肉羊养殖中存在的问题及对策

2020-02-17王兴明傅春华曹泮贵胡小莉

养殖与饲料 2020年2期

关键词：草料肉羊圈舍

曹奎王兴明傅春华曹泮贵汪娟胡小莉

九江市畜牧科学研究所，江西九江332101

通过实际调查研究分析发现，当前我国肉羊养殖仍存在着一系列的问题，在很大程度上影响着肉羊养殖业的健康发展。为此，积极采取有效措施改善肉羊养殖现状具有重要的现实意义。

1 肉羊养殖业存在的问题

1.1 过于重视产量而忽略质量

随着市场需求量不断增大，肉羊养殖者为了满足市场羊肉消费需求、带来更多经济效益，有的养殖户会在饲料中添加一些激素等来促进羊肉的生长发育，给食品安全带来隐患；有的养殖户喂养的食物单一，无法满足肉羊生长的营养需求，极大地降低了肉羊品质。

1.2 缺乏防疫意识、疾病频繁发生

一些肉羊养殖户缺乏专业养殖技术，在养殖过程中难免会受到羊疾病的困扰，加上防疫意识差，自然会增加羊各种疾病的发病率。另外，肉羊饲养多以圈舍饲养方式为主，若管理不严，会增加羊群间的疾病感染率，从而使得疫病传播快，不易控制[1]。

1.3 缺乏资金支持，产业链不完善

肉羊养殖有着完整的产业链，从牧草种植、饲料供给到肉羊生产、销售、屠宰等环环相扣，这是肉羊养殖的基本产业链。但是，部分地区由于缺乏资金支持，肉羊养殖业发展缓慢，没有形成完善的产业链，这对于肉羊养殖的可持续发展是极为不利的。

2 肉羊产业发展策略

2.1 重视肉羊养殖，提高羊肉品质

为了更好地促进肉羊养殖，首先政府相关部门要把好质量关，要深入基层，开展相关技术培训讲座，让更多的养殖户具备专业的养殖知识，通过科学养殖来提升羊肉品质，促进肉羊养殖业健康发展。另外，要保证饲草新鲜不被周围环境污染，种植草料的地区水源要干净；储备干草料时要进行严格筛选，保证草料干燥、卫生；饲喂干草料时可以结合优质饲料搭配进行，保证肉羊饲料营养成分全面且被充分吸收[2]。

2.2 做好疾病防控，提升环境质量

在养殖过程中，疾病防控是影响肉羊养殖的一大因素。为此，养殖户要做好相关方面的疾病防控工作，要具备最基本的疾病防控知识；相关部门要做好督导工作，帮助养殖户辨别肉羊常见疾病，如遇险情要及时处理，避免疫病大面积传播。另外，要保证肉羊养殖环境干净、卫生，对圈舍要勤消毒，保证圈舍通风良好；散养时要注意羊群放养地区的食物不被其它动物的粪便污染，防止肉羊在采食中感染其它动物留下的病菌。总之，要为肉羊生长营造健康优质的养殖环境。

2.3 完善产业体系，保障经济效益

随着肉羊养殖规模的日益扩大，部分养殖专业户需要完善自己的肉羊产业体系，与企业合作，走集约化的养殖经营模式，形成完善的肉羊养殖产业体系，实现与企业互利共赢、共同发展的目标。具体操作过程中，企业在发挥技术与市场主导作用的同时，应进一步完善企业管理制度；政府在公共信息平台发布准确的市场信息，为企业打造良好的市场环境，通过财政补贴对企业进行资金支持。为了更好地发展肉羊养殖业、保障养殖经济效益，肉羊养殖户在完善肉羊养殖产业体系的同时，要将环境卫生、食品安全意识深入到日常管理工作当中，这不仅让广大消费者对羊肉质量放心，也能给养殖专业户及企业带来可观的经济收益。