河南省平顶山市饲草料资源利用现状与对策

2020-02-16汤晓洁程宜晋仝昭晨

养殖与饲料 2020年11期

汤晓洁程宜晋仝昭晨

1.河南省平顶山市饲草饲料管理站，河南平顶山467000；2.河南省平顶山市动物卫生监督所，河南平顶山467000

饲草料有广义和狭义之分，广义的饲草料包括粮食作物和草本经济作物的秸秆、天然草原的牧草以及人工栽培的饲料作物。狭义的饲草料只包括牧草和饲料作物[1]。考虑到作物秸秆属于草本植物，是牲畜的粗饲料来源之一，因此本文所阐述的是广义饲草料。

1 概况

平顶山市地处河南省中南部，为豫西山地和淮河平原的过渡地带。按河南省天然草地资源区划：东部属于豫中东低洼平原亚区、西部属于豫西伏牛山亚区。2018年河南省第2 次草地资源调查数据显示，平顶山市的天然草地面积为38 739.54 hm2，占全市土地面积的4.91%。截至2019年底，全市紫花苜蓿、杂交构树、饲用桑树、甜高粱、籽粒苋等优质饲草种植面积为664 hm2。

天然饲草主要有黄背草、白茅、白羊草、白莲蒿、荩草、野古草、暖性禾草、莎草、杂类草、狗牙根、假俭草。农作物主要有小麦、玉米、稻谷、大豆、薯类、高粱、花生。

2 利用现状

2.1 天然草地资源利用现状

以2018年河南省第2 次天然草地调查数据为参考，平顶山市草产量丰富，3.87 万hm2天然草地产草量鲜重为26.65 万t，干草产量为8.89 万t，干草平均产量为2 297.16 kg/hm2，高于全省平均水平。全市天然草地理论载畜量为11.3 万羊单位，草地等级属于优质高产和中质高产，适宜草食家畜的发展。但由于受气候、人为开采等因素的影响，仍有11.19%的天然草地处于中、轻度退化。

2.2 秸秆饲料化利用现状

2019年，平顶山市（含汝州市）秸秆饲料化利用119.59 万t，包含玉米全株青贮31.15 万t，玉米黄贮42.37 万t，麦秸等干秸秆利用38.36 万t，其他优质饲草青贮7.71 万t。随着粮改饲政策的实施，全株青贮玉米量逐年增加，以青贮玉米的种植促进了农业种植结构的改革发展。

3 存在问题

3.1 天然草地资源利用程度低

自20世纪80年代全国第1 次草地资源调查以来，时经30年后进行了第2 次天然草地调查，草地资源状况发生了巨大改变，明显缩减。全市89.9%的天然草地处于轻度利用状态，10.1%的天然草地处于未利用状态，实际草地载畜量偏低。这与暖性灌草丛多数分布在偏远山区[2]且从事草牧业生产的人数较少、牛羊等草食家畜相对较少、牧业收入偏低有关。加之全市畜牧产业以集约化规模养殖为主，对利用草地资源认识不足，草牧专业推广人员较少，也是导致草地资源利用程度较低的原因之一。

3.2 优质饲草种植面积小

2019年紫花苜蓿、杂交构树、饲用桑树、甜高粱、籽粒苋等饲草种植面积仅664 hm2，相对较少。而甜高粱和籽粒苋属一年生饲草，种植面积为426 hm2，占比较大，由于市场和其他因素影响，每年的种植情况不稳定，从而影响全市优质饲草种植面积。部分养殖场对利用高产优质牧草养殖牲畜的认识度不高，加之相关饲草政策项目少，种植推广比较缓慢。

3.3 秸秆饲料化利用不足

按2019年牛羊的饲养量算，饲草料利用量与需求量差距达80 万t，远不能满足当前畜禽养殖的需求，多数企业需要进行外调。平顶山市秸秆综合利用率达93%，其中秸秆饲料化利用率为18%[3]，秸秆饲料化利用空间巨大。目前作物秸秆饲料化利用主要以小麦、玉米为主，占全市秸秆饲料化利用量的90.38%，秸秆利用种类较为单一。

4 对策建议

4.1 提高对天然草地资源重要性的认识

提高认识，天然草地是生态文明的主战场，是发展畜牧业的基础。优质高产的草山草坡利用潜力大，可适当地在现有的基础上放牧牛羊等草食家畜；中质高产的草地上，通过人工种草、补播改良、飞播种草等方式改善草地质量。严禁人为破坏，实行草田轮作、草林结合，推广紫花苜蓿、甜高粱、燕麦、杂交构树、饲用桑树等优质牧草，增加比例和产量，提高花生秧和红薯秧的利用效率，科学发展草食畜牧业。

4.2 建议出台饲草料发展扶持政策

目前仅有粮改饲项目和高产优质苜蓿示范项目，政策补贴的范围主要为青贮玉米和紫花苜蓿，对其他饲草的重视度不高。为确保草牧业科学发展，加快优质饲草的推广，提高养殖企业和种植合作社积极性，建议政府部门多出台优惠政策，加强监督，促进饲草料产业良性循环发展[4]。

4.3 提高饲草料青贮质量

青贮能最大程度保存饲草料的营养，是目前收贮的主流方式。在推广饲草种植的同时，要保证青贮的质量，才能将饲草料优势发挥出来。深入生产一线加强指导，根据当地天气及长势情况指导养殖场和合作社适时收割，鼓励大型企业采用大型一体化收割机进行收获，做到籽粒破碎。只有利用科学方法提高收贮效率，才能促进饲草料品质提升[5]。