运城盐湖卤虫开发现状及建议

景晓娜

(盐湖生态保护与开发中心，山西 运城 044000)

卤虫是一种耐高盐度的小型低等甲壳动物，具有极强的生命力和繁殖力，主要栖息在海边盐田和内陆盐湖中。国外卤虫主要分布于美国、加拿大、巴西、俄罗斯等地。中国盐田卤虫集中产区聚集在辽东湾、渤海湾和莱州湾周围。内陆盐湖卤虫主要分布在内蒙、宁夏、甘肃、青海、新疆、山西、西藏等地[1]。

卤虫富含蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素、维生素等营养物质，能促进鱼虾生长、发育，提高抵抗能力，是水产养殖的上佳饲料。卤虫卵是一种休眠卵，有卵壳，直径很小，在恶劣的环境条件下能长期保存，待条件适宜，可随时孵化。精品卤虫卵的销售价格能达到每吨几十万元，有“金沙子”和“软黄金”的美称。

1 运城盐湖简介

运城盐湖处于暖温带大陆性气候南缘，属温暖半干旱大陆气候，四季分明，冬寒夏热，春冬多风，光照时间长，夏季光照强度大，年降雨量在500 mm～600 mm左右，年平均蒸发量2 258 mm，每年五级以上大风天多达86 d[2]。运城盐湖总面积132 km2，目前，湖水面积超过120 km2，卤水资源丰富，是中国最大的硫酸钠型内陆盐湖，目前主要出产水硝和硫酸镁。

2 运城盐湖卤虫介绍

2.1 运城盐湖卤虫简介

20世纪90年代以前，渤海湾一带卤虫是孤雌生殖种群，雄虫很难找到，不需受精即可产生下一代，卤虫卵卵径较大。现在，渤海湾一带卤虫孤雌生殖和两性生殖混杂在一起，是由于引进其它品种的卤虫卵导致。

而运城盐湖卤虫体色较红，成年虫体长10 mm～15 mm，雌雄异体，是我国特有的一种两性生殖种群，即中华卤虫，有卵生和卵胎生两种生殖方式。运城盐湖卤虫第一触角呈丝状，第二触角雌虫呈一小突起，雄虫呈执握器。雌虫腹部有卵囊，雄虫腹部有一对交配器。运城盐湖卤虫繁殖需要受精，由雌雄卤虫交尾，产生下一代。卵生是指母体产出的就是卵。卵胎生是指卵在卵囊内发育孵化成无节幼体，然后自母体产出。运城盐湖卤虫卵较小，灰褐色，具有金属光泽。卵径250 μm左右，卵壳厚度11 μm左右，无节幼体体长430 μm左右[3]。

2.2 运城盐湖卤虫习性

卤虫是滤食性动物，只能滤食50 μm以下的颗粒。运城盐湖卤虫在天然环境中主要滤食细菌、微藻(盐藻、小球藻等)、有机碎屑等。

运城盐湖位于运城盆地，处于暖温带大陆性气候南缘，三月份、四月份最高气温就能上升到20 ℃～30 ℃。三月下旬卤虫卵开始孵化，四月份就长成小卤虫，早于其他盐田和内陆盐湖地区。五月份、六月份，气温合适，是卤虫迅速生长和繁殖的最佳时期。七月份、八月份是夏季，炎热高温，相比五月份、六月份，卤虫生长繁殖放缓。在盐池畎子岸边水中会见到卤虫卵，这是卤虫产的夏卵，会很快孵化。九月份之后，气温迅速降低，卤虫生长缓慢，产的是冬卵，即休眠卵。

3 运城盐湖卤虫的开发

3.1 开发意义

运城盐湖蕴含丰富的矿产资源和生物资源，一直以来作为无机盐化工原料基地，而其独特的生物资源却没能被很好地开发和利用。随着技术的进步及产能扩大，致使运城盐湖表层资源日趋减少，资源的开采达到了极限，开采难度增加，原料的生产成本逐年上升。利用盐湖水硝生产的化工产品硫化钠和硫酸钡存在高能耗、高污染、废渣排放量大、环境污染严重的问题，目前国家对环境要求越来越严格，盐化工产品面临随时停产的问题。为了使运城盐湖资源达到平衡开采、合理高效利用，使盐湖生态得到有效保护和资源可持续发展，要加大对运城盐湖资源的全面整治，大力开发运城盐湖生物资源，保护和净化盐湖生态环境，以实现盐湖资源的高效可循环综合利用。

3.2 开发现状

从2015年开始，陆续整合运城盐湖水面，统一开发卤虫资源，现以出产卤虫虫体为主。在运城盐湖采用各工段大面积水域天然养殖卤虫和局部高密度养殖卤虫相结合的模式，来开发卤虫资源。卤虫养殖与盐湖芒硝生产有机结合，卤水循环利用，同时利用卤虫净化水质的特性，提高盐湖芒硝的品质，提高盐湖资源综合利用率。同时保护了卤虫资源，促进盐湖生态平衡。

各工段畎子的主要作用是为无机盐化工生产服务，通过阳光照晒提高卤水浓度，人工调节离子配比，待卤水成型后向结晶池集中。充分利用卤水养殖期养殖卤虫，卤虫主要是自然生长，不投喂饵料。此期间卤虫生长与无机盐化工生产有机结合，卤水循环使用，实现了卤水的高效利用。

在盐湖对卤虫产业进行规模化建设和科学管理，建立了卤虫养殖基地，进行高密度养殖，人工调节水质，适当投喂饵料，有序捕捞卤虫。

4月份水产养殖开始投放幼苗，需要大量的新鲜小卤虫作为天然饵料，此时鲜卤虫价格在全年中最高。而这时候，国内只有运城盐湖因气温比其他卤虫产地高，卤虫可以孵化，但是产量较低。南风集团抓住了这个特别时期，采用人工投卵方式，直接增加卤虫密度，提高卤虫产量，增加经济效益。

目前，运城盐湖卤虫产品主要有鲜卤虫和冰冻卤虫。冰冻卤虫就是将刚刚捕捞的运城盐湖卤虫活体成虫经过漂洗除杂后速冻成盘，包装后冷冻储存待售。水产养殖户使用时，将冻盘放入清水中，融化后可喂食，充分保持了新鲜卤虫的营养成分。

4 建议

自从开发卤虫资源以来，卤虫产量年年增长，但是产品形式单一、简单化，利润不高，需要拓宽卤虫应用领域。一是作为饲料原料，开发名贵鱼饲料和家畜类饲料。二是可以建立室内精养殖系统，卤虫生长发育一致性强，杂质较少，适宜提取化妆品原料或制成食品、保健品，都可以提高经济效益。