古人御寒方式

俗话说“民以食为天”，用食物来驱走寒意的方法肯定不会有错，而古人也正是这么做的。

吃

现代电饭锅都有保温功能，不断加热、保温，以保证食物不冷。其实这种食物保温原理早在新石器时代就已开始使用，在商周时期已经相当成熟。考古出土的“温鼎”，就是这种保温锅。平民一般用鬲，贵族则用陶或铜鼎来烹调食物。还有用铜铸造染炉，又称温炉，可直接放在餐桌上，為食物保温，这种染炉类似现代的小火锅。在三国时期，有一回魏文帝赐给下属一个“五熟釜”，所谓的五熟釜也是一种鼎，其内部各自分开，可以同时煮好几样不同的食物，和现在的鸳鸯锅原理差不多，南北朝和唐朝时期继续发展，并且有了专属的称号“暖锅”。除了食物保温工具，古人为了御寒在食材上也会选择一些暖性食物，比如生姜、羊肉等。另外，古人还懂得饮酒抗寒保暖呢。

穿

在古代贫穷百姓冬天大多是靠穿“褐”来御寒，褐是一种衣服的料子，属于麻制品，限于当时的工艺水平，用褐做的衣服既不能保暖又不美观。陶渊明在《五柳先生传》里说其“短褐穿结，箪瓢屡空”，“短褐”就是用粗麻布做成的短上衣，即使这样的衣服还有洞和补丁。

唐宋时期，专门有加强御寒效果而特意加厚的纸衣，称作“纸裘”，原料一般采用较厚的楮皮纸缝制而成，质地坚韧且造价便宜。棉花是宋朝才开始大面积种植的，在棉花普及之前，以丝、麻、葛为代表的保暖填充物是市场主流，当时“布衣”就是麻布衣物。裘就是有钱人的冬装，裘指毛皮的衣服。能做裘的毛皮很多，如狐、犬、羊、鹿、貂、兔等，其中狐裘和貂裘最为珍贵，属于奢侈品，为达官贵族所穿。鹿裘、羊裘则品质略逊一筹，但也非普通百姓所能享用，穿得起的至少也算是当时的中产阶级了。古人认为狐腋之下皮毛最为轻暖，用其做成的狐白裘非常珍贵。

住

太阳能取暖

很早以前，人们发现光照可以取暖之后，盖房子的时候都会让房屋的门口朝向南方，这样可以让阳光直射到屋内。

秦宫的“壁炉、火墙”

秦朝时，出现了壁炉和火墙用以取暖。壁炉就是用烧炭来御寒，并且将出烟孔放在室外，避免炭烟中毒。火墙就是将宫殿的墙壁砌成空心的“夹墙”，墙下挖有火道，人在屋外的廊檐下就可以生火，热力就可顺着夹墙温暖到整个大殿。

汉代的“温室”和“椒房殿”

汉代出现了温室殿，殿内有各种防寒措施和设备，如用花椒和泥涂壁，因而叫“椒房殿”。汉高祖时，椒房殿是皇后殿室，故“椒房”也成了皇后代称。

火炕取暖

普通百姓则会在家中置一些简易火坑。间宫林藏的《东鞑纪行》中“屋内四周垒坑，外面以石砌成中空，于两端之近门处从上凿孔修灶。”描绘的正是这种火坑。

花式炭火的取暖方法

炭火作为最普及的御寒佳品，古人是如何使用它的呢？

NO：1

考古学家在半坡遗址发现了古人有用火塘（挖成的小坑，中间生火）取暖的遗迹。到了先秦时期，随着青铜冶炼技术的发展，便有了使用青铜器具装炭火取暖的记录，这种装炭火取暖的青铜器叫“燎炉”。

NO：2

燎炉再缩小一下，就成为了另一件取暖神器——手炉，它提供类似现代“暖宝宝”的功能。手炉是由火盆逐渐发展演变而来，由炉身、炉底、炉盖（炉罩）、提梁（提柄）组成。手炉的历史可追溯到春秋时期，到了唐朝，手炉已成为官宦人家的室中用物。北宋年间，手炉已飞入寻常百姓家，成为民间百姓普遍使用的取暖器具，到了明清时期，手炉的制作工艺达到了炉火纯青的境界。

NO：3

熏炉是古时用来熏香和取暖的炉子，因此又被称为“暖炉”“红炉”。战国时期出现了铜制熏炉，汉代以后，熏炉的材质逐渐丰富起来，宋代出现了瓷制的博山炉，之后更出现了玉质香炉、翡翠香炉等等。

NO：4

宋朝有一种特殊的保暖用具，叫做“汤婆子”，又名“汤捂子”。汤婆子的功能类似现在的热水袋，一般是由锡或者铜制成椭球状或者南瓜状的瓶子。一直到今天，很多地方还在使用汤婆子呢。