中国灵芝文化的历史溯源与现实思考*

2020-02-12刘海波

中国食用菌 2020年1期

关键词：灵芝文化

刘海波

（铁道警察学院，河南郑州 450053）

灵芝又称为仙草、瑞草、还阳草、菌灵芝、丹芝等，外形多是半圆形、伞形、菌盖肾形，通常为红褐色或者红紫色，有辐射状的皱纹和环状棱纹[1]。作为常用的滋补中药，具有利尿消炎、益肾补脑、滋补强壮的功能[2]。

在五千年的历史长河中，灵芝文化源远流长，几乎覆盖整个封建社会发展史，鼎盛于唐宋时期，至清朝时期灵芝神化热度已经有所降低。民国以后，随着医学领域的进步[3]，灵芝被渐渐应用到生物学研究和现代医药学中，旨在最大程度发挥灵芝的药用与保健价值。

1 中国灵芝文化的历史溯源

1.1 灵芝的宗教传说

中国作为历史悠久的文明古国，宗教传说涉及广泛，而灵芝作为被神化的一种草药，多次出现在各种神化传说中。早在两千多年前，就已经出现了灵芝崇拜，产生了一批浪漫的神化传说。

道教文化对我国灵芝文化影响最深远，认为只要清心寡欲、勤加修炼、多食仙药便可以得道升仙。古代道家修炼者将灵芝视为上品仙药，服用后可以长生不老，与天同期。东晋道教学者葛洪编写了大量有关食用灵芝而飞升成仙的神话故事；东汉时期东方朔仿照《山海经》编撰的《海内十洲记》中记载了十洲五岛中遍地生长灵芝，神仙以灵芝为食所以寿命长久；东晋时期王嘉编写的《拾遗录》中提到昆仑山上有数百公顷的灵芝田，如凡间种植的稻子一般。在《神仙记·王远》中记载麻姑献寿故事中，进献给王母的寿礼是在绛珠河畔酿造的灵芝酒。

历史上著名的道学家如孙思邈、陆修靖、陶宏景等都对灵芝文化有深入研究，在推动中国灵芝文化的发展过程中起到重要作用。

1.2 中国古籍中的灵芝记载

《神农本草经》是记录灵芝最早最详细的中医学著作，在这本书中，按药品的功效和毒性分为上品、中品、下品三类，上品中药主要是“主养以应天，无毒，多服、久服不伤人”的品类，而灵芝在《神农本草经》中位居上品之首。

在《汉武内传》中记载了灵芝抗衰老的作用，诗曰：“食芝延年不老，与真人同寿”，灵芝也成为长生不老的代名词。在魏晋时期佛教与道教文化得到皇家的极大支持，仅是道教人士编写的灵芝类的“专著”就不少于百余种，留存于世的文献仅有《太上灵草芝草品》和《种芝草传》，其余尽皆散失。

唐朝苏敬等23 人编撰的《唐本草》中也对灵芝进行了细致描述：“五芝，《经》云：皆以无色生于五岳。诸方所献，白芝未必华山，黑芝又非常岳，且芝多黄白，稀有黑青者。然紫芝最多，非五芝类，但芝自难得，纵获一二，岂得终久服耶”。充分说明唐朝时期灵芝已经很稀有了，且都生长在悬崖峭壁，摘取困难，提高灵芝社会地位和文化地位。

至明朝，中医历史上最伟大的医学著作《本草纲目》详细记载了灵芝的颜色与种类，不但考察证实了灵芝分为“青芝”、“赤芝”、“黄芝”、“白芝”、“黑芝”、“紫芝”这六种，并且对灵芝的性状、功效进行了逐一描述，说明时至明朝，灵芝在人民心中的地位还是不可动摇的。

1.3 古诗词中的灵芝记载

在中国千百年的历史中，诞生了无数的文学大家，文人认为灵芝是神圣美好的的代名词，常常借物咏志，以灵芝指代自身的高洁心性，于是衍生了大量关于灵芝的古诗词。

汉乐府的《长歌行》中有诗云：“仙人骑白鹿，发短耳何长！导我上泰华，揽芝获赤幢。来到主人门，奉药一玉箱。主人服此药，身体日康强。发白复还黑，延年寿命长”，体现了对长生不老的渴求。

在初唐四杰之一杨炯的《巫峡》中写到：“美人今何在？灵芝徒自芳”。此处灵芝是诗人自比，认为理想的君王无处寻觅，而犹如灵芝一般高洁的自己，独自芬芳无人欣赏。盛唐时期的李义府有一首诗正是描写灵芝的，诗名为《宣正殿芝草》，“明王敦孝感，宝殿秀灵芝。色带朝阳净，光涵雨露滋。且标宣德重，更引国恩施。圣祚今无限，微臣乐未移”。诗中将灵芝比为明君。唐末的韦应物一首《送丘员外还山》也以灵芝歌颂高尚品格，“长栖白云表，暂访高斋宿。还辞郡邑喧，归泛松江渌。结茅隐苍岭，伐薪响深谷。同是山中人，不知往来躅。灵芝非庭草，辽鹤委池鹜。终当署里门，一表高阳族”，以上说明灵芝文化在唐朝时期达到了顶峰。

两宋时期，我国涌现出一大批高素质文人，创作出了不少与灵芝相关的古词。例如陆放翁的《秋日遣怀》中提到的“郁郁灵芝荣”和《江亭》中的“剩采灵芝换病颜”，多以灵芝抒怀；黄庭坚在《水调歌头?瑶草一何碧》中“我为灵芝草”以灵芝自比，而其在《慈竹》中描述了他对充满对灵芝的喜爱。曹勋的《恭进德寿芝草》写到“椒掖冲襟奉玉宸，灵芝茎叶出氤氲。如颁月令欣欣政，先学巫山蔼蔼云”。在诗中以灵芝仙草进献君王，极尽赞美之词，足见灵芝在封建社会中的地位。

1.4 古代艺术品种的灵芝文化

在古代灵芝作为长寿和仙界的象征，常被应用于工艺装饰和字画雕刻中，由于年代久远，很多都已经不可考，仅有一部分玉器、漆器和字画留存下来，具体见图1~图3。

图1 中的玉镂雕以一整块玉石为底，采用多层镂雕手法雕刻出两只鹿衔着灵芝的形态，寓意长命百岁。灵芝作为祥瑞长寿的吉祥代表，常常作为日常器具的装饰花纹。

图2 盖碗是明朝永乐年间的款式，钮雕灵芝花纹，盖面和碗体绘制多种花卉，分别为菊花、茶花、牡丹、石榴。有人猜测这个盖碗是富贵人家女性长辈使用的，所以雕刻灵芝牡丹等富贵花卉彰显身份，寓意着祥瑞长寿。

黄慎是清朝雍正年间的杰出书画家，是著名的“扬州八怪”之一，他根据葛洪的《神仙传》记载，绘制了以下的麻姑献寿图。

图3 提到麻姑是神化传说中的仙女，每年都会携带自己酿的灵芝酒向王母祝寿，旧时麻姑是长寿的代表，而她酿造的灵芝酒则是长寿仙药的代表，具有长寿的美好寓意。

通过以上分析可知，一直到中国封建社会末期，灵芝文化都一直影响着古代人民的生产与生活，以此可见灵芝文化的重要地位。

2 中国灵芝文化的现实思考

近代对灵芝的研究和应用发展迅速，相关学者不断挖掘灵芝的药用价值，分析出了灵芝的化学成分，即氨基酸、蛋白质、真菌溶菌酶、多肽、三萜类、糖类、挥发油、生物碱、麦角淄醇、苯甲酸、硬脂酸、香豆精甙、维生素C 和维生素B[4]。灵芝孢子富含海藻糖和甘露醇，虽然灵芝不能真的让人“长命百岁”、“飞升成仙”，但是灵芝富含的各种营养物质，确实对某些疾病具有极好的治疗效果[5]。

开展动物心脏实验可知，给实验动物灌服赤芝醇提取液能有效提高动物的耐缺氧能力，对抗急性心肌缺血；菌丝体醇提液具有强心作用，能提高常压和高压耐缺氧能力，增加脑血流和冠脉血流，降低心肌耗氧能力和冠脉血管阻力，扩张冠状动脉，经过以上实验证实灵芝对心脑血管疾病有良好的治疗效果[6]。紫芝和赤芝醇提取物能降低四氯化碳中毒导致的病理性肝损伤，还可以降低甘油三酯，提高肝脏代谢戊巴比妥钠的功能，有极强的护肝功能[7]。赤芝多糖可提升肝匀浆细胞P-450 含量，增强肝脏解毒功能，对肝癌有一定的抑制作用。

灵芝自古具有多食“长生不老”的传说，由于赤芝多糖具备的抗氧化作用，可抑制红细胞质过氧化和超氧阴离子自由基生成，清除羟基自由基，从而降低衰老速度[8]。

灵芝的药用价值逐渐被证实，因而对灵芝的需求量越来越大。作为珍贵的传统保健药物，以现代技术充分提取灵芝有效成分，可降低医药资源浪费，解决资源紧张问题。在传统中医制剂的基础上使用固体分散技术是目前研究的主要手段，但生产成本和稳定性都是目前未解决的问题，是未来研究的热点之一。