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淮安3个红椒品种秋延后栽培比较试验

2020-02-06王玮玮罗德旭孙玉东赵建锋王林闯汪国莲

浙江农业科学 2020年1期
关键词:商品性盛果期红椒

王玮玮,罗德旭,孙玉东,赵建锋,王林闯,汪国莲

(徐淮地区淮阴农业科学研究所 淮安市设施蔬菜重点实验室,江苏 淮安 223001)

淮安红椒果实牛角形,色泽鲜红光亮,果肉厚、VC含量高、风味独特,深受市场欢迎,现已成功注册为中国地理标志商标,成为江苏省第 1 个设施蔬菜地理标志产品[1]。目前,淮安红椒大棚设施化栽培面积2万hm2以上,成为淮安现代高效农业主导产业之一[2]。本着从市场需求出发,选择3个红椒品种进行比较试验,旨在为淮安红椒品种更新、产业转型升级提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在淮安市农业科学研究院科研创新基地塑料大棚内进行,土质为两合土,肥力中等,阳光充足,前茬西瓜。参试的红椒品种3个:创椒1号,由淮安市农业科学研究院育成并提供;先红1号,由寿光先正达种子有限公司提供;好农11,由河南红绿辣椒种业有限公司提供。

1.2 处理设计

试验以品种为处理,以先红1号为对照(CK)。小区长3.6 m,宽1.2 m,面积4.32 m2,采取随机区组排列,重复3次。四周设立保护行。2018年7月21日,在淮安市农业科学研究院工厂化育苗基地的温室移动苗床上,采用穴盘基质育苗,8月29日,苗龄达8叶1心,定植于试验大棚,每小区定植20株,单株定植,株距33 cm,行距40 cm。高垄地膜栽培,膜下敷设滴灌带。整地做畦时,施有机肥7.5 t·hm-2,复合肥(氮、磷、钾有效养分含量12%、11%、18%) 375 kg·hm-2,定植后至门椒结果前不追肥,结果期及盛果期,结合灌水追施复合肥(N 13%,P2O54%,K2O 19%)225 kg·hm-2共2次,红熟至终收期停水停肥。及时做好病虫害防治工作,其他管理同常规[4-5]。

1.3 调查记载项目

调查各品种的生育期、植物学性状、抗病性和产量[3]。

2 结果与分析

2.1 生育期

由表1可见,各品种7月21日播种,8月29日定植,9月15日陆续进入始花期,10月12日后坐果,11月中旬达到盛果期并开始转色,翌年1月份完全红熟,保果至2月中下旬,能够满足新年期间红椒的市场需求。通过盛果期及终收期来比较品种熟性及保果时间,从早到晚依次为好农11、先红1号、创椒1号;从盛果期到红熟期,各品种转色天数都在57 d左右。

表1 3 个红椒品种生育期表现

2.2 植物学性状

由表2可见,各参试品种始花节位从低到高依次为好农11、先红1号、创椒1号,与品种熟性有一定的正相关;株型虽然都为半直立,但好农11 株幅64.3 cm,开展度最大;创椒1号生长势最强,株高最高,达80.6 cm。

表2 3 个红椒品种植物学性状表现

2.3 果实商品性与产量

由表3可见,各品种果实都为牛角形,先红1号果色偏向于大红,创椒1号与好农11显橙红色;创椒1号单果重116.9 g,比先红1号多26.8 g,增29.8%;果长、果宽、肉厚创椒1号有明显优势,其次为好农11;各品种心室数3个左右;创椒1号、先红1号微辣,好农11中辣;果实商品性及风味品质由优到差依次为创椒1号、先红1号、好农11。产量创椒1号最高,为48.566 t·hm-2,比对照增产14.4%,达显著水平;其次为好农11。畸裂果率对照最高,达14.4%;创椒1号最低,为6.7%。

表3 3个红椒品种果实商品性与产量表现

注:同列数据后无相同英文字母的表示其差异达显著水平。

2.4 抗病性

由表4可见,各品种对病毒病、炭疽病的抗性均表现为高抗,发病株数及病情指数由低到高依次为创椒1号、先红1号、好农11。死棵株数创椒1号最少,死棵率仅为3.3%,其次为好农11。

表4 3个红椒品种抗病性表现

注:HR 表示高抗病性。

3 小结与讨论

试验结果表明,淮安市农业科学研究院选育的红椒新品种创椒1号,综合表现优于对照先红1号和好农11。创椒1号中熟,植株半直立,生长势及抗病性强,连续坐果能力强,果实光滑美观,风味品质好,畸裂果率仅为6.7%,单果重比先红1号高29.8%,产量比先红1号增产14.4%,耐储运,适合淮安地区秋延后栽培。如结合红椒活体保鲜技术,能够延长红椒的供应期,经济效益可观,具有较高的推广利用价值。

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