基于食用菌视角的乡村旅游地流动空间研究*

陈 婷

（信阳农林学院，河南 信阳 464000）

近年来，经济大发展带来的消费需求创新，以新农人为代表的乡村产业升级和信息技术激发的空间压缩构成了现阶段乡村经济的新特征[1]。一系列的变化使乡村旅游地的流动空间得以出现，对传统的乡村旅游地和城市之间的联系造成冲击，对乡村旅游地的开发、规划产生了重大影响。食用菌产业在我国乡村地区是具有代表性的高效特色农业，具有“不争地、不争肥”的典型特征，是农民实现增收的重要产业。在国家大力发展绿色经济的时代背景下，食用菌产业更是成为农村地区发展特色农业的重要工具。体验式采摘旅游农业的兴起，更是为食用菌产业的发展营造了良好的环境，在全国各地的食用菌旅游基地相继涌现[2]。基于食用菌视角，对我国乡村旅游地的流动空间进行分析，采用理论与实证相结合的方法，有层次分重点的分析了多个影响因素，总结了我国乡村旅游地流动空间分布特征，为政府和经营者制定科学的发展战略提供有价值的参考，具有一定的理论价值和实践价值。

从整体上来看，我国关于乡村旅游地的研究要稍晚于国外，但也取得了较多研究成果。余瑞林等[3]对我国云南地区的食用菌产业进行实地调查研究，研究数据显示，传统的食用菌种植产业附加值低，农民增收困难。新型农业的发展为食用菌产业的新发展创造了条件，特色采摘、旅游基地等都是实现食用菌产业新发展的重要途径。杨军辉等[4]率先提出了旅游地市场吸引力距离衰减理论，分析了乡村旅游地发展的影响因素，表明区位因素、资源因素、农业旅游地类型、环境因素等都会在不同程度上影响乡村旅游地的吸引力，提出了乡村旅游地近郊、中郊、远郊的多层次空间布局结构。陈凤丽[5]从人文学视角对乡村旅游地的流动空间进行了探索，通过分析乡村旅游地流动空间的理论体系，发现乡村旅游基地的建设存在一定的空间交叉效应，并进一步分析了其交叉效应在经济、社会、文化等不同层次都有表现。鄢方卫等[6]认为流动空间与“流动”这一概念密不可分，而乡村旅游地具有跨越空间的内在思维，受控制和距离的制约，但在一定程度上又会超越空间和时间的界限。从文献梳理可以看出，我国学者关于乡村旅游地的研究还处于相对滞后的阶段。

1 基于食用菌视角的乡村旅游地流动空间实证研究

1.1 变量选取与说明

通过对学术界有关旅游地流动空间研究文献的梳理，同时根据研究变量数据的可得性与可比性原则，选取的研究变量，对研究变量作如下说明。

1.1.1 新农人

以我国各省市为基本统计单元，以新农人数量作为研究的因变量，根据地区所拥有的食用菌农庄、食用菌农家乐、食用菌采摘基地、特色小镇、乡村营地的总数来衡量。

1.1.2 区位条件

乡村旅游地的区位条件可以从旅游地到市中心的距离得到直观的体现，距离越近，乡村旅游地所产生的吸引力就越大，其区位条件就越优越。因此选用“乡村旅游地与市中心的距离”来反映区位条件的差异。

1.1.3 旅游业发展水平

乡村地区的旅游业发展水平会反映在年度旅游业总收入和接待总人次上，旅游业发展水平越高，其旅游业总收入会越高，旅游接待总人次也越多。

1.1.4 政策支持

政府政策支持主要表现为地方各级政府的土地政策支持和财政资金支持，由于国家土地政策的改革，全国各地的旅游政策基本无任何显著差异，因此目前对乡村旅游业支持力度最大、效果最为明显的是政府财政资金支持政策。各地的发展实践也表明，资金支持力度大的地区，乡村旅游业发展也较为迅速。

1.1.5 经济水平

一个地区的农民收入在一定程度上反映出了该地区的经济发展水平。第一产业的产出成果，包括种植业、畜牧业、林业和渔业等部门的产值一方面反映了地方农业生产的丰富程度，另一方面也说明了其经济发展水平。

1.1.6 信息技术能力

乡村地区的信息基础设施完善程度在一定程度上决定了地方的信息技术能力。互联网、智能手机的推广和运用，是促进乡村信息扩散，打造有影响力旅游产品的有效手段。

1.1.7 交通基础设施建设

交通基础设施的建设对乡村旅游地的流动空间有着重要的影响，研究主要侧重于私家车、高铁对乡村旅游地的影响。

1.1.8 创新能力

传统的乡村食用菌种植附加值低，产业发展困难。将食用菌栽培和乡村旅游业实现有效融合是食用菌产业发展的重要举措，如何在食用菌栽培中融合旅游元素需要一定的创新能力，因此，创新能力也是研究的重要变量。

1.1.9 生态环境

乡村旅游地的吸引能力和乡村地区的生态环境有着重要的联系，一个地区的自然资源和人文资源形成了地区的生态环境格局，反映了乡村地区的生态环境质量。

1.2 多元线性回归模型设定

对众多影响因素的研究可以采用多元线性回归模型，其主要适用于多个变量之间相互关系的探索，在多个变量之间的相互影响中运用较为普遍。因此，拟采用多元线性回归模型对乡村旅游地流动空间的影响因素进行研究，具体研究模型为：

式中：α 为常数项；far为因变量，新农人数量；zone为区位条件；tour为旅游业发展水平；policy为政策支持；eco为经济水平；net为信息技术能力；tra为交通基础设施建设；innovate为创新能力；environment为生态环境；ε 为随机扰动项。

1.3 结果与分析

根据前文的论述和构建的实证研究模型，运用stata15.0 进行计量分析，多元线性回归分析结果如表1 所示。

表1 多元线性回归分析结果Tab.1 Results of multiple linear regression analysis

由表1 可知，变量区位条件回归系数为0.124，显著性P=0.024，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用；变量旅游业发展水平回归系数为0.278，显著性P=0，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用；变量政策支持回归系数为0.049，显著性P=0.044，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用；变量信息技术能力回归系数为0.058，显著性P=0.047，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用；变量交通基础设施建设回归系数为0.143，显著性P=0.018，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用；变量创新能力回归系数为0.045，显著性P=0.041，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用；变量生态环境回归系数为0.134，显著性P=0.019，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用。在选取的自变量中，经济水平的回归结果不显著，可能是由于乡村旅游地流动空间与经济发展之间存在着一定的替代效应。旅游业发展水平的回归系数最大，说明其对乡村旅游地流动空间的所产生的影响最大。

2 结论与对策建议

2.1 研究结论

基于食用菌视角，运用理论和实证相结合的方法，对我国乡村旅游地流动空间进行研究，实证研究结果表明，变量区位条件、旅游业发展水平、政策支持、信息技术能力、交通基础设施建设、创新能力、生态环境的回归系数均为正，且均在10%水平上显著，说明其对乡村旅游地流动空间有显著的促进作用。在选取的众多自变量中，经济水平的回归结果不显著，这可能是由于乡村旅游地流动空间与经济发展之间存在着一定的替代效应。旅游业发展水平的回归系数最大，说明其对乡村旅游地流动空间的所产生的影响最大，在经济发展实践中应对其给予重点关注。

2.2 对策建议

以实证研究结论为基础，提出增强我国乡村食用菌旅游产业发展的对策建议。第一，重视区域旅游产业的发展。在乡村地区形成和发展具有旅游集群效应的旅游产业，能够极大的增强旅游地的吸引力，从而刺激乡村旅游人数的上升，带动乡村旅游产业的发展。第二，加强乡村基础设施建设。乡村基础设施建设包括交通和信息基础设施建设，而交通基础设施建设使游客到达乡村旅游基地成为可能，信息基础设施建设能够提升旅游地的知名度，缩短其空间距离[7]。第三，增强农业和旅游业的融合力。乡村食用菌产业的传统发展模式经济附加值低，很难有更大的发展空间。增强农业和旅游业的融合力能够为其开辟新的发展道路，实现农民增收。