产学研模式下商业摄影对呼伦贝尔地区少数民族商品销售的促进作用

孙茂新

(呼伦贝尔学院 内蒙古 海拉尔 021008)

前言

产学研合作是当今高校服务地方的主流趋势，其地位和作用也逐渐日显重要。产学研合作模式的不断改进与创新为企业的发展进步起着重要的推动作用。本文主要研究如何应用商业摄影的技术和艺术特点来改变呼伦贝尔地区少数民族商品包装设计不符合时代风格落后、商品包装地域民族文化感不强、设计感较弱且创新不够等情况。通过收集、整理、分析呼伦贝尔地区少数民族商品的特点和问题，结合本土民族文化，利用高校所具有的专业资源优势，来促进呼伦贝尔地区少数民族商品销售。

一、影响呼伦贝尔地区少数民族商品销售的主要因素

包装是商品与消费者之间交流和沟通的有效媒介，在商品的流通与销售过程中起到了关键作用。根据杜邦定律，63%以上的消费者是根据商品的外在包装设计喜好从而进行商品购买的，如漂亮的图形或生动逼真的图像、不同风格的字体、色彩设计等。其中最为关键最为直接刺激购买欲望的因素是商品包装上能体现商品本身一切功能与属性的图片。其特点是能够真实客观的反映出商品的形态、质感、功能等，使得消费者对商品产生一种积极的认可度，从而产生最终的购买欲望。

呼伦贝尔地区物产丰富，各地域及民族长期以来较多是以家庭作坊的方式进行本土商品加工，因呼伦贝尔地区跨度较大，辐射面及销售额度小，为控制成本所以在产品的包装设计上没有过高的投入，一般都是使用设计或印刷质量要求不高的简单包装，或使用绳、藤、纸进行捆扎，这些包装都不利于直观体现商品的原料、功能等商品属性，导致在销售流通时存在着一定的“模糊性”，使呼伦贝尔地区的土特商品如扎兰屯的沙果干、榛子，鄂伦春的蓝莓、莫力达瓦柳蒿芽、巴林的木耳等等不能获得更好的市场经济价值。具体不足之处体现在以下几个方面：

第一，包装设计意识不强。主要体现在多数生产企业对包装设计的认识不足，投入欠缺。模板式的应用现象居多，商品图片的应用质量较差，图片获取不专业，导致图片与产品实物相差较多，常常给消费者呈现的是“买家秀和卖家秀”的对比，没有认识到商业摄影应用在包装设计中，能使消费者对商品的形态、颜色、质感等信息一目了然，增强商品的货架感染力和激发消费者的购买欲的作用。

第二，“对位效应”的直观诉求不足，一是在包装设计定位上比较模糊，没有具体的指向性，如：消费人群、产品档次等；二是传统的包装设计已经不能满足消费者对商品包装创新性的要求。

第三，地域特色、民族文化元素应用过于笼统，缺乏创新性。呼伦贝尔地方特产包装设计同化现象较为严重，尤其是同类商品的包装设计在视觉符号的设计上、包装造型、印刷工艺上等方面较为相似且缺乏创新，不能准确的表达更深层次的人文情怀和文化品位。许多土特产品包装设计的元素符号运用过于单一，常见的有蒙古族的云纹、盘肠纹、万字纹，牛鼻子纹、卷草纹等，不能正确的体现呼伦贝尔各地区、各民族因不同历史、文化背景下的传统产品属性。导致外来消费者认为呼伦贝尔的土特产品种类单一、档次难辨，大大地打消了其购买积极性。

二、商业摄影的作用及其在包装设计上的应用

(一)商业摄影的作用

商业摄影是以商品为主要拍摄对象并服务于商业的广告传播活动,是商品与消费者之间进行沟通的媒介。

商业摄影在包装设计上的作用在于以更为真实的角度展示产品的相关信息，更多地吸引消费者的注意力，从而引起消费者对商品的购买欲望，其实用性相当明确。评价商业摄影的标准则是根据整个商业推广活动终结时的结果来检验的，经济效果和社会效果是检验商业摄影图片广告效果的标准。也就是说，对于商业摄影图片的评价和预测，是根据图片在商品推销中所起的作用，始终是以市场为基础，以消费者为中心，不能以个人感受为主体。具体地说，一张商业摄影图片，不管艺术上是多么精湛，只要它缺乏“推销”的力量，在进入消费者的视觉和心理领域后，无法刺激消费者的具体消费欲望或者激发消费者明确的参与激情，就不能算是一张好的商业摄影图片。所以，一张优秀的商业摄影图片要求既能具备足够的审美效果，又能够引起刺激性的购买目的两个要素。

(二)商业摄影凸显商品基本属性及其优势

随着科技和经济的迅猛发展,摄影技术以其直观性、时效性、丰富性、便捷性、经济性等优势介入商业领域，摄影作为信息时代最为便捷、直观的视觉表现方式，已成为消费者了解商品信息的重要途径，在包装设计上消费者能够直观的对商品的形态、色彩、质感、材质等信息做到一目了然。随着当代印刷技术的不断提高，商业摄影图片在包装设计中的作用将越来越受到重视。

(三)包装设计在商品销售推广过程中的作用

商品不仅仅要满足人们的物质需求，更要满足人们的精神追求。新时代下商品的特性除了要求商品包装具有单纯的保护、传输等功能外，在很大程度上它更要求包装有促销的商业价值，这种价值的实现程度是衡量包装设计成败的一个重要标准。换言之，商品包装已不仅仅是一个单纯的保护外壳，而是在商品的流通过程中起到辅助销售作用的手段与方式，如何恰如其分的运用这个手段来提升商品销售额度，关键就在于包装设计是否对人们产生足够的吸引力。

呼伦贝尔作为民族地区，民族特色作为商业产品销售环节中最直观的包装设计，融入商业摄影将发挥着极其重要的作用和优势，必然会对现代经济的发展产生巨大的影响。

三、产学研模式下商业摄影对呼伦贝尔地区少数民族商品的影响及意义

呼伦贝尔有着独特的自然资源和人文环境，地方高校作为培养人才的重要阵地，肩负着传承、发扬、创新本土文化、推动本土经济建设的重任。地方高校应根据地方实际情况，加强学生对本土文化精神层面的建设，有利于培养学生对本土文化的认同感和责任感，合理利用现有特色资源，建立和培养符合时代要求的人才队伍，是地方高校发展特色教育的有效途径之一。

高校专业课程的设置与改进，在制定人才培养方案时明确培养目标应服务地方经济，主要体现在培养适合地方经济发展、文化传承的特色人才，因此课程体系的构建主要目的在于培养学生的实际应用能力。地方高校课程在传递、传播本土文化的同时，还应具有发展文化、维护本土文化的重要功能。为提升呼伦贝尔地区少数民族商品新面貌，结合摄影和设计等相关课程与其进行资源整合，以一种传承和创新的视角去提升土特产品的整体设计水平，以此促进呼伦贝尔地区经济的发展。商业摄影的技术特点和艺术表现形式使获取的产品形象更加完善，使其应用在设计上，更加具有地区民族性、文化性和市场经济价值性。

(一)产学研模式下课堂与市场形成的互惠互利关系

本文的研究与开展依托于校企合作进行具体方案的实施。高校与企业之间的合作能够将现有资源进行合理性互补, 为技术创新提供更多的可能性与选择性,将项目引进课堂，为相关产品进行符合时代需求的商业包装设计方案，推动技术成果向产业化转型。通过投放市场检验以此提高和推动企业商品形象及市场的竞争力，从而带动呼伦贝尔地区的经济建设。对于高校来说产学研模式能够极大程度上提高高校人才培养的质量,不断促进高校的办学水平。在企业经济效益得到转变的同时，学生得到更多实践和学习的机会，反之通过市场的实践反哺课堂，不断深化教学内容，积极适应市场需求，逐步形成产学研合作方式。

(二)教学模式的改革与创新

1.教学观念的转变与教学方法的改进与创新，有助于将本土文化更好的与现代技术相融合。在现有的教学方法和模式下，要在教学理念上有一定的创新，教师应加强个人对本土文化的理解和知识储备，能够积极地去研究和参与各种本土文化活动，做到理论联系实践，通过申报科研项目、参加设计比赛、校企合作项目等方式建立健全教学供需体系关系。将企业真实所需的项目引入课堂，拉近教学与市场、教学与行业的距离，使学生在掌握一定的理论知识基础上，进一步缩短和简化从学生到设计职业的转变过程。

2.让枯燥生涩的课堂变得鲜活起来，让理论教学与实践更加完整和有效。一方面立足于教学实践研究,分析地域特色在包装设计教学创新中的应用，并且对呼伦贝尔地域文化在包装设计教学中的包装设计策划进行分析,指出地域特色文化在包装设计教学创新中的应用策略,旨在为包装设计教学发展服务；另一方面，学生在实践的过程中应充分体会到本土文化的内涵和养分，能够基于此并创作出符合时代要求和地域与民族特色的作品。

3.有助于推动课程结构的调整与教学思想和观念的转变。结合当前在教学内容、教学形式、教学重点问题上,提出概念式、体验式、项目式、平台式等全新的教学模式，有利于学生扎实专业基础,培养思维能力,强化实践能力,实现知识与能力的综合提升。

(三)实践支撑和检验教改

实践是课堂教学的延展，实践对培养学生的应用能力与创新能力有着理论课堂所不能代替的重要作用。通过与呼伦贝尔地区少数民族商品加工企业进行校企合作，将项目引进课堂，在符合时代需求和企业成本控制范围内的情况下，将更加完美的商品设计进行量产并投放市场，以此提高和推动企业商品形象及市场竞争力，真正的起到市场的广告效应，使企业在经济收益上有所提高。反之通过市场实践来检验课堂教学的设计、内容、方向等是否符合整个教学体系，是否有利于提高学生的业务、沟通、动手、团队合作等能力，逐步形成产学研合作的教学方式。