赣中北豇豆大棚秋延后绿色栽培技术要点

万长艳 艾文才 章彪雄 叶会财

（1.江西省红壤研究所，江西进贤 331717；2.进贤县温圳永生绿色生态种养合作社，江西进贤 331717）

豇豆在我国各地都很受消费者欢迎，种植豇豆可以给农户带来较好的经济效益。但在很多地方，豇豆种植面临着很多问题，包括病虫草害防治方法落后、品种选择不合理、田间管理方法落后等问题，从而不利于提高经济效益。现将鄱阳湖地区豇豆大棚秋延后绿色栽培技术总结如下，以供广大农户参考。

1 品种选择

宜选择抗病抗逆性强，且前期耐高温、后期抗低温、商品性状良好、产量有保证的品种，如鄂豇豆8号等，要求种子净度99%以上、纯度98%以上、水分含量8%以下、发芽率90%以上。播前需要晒种2～3 d。

2 播前准备

宜选择中等偏上肥力的地块，整地前每667 m2施腐熟有机肥3 t左右、尿素5 kg左右、硫酸钾15 kg、过磷酸钙30 kg。做畦播种，畦宽100～120 cm，要求土块细碎，畦面平整。大棚顶膜覆盖也必须在播种前完成，以防雨水冲刷。大棚两边裙膜掀起，以增加棚内的通风降温效果，也可等气温降低后再扣棚膜，但会影响盖膜操作。播种前利用晴热天气高温闷棚1～2 d以达到杀菌消毒的效果[1-4]。

3 播种

7月下旬至8月上旬播种。畦内按大小行开沟，小行距50 cm，大行距80 cm，沟深5 cm，播前灌水，水干后播种。播种时将种子贴在沟侧，每穴播2～3粒种子，穴间距20～25 cm，667 m2用种量200 g左右。播后在种子上方封土垄，垄高2 cm左右，一般播后3 d左右即可出苗[5-6]。

4 田间管理

4.1 间苗、补苗、定苗 豇豆大棚秋延后栽培间苗以早上为宜，定苗以傍晚为宜，病苗弱苗应及时拔除并移除大棚，如有明显缺苗，要及早补苗，每667 m2留苗约5 000株。

4.2 中耕 待豇豆缓苗后，建议勤中耕、勤松土，以蹲苗促根保墒，促进植株健壮生长。

4.3 水肥管理 蹲苗至第一花序出现期间，结合中耕施肥浇1次水。在底肥不足的情况下，在垄侧或行间开沟追肥，每667 m2施尿素20 kg或饼肥100 kg，然后封沟插架。结荚期应保持畦面湿润，畦面过干时及时浇水，每浇水2～3次追施1次尿素，用量为10～15 kg/667 m2，以防结荚少、不发侧枝、落叶等脱肥现象。结荚初期和结荚高峰期前1～2 d喷施0.5%硼、钼等微量元素叶面肥，有利于提高产量和品质。平时注意观察，如长势过剩，会减少花序，中下部产生空蔓时，则应减少追肥次数和用量。

4.4 植株调整 豇豆植株调整对于促进营养生长向生殖生长转变、促进产量提高具有积极的作用。第1花序后，摘除花序下侧芽，保证主蔓生长的营养供应，为多坐花打下基础。主蔓第一花序以下的侧枝，保留2～3片叶摘心，促使侧枝形成花序。当主蔓生长到高2～2.5 m、15～20节时摘心，促进侧枝形成，多长花芽。

4.5 温度调节 时刻关注天气变化，当夜间气温低于13℃时，应及时覆盖大棚两边的裙膜。白天加强通风，保持在30℃～32℃。气温进一步下降后，可适当提高大棚白天温度，蓄存热量，以提高棚内夜间温度。10月中下旬以后为低温期，以防寒保温为主，适当通风换气，可在大棚北边围草苫以减轻低温侵袭。

5 病虫害防治

病虫害防治坚持无害化治理原则，坚持预防为主、综合防治，以物理防治、农业防治、生物防治为主，不得已的情况下才采用化学防治。豇豆在高温下易出现高温伏歇、停止生长的现象，应及时防治病虫害。

5.1 物理防治 物理防治主要有4种方式。①防虫网：设置在大棚通风口。②黑光灯诱杀：对多种地下害虫有很好的效果。③银灰膜：在棚室放风口悬挂宽10～15 cm的银灰膜条能驱避蚜虫。④黄板：棚间悬挂黄板诱杀美洲斑潜蝇、白粉虱有显著效果。黄板可自己制作，在纸板涂上黄漆，再涂1层机油即可，每10 d涂1次。

5.2 化学防治 化学防治优先采用烟剂、粉剂，喷雾防治时注意合理轮换与混合用药，禁用高毒高残留农药。豇豆虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、茶黄螨等。潜叶蝇可用齐螨素乳油防治，白粉虱可用联苯菊酯乳油或吡虫啉可湿性粉剂防治，蚜虫可用吡虫啉可湿性粉剂或溴氰菊酯乳油防治，茶黄螨可用阿维菌素乳油防治。豇豆的主要病害有白粉病、疫病、炭疽病、枯萎病、病毒病和锈病等。白粉病可用世高水分散粒剂或杜邦福星乳油防治。疫病可用克露可湿性粉剂、安克锰锌可湿性粉剂或百菌清烟剂防治。炭疽病可用达科宁可湿性粉剂或世高水分散粒剂防治。枯萎病可用恶霉灵、百菌清或甲基托布津可湿性粉剂防治。病毒病可用抗毒丰Ⅱ号水剂防治。锈病可用菌克毒克水剂防治。

病虫害化学防治方法参考产品说明，应注意两点。第一，根据病虫害的发生特点，选择病虫始发或薄弱环节适期用药，以达到事半功倍的效果。如豆野螟防治应从花期开始，上午09：00前开花时喷药，药剂易接触幼虫，重点针对花蕾、花朵密集区；又如病毒病的发生与蚜虫关系密切，苗期及早防治好蚜虫，可以显著抑制病毒病。第二，严格执行农药安全间隔期。豇豆农残与最后一次施药间隔时间有很大关系，间隔越长，残留越少。一般来说，生物农药安全间隔期为3～5 d，有机磷农药为7～10 d，菊酯类为5～7 d，杀菌剂14 d以上，其余为7～10 d。

6 采收

在商品荚品质最优即花后10～20 d豆粒略鼓时及时分批采收，以提高经济效益，促进采后植株养分供应和果实膨大。结荚初期一般每隔4～5 d采收1次，盛果期一般每隔2 d采收1次。采收时注意保护小花蕾，最好在豆荚基部1 cm处剪断。

7 清洁田园

豇豆生长期过后，为避免影响下茬作物生长，应将田间残枝败叶以及杂草清理干净，并进行无害化处理，以防止病菌和虫卵在田间越冬。