贵州省中海拔生态区水稻高产栽培技术方法分析

2020-02-14庾兴胜陈化英

江西农业 2020年15期

谭莉庾兴胜陈化英

（贵州凤冈县农业农村局，贵州凤冈 564200）

我国人口数量众多，水稻是重要的食物来源。由于受到土地资源和种植条件等因素的影响，造成种植面积有限，如何提高种植产量助力农民增收成为当前研究的重点。贵州省用十几年的时间，围绕中海拔水稻栽培技术进行研究和实践，获得不错的成效，已积累丰富的经验，现结合实践进行如下分析。

1 贵州省中海拔生态区水稻栽培的特点

从水稻的特性来说，不同类型的品种优势存在差异，例如粳稻的分蘖力较差但出米率很高。水稻对气候要求相对较高，因此被广泛种植在南方地区。中海拔地区的温度条件较为特殊，给水稻栽培带来诸多挑战[1-5]。

2 贵州省中海拔生态区水稻栽培的研究和实践

2.1 传统的栽培技术贵州省中海拔生态区水稻栽培经过多年的探索和实践，不断更新和优化栽培技术，能够为水稻丰产增收提供技术保障。以某农户为例，2017年以前种植的水稻为老品种，栽培产量不高且极易患上病虫害。具体来说，栽培的是粳稻，栽苗时需要花费很大的力气，管理稍不到位就会患上稻瘟病，导致农药使用量和肥料使用量增加。遇到多风的秋季会造成减产甚至绝收，年产量只有250 kg。从2018年开始试种新品种，获得了不错的成效，第1年667 m2产量就超过550 kg。

2.2 特早熟优良品种研究人员结合贵州省中海拔生态区水稻种植条件，进行品种研究和筛选，选择特早熟优质杂交籼米新组合“源两优5325”，通过试种得到检验。贵州山区的地势特点为西部高东部低，立体生态特征较为明显，不同海拔呈现不同的种植生态环境。通过在高海拔水稻栽培环境下开展试验，检验水稻的生产适应性，进行优质水稻品种筛选。试验点在平寨村，当地的最高海拔为1 560 m，全年多风少水，增加了水稻栽培的难度。除了选择优良的品种外，还应加大对农民的种植技术培训，使其改变种植习惯，使得稻田的粳稻变为籼米，实现丰产增收。从试种的结果来看，667 m2多增收200 kg谷子，按照3.4元/kg计算，收入增加很明显[6-7]。

3 贵州省中海拔生态区水稻栽培的技术方法总结

3.1 优选高品质良种结合贵州省中海拔生态区的种植特点，克服水稻栽培的困难和挑战，优选高品质良种。一般来说，水稻的主要类型为粳稻与籼稻。贵州省中海拔生态区早期多种植粳米，受到多重因素的影响，产量不高且极易受到病虫害侵害，会造成减产或者绝收，种植效益水平不高。经过多年的研究和探索，已经筛选很多优质水稻品种。不过中海拔生态区呈现出立体化生态特点，不同海拔的种植条件和特点差异，若想实现真正的增产增收，要结合各海拔的特点，优选适宜的品种。选择的水稻栽培品种，要具有耐寒性、抗逆性以及高产稳产性，以保障水稻栽培达到高产稳产的效果。

3.2 推广新种植方法实现水稻高产增收，除了要做好良种选择外，还需要不断优化种植技术。部分种植地区的水稻只产出一季。受到地区海拔落差大的影响，在相同县域，部分种植区从8月开始收割，部分地区则要到11月才能收割，不过采取的种植方法差异不大，均为“二次插秧”。在水稻种植过程中，要进行两次插秧，这种方法在很多地区早已经被淘汰，但贵州黔北部分地区还延续了此种植方法。水稻栽培对精细度的要求较高，泥土必须平且细，因此要对耕地进行多次处理，使其达到平整的状态。在插入水稻秧苗时，要控制好水的深度，以免造成秧苗被淹没；坚持“沾泥就放”的原则，以免秧苗倾斜或者倒掉。目前，很多地区在种植水稻时都已经开始采用机械插秧法，但是部分地区由于受到种植条件和其他因素的影响，还继续沿用人工插秧的方法。在选择种植方法时，要结合中海拔生态区的特点，选择高效的种植方法，降低作业劳动强度和成本，以保障水稻种植的效益。

3.3 倡导生态种植方法在传统的水稻种植管理中，为实现对病虫害的有效防治，种植户一般会滥用防虫药和化学肥料。经过多年研究培育的适应贵州省中海拔生态区种植条件的特早熟优质杂交籼米新组合，具有较好的抗病性，同时不需要过度栽培管理，水稻的生育期很短，对化肥的需求量很少。经过处理的农家肥便能够满足水稻对肥料的需求，能够实现对投入和产出的控制，达到提高生态效益与经济效益的目的。在水稻种植实践中，要积极倡导生态种植方法，通过优选水稻种植品种推广生态种植方法，以达到提高水稻品质、降低水稻种植成本、提高种植效益的目的。

3.4 做好水稻栽培管理从水稻种植的角度来说，为了提高效益，除了要优选品种外，还需要做好水稻栽培管理工作；结合种植地的特点，根据水稻的生长特点，围绕水分、肥料、病虫害等采取相应的措施。每个地区的气候条件存在差异，加上种植的品种不同，要结合实际情况制订适宜的种植管理方案。一般来说，当前采用的水稻品种，具有较高的品质，对肥料的需求量很少，具有较强的抵抗性，能够达到生态种植的水平。

3.5 探索水稻种植新模式从提高水稻种植收益的角度来说，要积极探索新的种植管理模式。近年来，贵州省各水稻种植区都在加大技术研究，探索水稻种植新模式，比如通过专家的技术指导，对水稻和小龙虾品种的选择、田间栽培和管理以及水资源利用等，采取全过程把控措施。以湄潭县为例，用了 3 a获得巨大成效，种植面积从2.8 hm2增加到32.3 hm2。除此之外，部分种植地探索“水稻+油菜+大闸蟹”模式，通过生态互补为水稻提供肥料的同时，能够培育新的经济增长点，在促进种植效益增加的同时，带动农民增收。