浙西南茶园套种香榧标准化建设与改造技术

潘永柱 梁香媚 杨艺薇 鲍健青

（1 浙江省丽水市林业技术推广总站323000；2 浙江省丽水市白云山生态林场323000；3 浙江省松阳县林村林场323400）

香榧是浙江省最具特色的山地经济林树种，也是珍贵树种，栽培价值高、生态效益好，是生态、经济双优树种。从2009 年开始，浙江省将香榧列为木本油料发展战略树种，提出“香榧南扩”战略，推出一系列的财政扶持政策，引导香榧产业往浙西南发展，以林业科技推广示范项目为抓手，推广“优质、高效、生态、安全”栽培新技术，促进山区农民致富奔小康，助力乡村振兴和美丽浙江建设[1]。然而香榧的生长周期较长，小苗期生长缓慢，小苗造林到开花挂果需要10 年以上的时间，严重影响林农种植的积极性。根据香榧产业投产期长、见效慢、投资大的特点，采用“以短养长”的方式，大力发展茶园套种香榧的林下栽培新模式，是实现两种产业融合发展，突破苗木种植经济瓶颈的重要措施[2]。

1 茶园套种香榧产业发展现状

丽水市缙云县位于“香榧南扩”的核心区，有茶园面积0.39 万公顷，在“香榧南扩”项目的推进中，缙云香榧产业走在前列，现已实施茶园套种香榧基地面积0.08 万公顷。茶园套种香榧生态复合高效栽培技术，是一种创新性的科技富民新模式。通过茶园套种香榧实现“一亩山万元钱”，在立体空间上提高了林地的单位面积产出率。香榧庇荫有利于改善茶叶生长环境，提升茶叶品质，提高茶园经济效益，达到高产增效的目的，使农民在不新增占地的情况下达到“以短养长”的良性增收效果，实现生态效益和经济效益的双赢[3]。

2 茶园套种香榧标准化建设与改造技术

由于近年来劳动力紧缺，茶园面积接近饱和，对坡度25°以上、土地贫瘠的山地茶园，开展套种香榧技术改造，建设标准化茶园套种香榧示范基地，可起到很好的示范和带动作用，经济和社会效益显著。

2.1 建园条件

香榧适宜阴凉和湿润的气候，不宜强光直射。应选择海拔在200-800 m 的丘陵山地中，以沙壤土、壤土为宜，土壤土层厚度大于60cm，pH 值要求4.5-8.5，土质疏松、肥沃、湿润，排水良好的茶园[4]。

2.2 园地规划与建设

2.2.1 园地规划

在规划建设园地时，应注意保护、改善茶园的生态环境，促进茶园生态平衡，以充分发挥茶树的优良品性。建设示范基地应坚持远景规划、合理布局、因地制宜，以实现农业机械化、水利化、园林化、梯田标准化、良种化的要求，达到高产、稳产、质优的目的[5]。

2.2.2 道路建设

根据园地的地形、规模、地貌等科学安排主道、支道、步道。主道硬化能通汽车等交通工具，支道要求宽不少于2 m ，步道宽不少于1m，以促进茶园机械化操作。

2.2.3 水利系统

完善园地的排灌水系统，并与道路配套，在园地高处建设蓄水池，地下安装水管和水龙头，建立循环的自动灌溉系统。

2.3 香榧主栽品种选择

2.3.1 主栽品种

香榧雌雄异株，品种繁多，目前浙江省主栽品种有细榧（浙S-SV-TG-005-2002）、珍珠榧（浙R-SC-TG-008-2006）、大长榧（浙R-SCTG-006-2006）、象牙榧(浙R-SC-TG-007-2006)、大叶种细榧（浙R-SV-TG-005-2008）等10 余种品系。

2.3.2 授粉配置

建园时除选好主栽品种外，须选用与主栽树花期相遇、丰产优质的授粉品种。一般主栽品种与授粉品种成行配置，比例为50:1，山地梯田主栽品种与授粉品种的比例为40:1[6]。

2.3.3 苗木选择

宜采用生长旺盛、根系发达的“2+3”以上规格的良种壮苗，起苗环节应保持苗木根系完整，运苗环节注意苗木保湿。

2.4 标准化建设与改造技术

2.4.1 挖穴

种植穴在茶叶垄上提前1 个月开挖，挖除1 m×1 m 的茶树，种植穴为0.6 m×0.6m×0.6m。挖穴时表土和心土分开堆放，回填时每穴施5-10kg 腐熟有机肥，与表土混合均匀后回土呈馒头状高于垄面20-30cm，待栽。

2.4.2 栽植

在11 月中旬至12 月中旬或2 月至3 月上旬的雨前雨后栽植。栽植时宜浅不宜深，根系离穴平面下5-10cm。做到苗正，根系自然舒展，下紧上松，踩实使苗木根系与土壤充分接触，覆土至嫁接口下。同时，及时浇足定根水，定根水可加入适当的生根剂及土壤杀菌剂。

2.4.3 抚育管理

宜在夏季茶园修剪后将剪下来的部分茶叶枝条铺在香榧植株树盘，有效保水保墒。及时除草，在雨季注意排水，旱季注意抗旱保苗。同时，通过摘顶、修剪以及嫁接根部萌条等措施培养丰产树形[7]。

2.4.4 配方施肥

结合叶片营养诊断技术，按照植物不同生长活性期配置专用配方肥。采用环沟法施肥，少量多次，提高吸收率，降低肥害。在11-12月，施腐熟农家肥或其它有机肥10-15kg/株。同时，注意加强硼、锌等微量元素的施用[8]。

2.4.5 花果管理

香榧为雌雄异株，除以风和蜂为授粉媒介进行授粉外，还可通过人工对其进行辅助授粉。在4 月上中旬，当花蕾色泽部分转黄，弹拨花蕾有少量花粉散出时，晴天在早花与中花偏早雄树上采集花蕾。采集后摊放于室内通风避光处白纸上，经l-2d 花粉自然散开后，筛去杂质备用。于雌花开后3-7d 为最适授粉期，此时授粉受精率最高。根据树体大小决定用粉量，一般每株50g 左右[9]。

2.4.6 病虫害综合防治

优先采用物理防治、生物防治等绿色防控技术，重点推广应用灯光诱杀、信息素诱捕和生物农药防治等技术，实现园地病虫综合治理。香榧树发生的病害主要有香榧细菌性褐腐病、香榧苗木立枯病、香榧紫色根腐病、香榧疫病、绿藻、香榧白绢病、香榧白化病，香榧枝条黄化等。虫害主要有冷杉大嘴瘿螨、蚧虫、白蚁、香榧细小卷叶蛾、香榧硕丽盲蝽、金龟子、天牛、蚜虫、地老虎等[10]。

2.4.7 分批采收

香榧一般在“白露”前后成熟，采收时间因地因树而定，分批采收，即在香榧假种皮由青绿色转为黄绿色，并有少量香榧的假种皮开裂露出种子时为最佳采收期。要做到成熟一株采收一株，不成熟不采收。

2.4.8 后熟处理

香榧采收后，要经过两次堆沤后熟。第一次是采摘后，将榧果铺在阴凉通风的地面，厚度30cm 左右，时间5-7 d，在假种皮呈微紫色(脱核)时，即可剥壳。剥壳后将毛榧子进行第二次堆放，在室内地面堆高30cm 左右，上覆香榧假种皮3cm 左右保湿，经过15-30 d，至香榧种衣由紫红色转为紫黑色或深褐色（表明已经完成脱涩）时才可食用，但以堆放到10月下旬至11 月初为好。选晴天洗净晒干至种仁呈玉石色，即可贮藏或用作加工。

3 结语

香榧是优良的生态经济树种和观赏树种，虽然生长较慢，但是可获取的收益十分可观。丽水市茶园面积达3.6 万公顷，开展茶园套种香榧标准化建设与改造技术，可有效提升林业技术示范效应，推动经济林产业发展壮大。在示范基地建设过程中，从园地选择、品种配置、田间管理、香榧采收、后熟处理等环节，均对香榧的产量和效益起着至关重要的作用。因此，要求技术人员从香榧种植开始严格把好技术关，选择适合茶园土壤、品种配置、栽植技术，在后期管理上，要严格按照香榧套种标准化建设与改造技术的指导，对基地进行精心管理，以标准化管理促进香榧经济效益的彰显。