动物疫病防控与畜产品质量安全监管对策

2020-02-14刘艳梅

今日畜牧兽医 2020年5期

刘艳梅

（河南省永城市动物卫生监督所 476600）

1 动物疫病防控与畜产品质量安全监管的必要性

1.1 促进我国畜牧养殖经济的发展

作为我国现代化农业中的重要产业之一，畜牧业的有序发展不仅能提供给大众健康优质的畜禽产品，更是新农村经济建设的关键所在，能够给基层农业劳动者或畜牧养殖户带来更多的收益和更幸福的生活。目前，我国经济发展迅猛、科技发展迅速，综合国力与农工业生产力显著提高，大众生活水平与对畜禽产品的需求也极速提升。因此加强畜禽疫病的防治工作与畜禽产品的质量监管工作，不仅可以有效防控动物疫病的暴发，为动物产品的安全卫生创造保障。以此来推动畜牧养殖业的有效发展，满足大众需求，促进农村经济水平提升。

1.2 保护人民的生命财产安全

目前，我国经济发展建设卓有成效，农业现代化的发展改革也效果斐然，畜牧业更是随之发展迅猛。但因为基层畜牧养殖户关于养殖技术、合理治病、科学防疫等能力水平或知识概念的不足，造成在实际养殖和生产的过程中出现种种问题，如畜禽产品有药物残留、畜禽疫情防控能力不足等，造成畜禽产品的质量安全受到威胁。尤为显眼的便是近期较高频率暴发的致病性禽流感、非洲猪瘟等疫情，敲响了畜禽产品健康安全的警钟，引起大众广泛关注与热议，不仅严重影响了畜牧养殖业的发展，更是大众健康安全的隐患。因此，加强畜牧动物疫病防控工作与对畜禽产品质量安全的严格监管，就是保护人民的生命财产安全。

2 应对措施

2.1 加大养殖技术的培训力度和加强疫病防控的宣传普及

科学合理的养殖技术能够有效改善畜禽产品的质量，畜禽疫情防控知识的宣传普及能够更好促进畜牧动物疫病防控工作的完善与落实。因此动物疫病防控工作与畜禽产品质量安全的监管工作应当按照目前基层养殖人员的养殖技术特点与疫情防控的状况，不断加强对基层养殖人员关于科学养殖技术的培训力度和加大对疫情防控知识能力的宣传普及。以使基层畜牧业养殖户全面采用科学养殖的技术，提高畜牧业的生产力并在养殖生产的过程中进行不断创新与完善，促进畜牧业的持续发展。

另外，动物疫病的科学防控与畜禽产品质量的严格监管能够最大限度降低动物疫病对基层畜牧养殖户的经济损害，并提升畜禽产品的质量安全，提高畜牧养殖业的生产效率与经济效益。而要做到科学疫病防控和养殖技术的宣传普及与广泛应用，首先应当加强提高技术推广工作人员的专业养殖技术水平与理论素养，使其深入基层加大频率与力度开展基层畜牧养殖人员的宣传普及及技术培训大会，让基层的畜牧养殖人员能够全面完善的掌握科学合理的畜牧养殖技术与疫病防控方法。其次，根据当地养殖业的养殖现状与特点，加大力度创新科学养殖技术的推广形式与方法，研究当地适应性的科学养殖技术，提高推广工作的质量与效果，规范养殖行为与方法，合理把控动物疫病的发生形势。

2.2 强化政府部门的管理，联合其他部门共同监管畜产品质量

畜牧业的安全健康发展需要当地政府的全力扶持与监管，因此需要政府相关部门加大对畜牧动物疫病防控与畜禽产品质量安全的监督管理。首先，疫病防控管理需要政府一定的资金支持，同时还需加强监管并完善畜牧业的生产环境，干净卫生的生产环境与科学的养殖方法能够有效控制畜禽疫病的发生几率。其次，政府部门需要联合其他部门共同监管畜产品的质量安全，互相合作做好畜禽疫病的防控与治疗，从而降低甚至灭绝畜禽疫病的根源性暴发概率。最后，金融部门应当进一步完善服务与工作效率，探索颁布有关于畜牧养殖业扶持发展的信贷担保或抵押等方式的资金支持措施，以促进当地畜牧业的持续及扩大发展。

2.3 完善疫病防控方法，提高质量监管效率

持续完善创新疫病防控方法和技术，进一步提升畜禽产品质量安全监管效率，才能更好地展开疫病防控与产品质量监管的工作。首先，建设信息化疫病资源控制系统进行高效监管，根据系统数据，制定针对性的防控方案，提高疫病防控效果。其次，建立当地畜禽疫病控制体系，结合本地畜牧业的养殖方式与特点，根据畜禽的来源与疫情暴发点，结合当地相关的疫病历史，综合性分析、预判当地疫情的发展形势和特点，针对性控制畜禽疫情的大规模暴发。