洞口县规模化猪场复养技术要点
2020-02-19肖和良
肖和良
（湖南省洞口县畜牧水产局，湖南 邵阳 422300）
根据农业农村部畜牧兽医局，农牧便函（2019）860号《感染非洲猪瘟养殖场恢复生产技术指南》，参考大北农集团《规模化猪场复养技术要点》，结合洞口县生猪生产实际，制订洞口县规模化猪场复养技术要点。
1 复养猪场风险评估
1.1 周边疫情情况
养殖场周边疫情越重，病毒传入风险越高。所在乡镇或养殖场周边至少6千米范围无疫情。
1.2 周边经济社会环境
养殖场周边养殖场户多、距离近、隔离条件差，屠宰场、无害化处理场、生猪交易市场分布不合理、防疫条件差，贩运人员多、防疫意识差，车辆清洗消毒不彻底，都会增加病毒传入风险。
评估为传入风险低，才能复养。若评估传入风险高，配合乡镇的防疫检疫工作，做好本场消毒和生物安全升级工作，创造复养条件。
2 猪场和车辆清洗消毒
2.1 消毒原则
应按照从里到外，即由猪舍内到猪舍外、生活区再到场区外的顺序，渐次消毒，防止交叉、反复污染。
2.2 生产区的清扫和消毒
对生产区（生猪饲养栋舍、死猪暂存间、饲料生产及存放间、出猪间/台、场区道路等）全面清扫和消毒。尽量拆开栋舍内能拆卸的设备，如隔离栏、产床、地板、吊顶的棚顶、风机、空气循环系统、灯罩等，将拆卸的设备移出栋舍外消毒。拆除并销毁所有木质结构，销毁可能污染的工作衣物、工具、纸张、药品等物资。
2.2.1 冲洗 用清水高压冲洗生猪饲养栋舍、死猪暂存间、饲料生产及存放间、出猪间/台、场区道路等生产区域，确保冲洗无死角。拐角、缝隙等边角部分可用刷子刷洗。严重污染的栋舍可用去污剂浸泡后，高压清水冲洗。冲洗后，生产区内设施设备、工具上应当无可见污物残留，挡板上无粪渣和其它污染物，产床上无粪便、料块，漏缝地板缝隙无散料和粪渣，料槽死角无剩料残渣，粪沟内无粪便，料管及百叶无灰尘。
2.2.2 污物处理 清除生产区内粪便、垫料、饲料及残渣等杂物，清空粪沟，粪尿池和沼气罐经发酵后清空。将清扫出来的垃圾、粪便等污物，以及可能被污染的饲料和垫料，选择适当位置（尽可能移出场区）进行隔离堆积发酵、深埋或焚烧处理。
2.2.3 表面消毒 用2%氢氧化钠（NaOH）水溶液全面喷洒生猪饲养栋舍、死猪暂存间、饲料生产及存放间、出猪间/台、场区道路等生产场所，至表面湿润，至少作用30分钟。
2.2.4 生产区的消毒
方案一：喷洒消毒剂。选用2%NaOH水溶液充分喷洒生猪饲养栋舍、死猪暂存间、饲料生产及存放间、出猪间/台、场区道路等，保持充分湿润6～12小时后，用清水高压冲洗至表面干净，彻底干燥。必要时，可冲洗干净NaOH水溶液后晾至表面无明显水滴，再喷洒表1推荐的其它消毒剂（如戊二醛），保持充分湿润30分钟，冲洗并彻底干燥。有条件的，可在彻底干燥后对地面、墙面、金属栏杆等耐高温场所进行火焰消毒。若养殖场墙面、棚顶等凹凸不平，可选用泡沫消毒剂。
方案二：石灰乳涂刷消毒。20%石灰乳与2%NaOH溶液制成碱石灰混悬液，对生猪饲养栋舍、死猪暂存间、饲料生产及存放间、出猪间/台、场区道路、栏杆、墙面以及养殖场外100～500米内的道路、粪尿沟和粪尿池进行粉刷。粉刷应做到墙角、缝隙不留死角。每间隔2天进行1次粉刷，至少粉刷3次。
方案三：熏蒸。对于相对密闭栋舍，可使用消毒剂密闭熏蒸，熏蒸后通风，熏蒸时注意做好人员防护。例如，空间较小时，可使用高锰酸钾与福尔马林混合，或使用其它消毒剂熏蒸栋舍，密闭24～48小时；空间较大时，可使用臭氧等熏蒸栋舍，密闭12小时。
2.3 空栏舍管理
栋舍门口和生产区大门贴封条，严禁外来人员、车辆进入。空栏期为4～6个月。
2.4 饮水设备的消毒
卸下所有饮水嘴、饮水器、接头等，洗刷干净后煮沸15分钟，之后放入含氯类消毒剂浸泡。水线管内部用洗洁精浸泡清洗，水池、水箱中添加含氯类消毒剂浸泡2小时。重新装好饮水嘴，用含氯类消毒剂浸泡管道2小时后，再注入清水冲洗。
2.5 生活区的消毒
对生活区（办公室、食堂、宿舍、更衣室、淋浴间等）进行清扫，将剩余所有衣服、鞋、杂物进行消毒或无害化处理。
2.6 车辆的消毒
应注意污道、净道分开。运输车辆由污道驶入，经清洗消毒后，应从净道离开。
2.6.1 清扫和拆卸 车辆由污道驶入后，清扫残留污物、碎屑，移除所有可拆卸设备（隔板、挡板等）；取出驾驶室内地垫等所有物品；清扫残留污物、碎屑。
2.6.2 浸润 将车辆底部、轮胎、车身、拆卸物品等进行全方位、无死角立体冲洗；使用泡沫清洗剂（去污剂）喷洒全车和相关物品，浸润15～20分钟。
2.6.3 高压冲洗 使用冷水（夏季）或60～70℃热水（冬季），按照从顶部到底部、从内部到外部的顺序，冲洗至无可见的污物和污渍。包括隔板、过道、挡猪板、扫帚、铁铲及箱子，最后冲洗取出的驾驶室地垫等物品。
2.6.4 车体消毒 沥干车内存水，使用新配置的消毒液喷洒车辆内外表面，底盘，保持30分钟；驾驶室地垫、其它工具浸泡在消毒液中，保持30分钟。必要时，可重复1次。
2.6.5 驾驶室消毒 使用消毒液浸泡的抹布擦拭方向盘、仪表盘、油门和刹车踏板、把手、车窗、玻璃和门内侧等，地板使用消毒剂喷洒。
2.6.6 烘干 洗消后车辆驶上30°斜坡，沥干水分（无滴水），进入烘干房，待车体温度达到60℃保持30分钟，或70℃保持20分钟。烘干过程中，循环气流。
2.6.7 车辆管理 到达养殖场大门前，门卫人员再次消毒，同时司机出示消毒证明方可进入生活区。
2.7 杂草垃圾的消毒及处理
（1）清除场外2.5～5米范围内和场内的杂草及垃圾，并无害化处理。
（2）对场外50米范围内和场内树木、草丛等，根据蚊蝇情况一般每3～7天喷洒1次除虫剂。
2.8 引进生猪前消毒
引进生猪（哨兵猪）前7天，对生产区再次消毒，参照2.2.4。
2.9 生猪生产不同场所的消毒药选择
生猪生产不同场所的消毒药选择见表1。
表1 生猪生产不同场所的消毒药选择
3 提高猪场生物安全级别和设施设备的升级改造
3.1 优化养殖场整体布局
（1）总体上，生产区与生活区分开，净道与污道分开，养殖场周边设置隔离区。
（2）空怀妊娠母猪舍、哺乳猪舍、保育猪舍、生长肥育猪舍、公猪舍各生产单元相对隔离，独立管理。
（3）硬化养殖场和栋舍地面。
因此，以以上院校做法为引鉴，可以在校友工作制度中，明确将校企合作作为校友工作的主要职责之一，并制定关于推进与校友企业开展合作的相关制度或举措，比如每年推动与10家校友企业建立校企合作关系等等。在校企合作制度中，明确将校友资源作为校企合作重要资源之一，并制定关于推进与校友企业开展合作的相关制度或举措，比如制定校友企业占校企合作企业30%的指标等等。
（4）按照夏季主导风向，生活管理区应置于生产区和饲料加工区的上风口，兽医室、隔离舍和无害化处理场所处于下风口和场区最低处，各功能单位之间相对独立，避免人员、物品交叉。
3.2 栋舍内部
（1）所有的栋舍应能够做到封闭化管理，设备洞口或者进气口覆盖防蚊网，安装纱窗。
（2）修补栋舍内破损的地面、墙面、门、地沟、漏缝板等设施，修补所有建筑表面的孔洞、缝隙。
（3）更换水帘纸、破损的卷帘布、进气口、百叶等设备。风机宜选用耐腐蚀易消毒的玻璃钢风机。
3.3 栋舍外部
（1）防止外来动物进入。养殖场四周设围墙，围墙外深挖防疫沟，设置防猫狗、防鸟、防鼠、防野猪等装置，只留大门口、出猪台、粪尿池等与外界连通。
（2）杜绝蚊蝇。场区内不栽种果蔬，不保留鱼塘等水体，粪尿池用蚊帐、黑膜等覆盖或密封。
3.4 完善门口消毒设施
养殖场大门口设置值班室、更衣消毒室和全车洗消的设施设备；进出生产区只留唯一专用通道，包括更衣间、淋浴间和消毒间，更衣和淋浴间布局须做好物理隔断，区分净区、污区。
3.5 设置物品存放、消毒间
在养殖场门口设置物品消毒间。消毒间分净区、污区，可用多层镂空架子放置物品。
3.6 完善出猪设施
分别建立淘汰母猪、肥育猪的出猪系统，包括出猪间（台）、赶猪通道、赶猪人员和车辆等。淘汰母猪和肥育猪的出猪系统应相互独立、不交叉。
3.7 完善饲料存放设施
3.8 安装监控设备
养殖场应安装监控设备，覆盖栋舍及养殖场周边等场所，实现无死角、全覆盖，监控视频至少储存1个月。
3.9 有条件的，可提高养殖场自动化水平
如邵阳天然生态农业发展有限公司种猪场改建工程设计：1）自动化投料系统：3个料仓，输料管道3 200米，料斗300个，电脑控制台1台，感应器300个，饲料专用运输车（含有输料管道）1部。2）污水处理系统：污水管道2 000米，漏缝地板（1.2米×1米）3 000块。3）母猪生产栏系统：怀孕母猪定位镀锌不锈钢架栏650个，分娩（哺乳）母猪双用镀锌不锈钢架栏（含产房保育箱）350个。4）控温系统：产房空调20部，电风扇300部，地暖光纤线1 500米，水帘风机30套。5）猪场监控系统：电子眼40个，电脑监控器2部。6）栏舍改造2 000米2。7）疫病检测室系统：检测室20米2，检测仪器（主要检测非洲猪瘟）2部。
4 生产管理制度的完善
4.1 严格人员管理
养殖场实行封闭式管理，禁止外来人员（特别是生猪贩运人员或承运人员、保险理赔人员、兽医、技术顾问、兽药饲料销售人员等）进入养殖场。若必须进场，经同意后按程序严格消毒后进入。人员进入养殖场和生产区应走专用通道，严格淋浴、更换衣服鞋、消毒；进入栋舍前应洗手消毒、换栋舍内专用水鞋、脚踏消毒，从栋舍出来时应冲净鞋上粪便，脚踏消毒池后，更换栋舍外专用水鞋。内外专用水鞋不交叉。
4.2 严格进场物品管理
（1）场外物资、物品按照表1推荐的消毒剂经严格消毒后，方可转移至场内。物品尽量选择浸泡消毒，不可浸泡的物品可选用喷淋、熏蒸、擦拭等方式消毒。
（2）严格禁止外来的猪肉及其制品进场。
4.3 禁止使用餐厨废弃物（泔水）喂猪
全面禁止使用自家或外购餐厨废弃物（泔水）饲喂生猪。
4.4 严格车辆管理
（1）肥育猪运猪车、淘汰母猪运猪车、饲料运送车、病死猪/猪粪运输车等车辆专车专用，原则上不得交叉使用，本场配备的场内、场外活动车辆不混用。交叉使用的，执行上一任务后，需进行全面清洗消毒方可执行下一任务。
（2）加强车辆司机管理，尤其是运猪车、病死动物运输车，应配备专门司机。原则上，司机禁止下车操作。
4.5 严格养殖生产管理
（1）猪群实行批次化生产管理，按计划全进全出，并确保栋舍有足够时间彻底清洗、空栏、消毒、干燥。
（2）生产区净道供猪群周转、场内运送饲料等洁净物品出入，污道供粪污、废弃物、病死猪等非洁净物品运送。
（3）一旦发现临床疑似病例，禁止治疗和解剖病死猪，应立即采样进行非洲猪瘟检测。
（4）养殖场内禁止饲养其它畜禽。
4.6 严格售猪管理
禁止生猪贩运人员、承运人员等外来人员，以及外来车辆进入养殖场。售猪前30分钟以及售猪后，应立即对出猪间（台）、停车处、装猪通道和装猪区域进行全面清洗消毒。禁止将已转运出场或已进入出猪间（台）的生猪运回养殖场。
4.7 严格病死动物管理
病死动物包裹后由专人专车、专用道路运送，其他人、车不得参与，沿途不撒漏。必要时，将病死动物运送至无害化处理设施后，应对无害化处理设施周围、人员、车辆、沿途道路等清洗消毒。运送人员应穿着防护服。车辆返回前，车辆和沿途道路应予清洗消毒。外来车辆拉走病死动物后，应对该区域严格清洗消毒。消毒可喷洒2%氢氧化钠水溶液。
4.8 严格饲料管理
向本场运送饲料的车辆，必须事先进行清洗消毒。袋装饲料到场后，卸货人员工作前后均应淋浴、更换衣服鞋、严格消毒。袋装饲料入库前应拆至最小包装，进行臭氧等熏蒸消毒。
饲料高温处理是预防非洲猪瘟的有效手段，选择工厂化生产高温后的膨化颗粒饲料，复养场不得将玉米、豆饼等原料自行粉料加工。
5 试养和哨兵猪管理
综合评估合格后，方可引进哨兵猪试养。
5.1 哨兵猪引进要求
进场前经临床观察无异常、采样监测阴性，方可引进。
5.2 哨兵猪数量和监测
5.2.1 肥育场 每个栏位放置1～2头哨兵猪，饲养21天，临床观察无异常、采样检测阴性的，可准备恢复生产。
5.2.2 种猪场 可放置本场满负荷生产的10%～20%哨兵猪数量，饲养42天，临床观察无异常、采样检测阴性的，可准备恢复生产。
6 恢复生产
6.1 引种猪群选择
引种应按照就近原则，尽量选择本市县引种、不跨省引种，禁止从正在发生非洲猪瘟疫情的地区（所在市县）引种。
6.1.1 确定来源猪场 至少提前3个月做好恢复生产引种计划。来源猪场应尽可能单一，信誉、资质和管理良好，系统开展重大动物疫病检测，近期未发生重大疫情。
6.1.2 引种前检测 来源猪场能够提供近7天内的非洲猪瘟检测证明，并能够按生猪调运相关规定申报检疫。
6.2 运输管理
6.2.1 车辆要求 采用备案的专业运输车，装猪前进行过清洗消毒（有消毒证明）。运输路线较长的，应配备供水供料设施，并配足饲料饮水。
6.2.2 路线要求 合理规划引种运输路线，严格执行有关调运监管要求，禁止途经非洲猪瘟疫区所在市县，尽可能避开靠近养殖场、屠宰场、无害化处理厂、生猪交易市场的公路。
6.2.3 过程管理 运输途中尽量不停车、不进服务区，避免接触其它动物。司机不能携带和食用猪源性产品。派专业兽医押运，对运输途中出现的应激死亡猪只，应就近无害化处理。
6.3 进猪后隔离监测
引进生猪进场后，应先在隔离舍或后备猪舍饲养21天。在此期间，该群生猪应由专人全封闭饲养、管理，不得与其它猪混群。确认无疫情后再转入生产栋舍。
6.4 后期管理
严格执行第4部分关于生产管理等方面的要求，并不断完善生物安全管理设施和措施。
7 发挥中药对生猪复养的重要作用
充分认识中医中药对防治非洲猪瘟的作用。中国各地用中药防治效果显著。推荐的中药处方、用法如下。
处方一：三黄抗菌保肝健脾方：黄连30克，黄柏30克，黄芩30克，大青叶30克，刺五加20克，千里光20克，金银花30克，连翘20克，党参30克，黄芪20克，茵陈30克，青蒿20克，山药20克，茯苓20克，上述为70千克生猪用量。煎药口服，1天1剂，到猪场稳定为止。复养期用1周停1周交替使用。
处方二：犀角地黄汤加减（凉血止血，解毒化瘀）：水牛角40克，山栀子30克，生地黄35克，赤芍35克，丹皮30克，大小蓟25克，紫珠草20克，侧柏炭25克，地榆20克，槐花25克，仙鹤草20克。上述为50千克生猪用量。煎药口服，1天1剂，到猪场稳定为止。复养期用2周停5天交替使用。
处方三：御瘟汤：黄芪25克，板蓝根40克，大青叶35克，鱼腥草35克，连翘35克，杜仲35克，地黄30克，生地30克，大黄30克，石膏50克，甘草20克，牛膝20克，香附子20克。上述为60千克生猪用量。煎药口服，1天1剂，到猪场稳定为止。复养期用2周停1周交替使用。
