下跌6.22%。

白条猪肉批发价40.06元，单品种价格指数153.07，环比稳中略跌1.00%，与前四周均价比下跌3.17%，同比明显下跌8.31%。

2.4 羊肉零售价环比小幅上涨

羊肉零售价79.22元，单品种价格指数132.42，受天气转冷羊肉消费增加影响，环比小幅上涨2.61%，与前四周均价比小幅上涨2.02%，同比上涨3.45%。

2.5 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：活土鸡41.04元，单品种价格指数100.13;猪肉排55.01元，单品种价格指数139.16;鸡场鸡蛋10.21元，单品种价格指数90.69;牛肉85.72元，单品种价格指数122.72;猪精瘦肉53.25元，单品种价格指数142.28。

2.6 猪粮价比下降、仔猪白条猪肉价比平稳

重庆本周猪粮价比为12.34∶1，环比下降3.04%，与前四周比明显下降5.93%，同比大幅下降17.93%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.07∶1，环比下滑0.71%、表现平稳，与前四周比稳中略降1.99%，同比陡升60.04%。

2.7 生猪屠宰量环比大幅增加

受大型会议举办及季节性增加影响，猪肉消费及备货增加，通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第47周生猪屠宰量环比大幅增加15.34%，同比陡增56.61%。净调入屠宰生猪环比陡增22.06%。

2.8 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比大幅增加

通过对各道口监测，第47周冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅增加11.10%，同比骤减69.76%。其中冻猪肉纯调入环比陡增39.96%;猪副产品净调入环比骤降30.96%。

3 粮油监测品种价格环比多数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第47周重庆粮油总体均价5.89元，类价格指数为104.41。环比，4跌3涨5平稳，总体下滑0.74%、表现平稳。

3.1 色拉油零售价环比下跌

色拉油零售价9.56元，单品种价格指数101.17，环比下跌3.82%，与前四周均价比下跌4.47%，同比平稳。

3.2 富強粉、优质籼米、大豆零售价环比稳中略跌

富强粉零售价5.42元，单品种价格指数105.87，环比稳中略跌1.83%，与前四周均价比稳中略跌1.90%，同比明显上涨6.93%。

优质籼米零售价5.42元，单品种价格指数101.40，环比稳中略跌1.75%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.50%。

大豆零售价7.33元，单品种价格指数108.54，环比稳中略跌1.20%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨6.40%。

3.3 中稻收购价环比上涨

中稻收购价2.84元，单品种价格指数105.48，环比上涨3.30%，与前四周均价比上涨3.32%，同比上涨3.56%。

3.4 玉米批发价、油菜籽收购价环比稳中略涨

玉米批发价2.62元，单品种价格指数114.38，环比稳中略涨1.76%，与前四周均价比小幅上涨2.46%，同比大幅上涨14.26%。

油菜籽收购价5.63元，单品种价格指数103.36，环比稳中略涨1.52%，与前四周均价比稳中略跌1.20%，同比平稳。

3.5 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.82元，单品种价格指数100.64;普通大米4.99元，单品种价格指数104.94;菜油13.50元，单品种价格指数106.03;粳米5.73元，单品种价格指数100.06。收购价：小麦2.80元，单品种价格指数108.64。

4 水产零售价环比过半数涨，总体稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第47周重庆水产总体零售均价25.69元，类价格指数为105.77。环比，5涨4平稳，总体稳中略涨1.38%。

4.1 钳鱼、花鲢、草鱼零售价环比小幅上涨

钳鱼零售价26.71元，单品种价格指数100.88，环比小幅上涨2.68%，与前四周均价比上涨3.70%，同比稳中略跌1.60%。

花鲢零售价21.16元，单品种价格指数112.65，环比小幅上涨2.26%，与前四周均价比稳中略涨1.10%，同比稳中略涨1.62%。

草鱼零售价17.87元，单品种价格指数101.02，环比小幅上涨2.12%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.92%。

4.2 鲫鱼、鲤鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价20.80元，单品种价格指数102.12，环比稳中略涨1.87%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.43%。

鲤鱼零售价19.27元，单品种价格指数103.11，环比稳中略涨1.43%，与前四周均价比稳中略跌1.34%，同比小幅下跌2.29%。

4.3 其余水产零售价环比平稳

零售价：大带鱼39.14元，单品种价格指数113.31;鲶鱼27.72元，单品种价格指数110.18;白鲢11.95元，单品种价格指数113.43;黄花鱼46.60元，单品种价格指数100.51。

5 水果零售价环比近半波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第47周重庆水果总体零售均价9.17元，类价格指数106.25。环比，2涨2跌5平稳，总体平稳。

5.1 巨峰葡萄、香蕉零售价环比略涨

巨峰葡萄零售价13.39元，单品种价格指数103.66，环比略涨2.24%，与前四周均价比略涨2.69%，同比上涨8.02%。

香蕉零售价6.77元，单品种价格指数106.82，环比略涨2.06%，与前四周均价比略跌2.25%，同比平稳。

5.2 柠檬零售价小幅下跌

柠檬零售价10.05元，单品种价格指数92.34，环比小幅下跌5.61%，与前四周均价比下跌6.14%，同比平稳。

5.3 锦橙零售价略跌

锦橙零售价7.97元，单品种价格指数122.43，环比略跌2.13%，与前四周均价比平稳，同比下跌6.25%。

5.4 其余水果零售价环比平稳

零售价：苹果零售价11.50元，单品种价格指数101.64;菠萝零售价8.14元，单品种价格指数98.98;西瓜零售价5.44元，单品种价格指数116.65;梨零售价8.32元，单品种价格指数105.66;脐橙零售价9.98元，单品种价格指数126.71。

6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第47周总体均价5.27元，类价格指数101.15，环比，2涨2跌9平稳，总体下滑0.57%，表现平稳。

6.1 碳酸氢铵、过磷酸钙零售价环比涨

碳酸氢铵零售价0.98元，单品种价格指数112.44，环比小幅上涨2.37%，与前四周均价比上涨3.24%，同比稳中略跌1.94%。

过磷酸钙零售价0.90元，单品种价格指数113.75，环比稳中略涨1.42%，与前四周均价比稳中略涨1.85%，同比小幅上涨2.08%。

6.2 国产尿素、普通地膜零售价环比稳中略跌

国产尿素零售价2.43元，单品种价格指数110.33，环比稳中略跌1.18%，与前四周均价比稳中略跌1.58%，同比稳中略跌1.78%。

普通地膜零售价14.94元，单品种价格指数107.03，环比稳中略跌1.27%，与前四周均价比平稳，同比持平。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：25%复合肥1.85元，单品种价格指数110.83;高浓度复合肥3.43元，单品种价格指数104.35;育肥猪饲料3.31元，单品种价格指数91.53;蛋鸡全价料3.32元，单品种价格指数98.71;普通棚膜15.17元，单品种价格指数102.71;0号柴油5.16元/L，单品种价格指数83.39。批发价：鱼粉11.60元，单品种价格指数100.72;豆粕3.36元，单品种价格指数95.95;麦麸2.07元，单品种价格指数104.70。