马铃薯高产种植要点

2020-02-13薛俊燕

江西农业 2020年5期

薛俊燕

（甘肃省平凉市庄浪县南湖农业技术推广区域站，甘肃庄浪 744699）

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平得到了很大提升，人们对马铃薯的品质要求也越来越高，传统的种植方法已经无法满足现在马铃薯种植需要。为进一步提升马铃薯种植的经济效益与产量，国家应该高度重视马铃薯高产栽培技术的发展，从马铃薯的选地选种、田间管理和病虫害等多方面进行研究与改善。

1 马铃薯概述

马铃薯，又称洋芋，在东北俗称土豆，在我国马铃薯既是蔬菜又是粮食，其维生素C含量约是苹果的4倍左右。马铃薯在2015年被列为我国第四类主要粮食作物，因为具有产量大、适应能力强、营养价值高等特点，在全球是仅次于小麦、玉米以及水稻的第四大重要粮食作物。马铃薯是块茎类作物，适合在昼夜温差大、海拔较高、疏松肥沃的土壤中栽培。因马铃薯的适应能力较强，在我国各地都有种植。

2 马铃薯高产种植的要点

2.1 选地和整地选地是种植马铃薯的关键环节，土壤质量直接决定了马铃薯的生长与品质。马铃薯更适合在壤土或者是沙壤土中生长，应尽量选择土壤团粒结构良好和排水能力强的土地，同时还要保证土壤疏松肥沃，并含有丰富的有机物质[1]。此外，马铃薯在种植前，最好选择前茬作物是玉米、大豆或水稻等农作物的土地，避免选择前茬是辣椒或西红柿等农作物的土地。另外，在整地过程中，应该进行旋耕灭茬、深翻整地、起垄施肥，深翻整地的深度要控制在30～40 cm。2.2 选种和处理马铃薯选种是否合理也直接影响其产量与经济效益。在选种时，要结合当地的气候、环境、土壤等条件选择最好的种植品种。不同地区马铃薯的种植技术也存在一定的差异，需要农户根据实际情况选择适合的马铃薯品种与种植技术，从而才能获得理想的种植效果，实现马铃薯的高产收获。相关部门应该对农户的种植专业技术进行培训和指导，以提高马铃薯的产量和质量。

另外，在选种结束后，应该对种子进行一定处理后才能进行播种。因为马铃薯存在一定的休眠期，所以要进行催芽工作，才能保证马铃薯幼苗生长的整齐性，减少幼苗不齐、缺苗少苗的现象。对马铃薯种子可以采用切块催芽的办法，这样能够培育出壮苗，去掉病块，降低病害发生的概率，还可以在一定程度上提高马铃薯的产量。在切块催芽的同时，还要进行消毒处理，可以采用70%的酒精或40%的福尔马林200倍液进行适量喷洒消毒。

2.3 播种方法为了缩短马铃薯的成熟期，提升马铃薯的经济效益与产量，并达到提早上市的效果，可以采用地膜覆盖种植技术[2]。地膜覆盖种植技术能够有效提高土壤温度，保持土壤的湿度，有利于提前进行播种，能够减少雨水对土壤的冲刷，保证土壤的疏松性，还能够培养有利于马铃薯成长的微生物，促使马铃薯早出苗、早成熟。在土壤温度稳定在8℃左右就可以进行播种，海拔相对较低的乡镇一般在3月初就可以进行播种，海波较高的地区在4月初才可以进行播种。还可以采用高垄栽培，一垄种植两行，垄宽约80 cm，垄上两行间距40 cm，每株间距35 cm，667 m2种植4 000～4 600株。虽说密度高就会提高产量，但是也会减少马铃薯的产出，降低商品的性价比，也会影响经济效益，所以农户应该根据实际情况进行合理密植。另外，在干旱少雨的地区，可以不覆盖地膜，采用保水剂的方法。保水剂应施于植物的根部，施放在植物根部之后不会流动、蒸发、渗失，能够将自然中的水分或者人工浇水进行吸收与保存，并变为固态水，为植物提供充足的水分，相比传统的人工浇水，能够有效提升水分的利用率，从而达到增产增收的效果。保水剂虽然比不上地膜覆盖技术，但是能够提高水分的利用效率，在干旱地区应该广泛实施。

2.4 田间管理在马铃薯生长时，应注意均衡施肥，农户应该做好施肥工作，采用有机肥与无机肥交互使用的方式，为马铃薯的生长提供充足的养料。在马铃薯发育期间，所需营养物质比较多，农户应该根据实际种植情况和马铃薯的需肥特性，规划好各个时期的施肥计划。目前，马铃薯种植所应用的肥料主要有氮、磷、钾，在施肥的过程中以有机肥料为主、无机肥料为辅。施肥应该掌握以下几个要点。

春季旋耕时应该将有机肥与无机肥作为基肥，使其与土壤均匀混合在一起；施肥时应该充分考虑土壤结构，合理规划施肥比例，为马铃薯栽培提供充足的肥料；在马铃薯发育生长时，应该结合实际生长需求，适当追加肥料，以获得最佳的生长效果和种植效果。此外，马铃薯还会受到气象因素的影响。在种植马铃薯的田地，一定要保证田地的排水功能和灌溉功能。如果持续遇到高温天气，可以利用稻草覆盖的方法，降低土壤的温度，并及时进行灌溉，促进马铃薯的生长；如果遇到降水量多的时候，一定要做好排水工作，保证马铃薯不烂苗、烂种。另外，马铃薯根须的穿透力不足，就要尽可能地增加其根深，才能达到增产高产的种植目的。为了避免马铃薯受到杂草的干扰，应当铲除杂草或者喷洒一定的除草剂，抑制杂草生长。在幼苗时期，可以进行破土引苗。在花蕾与结蕾时期，应该及时摘掉花蕾。在开花后期，为了防止马铃薯晚期疫病与二十八星瓢虫的危害，应该及时喷洒25%的甲霜灵和高效氯氟氰菊酯农药，喷洒4次即可。做好施肥、排灌、除草、喷洒农药等工作，能够为马铃薯提供良好的生长环境。

2.5 病虫害防治在马铃薯生长发育的过程中，会受到病虫害的影响，一旦发生病虫害将会严重影响其质量与产量，即使前期工作做得再好，没有做好病虫害防治工作，也无法实现马铃薯的高产。在马铃薯的种植过程中，主要有晚疫病与环腐病两种病害[3]。晚疫病又叫马铃薯瘟，主要侵害植物的叶片、薯块、茎。防治方法：播种前对种薯进行消毒处理，发病时立刻拔去中心病株，进行中耕除草；也可以喷洒80%代森锌800倍液或者75%百菌清800倍液药剂进行防治。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等，其中，蚜虫是一种可以传播病毒的有害虫子，可以利用10%的吡虫啉进行防治；烟粉虱可以使用巴丹进行防治。在发现马铃薯存在病虫害时，要根据病虫害的类型与特点选择合理的防治方法。