云南苍岭镇粮改饲发展现状与对策

2020-02-17周永农张克昌王存能孔志平

养殖与饲料 2020年2期

周永农张克昌王存能孔志平

云南省楚雄市苍岭镇农业农村服务中心，云南楚雄675004

粮改饲是供给侧结构性改革，调整种植业结构、推动粮食“去库存”，草食畜牧业“降成本，补短板”、优化畜牧业结构的重要着力点。以发展规模养殖为载体，以提高种养效益为目标，抓好“种、管、收、贮、用”等关键环节，实施“以养定种、种养结合、草畜配套、草企结合”。走出一条具有循环发展、生态发展、绿色发展、链式发展的畜牧业发展新路子，提高土地产出效益，降低养殖成本，减少秸秆焚烧造成的环境污染，实现种养双赢，经济效益、社会效益和生态效益共赢的良好效果。云南省楚雄市苍岭镇2019年实现粮改饲160 hm2，增加种植业收益150.2 万元，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。

1 苍岭镇发展粮改饲的有利条件

1.1 草食畜存栏有一定的基础

2018年末苍岭镇牛存栏5 300 头，其中能繁殖母牛3 126 头；马属动物存栏778 匹，其中能繁殖母畜266 匹，大牲畜出栏4 678 头（匹）；羊存栏12 610只，其中能繁殖母羊6 309 只，出栏7 624 只。

1.2 消费观念助推草食畜牧业的发展

肉食品由吃得饱到吃得好转变为吃得安全，牛羊驴肉具有绿色生态的特点，消费群体逐渐增加。苍岭镇草食畜牧业发展呈现良好势头，牛肉、羊肉、驴肉的市场需求量增加，拉动肉牛、肉羊和肉驴的饲养量，优化种养殖结构。

1.3 发展草食畜经济优势明显

苍岭镇现有冻精改良点8 个，全镇8 个村委会全覆盖，引进西门塔尔牛、安格斯牛、云岭牛、短角牛、摩拉水牛、尼里水牛等改良，引进德州驴和庆阳驴各1 匹，建立2 个人工授精点，引进努比亚羊、波尔山羊与本地山羊杂交改良。通过杂交改良，提高单位个体经济价值，调动了养殖户的积极性。

1.4 粮改饲的效益提高

玉米青贮后，每667 m2可以提高收益626 元。此4 个月间打零工42 d，比种粮节约了2 个劳动工日，可增加收入160 元。通过粮改饲，收益提高了13.2%。

1.5 比较效益明显

青贮玉米每667 m2有效株3 468 株，生育期120 d 蜡熟，平均鲜重1.7 kg/株，产量5 895 kg，0.4元/kg，合计收入2 358 元，扣除机械成本220 元，种子、化肥、农药成本370 元，活劳动成本640 元，运费300 元，合计1 530 元，667 m2纯收益828 元，自己劳作，可收益1 468 元。种植667 m2玉米收获干籽平均623.6 kg，2.20 元/kg，收入1 372 元，扣除机械费用220 元，种植和收获工费640 元，物质费用310 元，收获干玉米籽可以收益202 元，自己劳作，可收益842 元。

1.6 镇外有市场

镇周边有楚雄锦达牧业有限公司、印象养殖场等多个万吨以上的收贮企业，可为养殖场提供粮改饲原料。同时利用现有的网络信息，可以把青贮料销往全国，扩大市场。

1.7 政策扶持

2017年、2018年苍岭镇作为粮改饲的推广乡镇，每吨补助60 元，调动了养殖户的积极性。偿到了甜头的农户，没有补助的情况下，收贮数量在快速增长。

2 制约苍岭镇粮改饲发展的因素

2.1 草地贪夜蛾危害严重，增加种植成本

玉米全生育期120 d，化学防虫3 次，3 叶期、8叶期、12 叶期各喷药1 次，667 m2增加了种植成本药费和工费合计180 元。

2.2 耕地抛荒严重

近年来，受打工经济的冲击，种植业经济效益低。而就近打工月薪1 800 元，4 个月工资收入7 200 元。全镇每年大春季节抛荒耕地160 hm2，达耕地面积的5%以上。种植667 m2玉米机械成本220 元，种子、化肥、农药成本310 元，活劳动成本640 元，合计1 170 元，玉米667 m2收益1 372 元，纯收益202 元，自己劳作，种植667 m2粮食玉米可收益842 元，历时4 个月，此4 个月间就近打零工40 d，收入3 200 元，2 项合计4 042 元，是打工收入的56.1%，种植玉米与外出打工相比，比较效益低43.9%。因此，耕地抛荒严重。