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我国种公牛站现状与发展思路

2020-01-13邓福金王大鹏王宝东

中国牛业科学 2020年4期
关键词:冻精公牛肉牛

邓福金, 王大鹏, 王宝东

(辽宁省农业发展服务中心, 沈阳 110032)

养牛业是畜牧业的重要组成部分,良种公牛是养牛业发展的物质基础,种公牛站是养牛业良种繁育体系的重要环节。种公牛站的建设与发展,为提高我国养牛业水平做出了积极贡献。近年来,我国种公牛站建设取得了显著成效,生产条件明显改善,科研能力不断增强,服务水平显著提升。但和养牛业发达国家相比,我国在育种和生产方面还存在一定差距,尤其是在育种方面存在的差距更大[1]。随着种公牛站机制体制改革,国家良补项目取消,外国育种公司、种子资源的逐步进入,对我国种公牛站现有的管理观念、生产技术和经营方式带来新的考验,竞争也会日趋激烈。本文旨在探讨我国种公牛站管理运营模式,供国内种公牛站借鉴。

1 我国种公牛站发展现状

1.1 种公牛站改企转制工作取得积极进展

体制机制改革是推进种公牛站建设和发展的动力来源。20世纪70年代我国开始建立种公牛站,当初的种公牛站多为政府举办的事业单位,享受政府补贴和优待,体制不顺、机制不活,市场竞争力不强。2007年起,按照《农业部关于加强种公牛站生产经营管理的意见》要求,种公牛站积极推进体制机制改革,大部分种公牛站转变为国有或国有控股企业,少部分种公牛站转变为公益事业、私营和合资企业。

1.2 种公牛站建设取得显著成效

我国种公牛站建设从20世纪70年代开始起步,截至2019年底,全国获得《种畜禽生产经营许可证》并备案的种公牛站38家,存栏采精公牛2 811头,年生产冻精3 651万剂[2]。近年来,通过国家支持和自我发展,大部分种公牛站进行新建或改建、扩建,基础设施明显改善,仪器设备不断更新,生产水平和冻精质量明显提高。

1.3 科技水平发展迅猛

国内一些公牛站与国外育种公司合作,应用超排技术扩繁种子母牛群,牛活体采卵技术(OPU)——体外胚生产技术(IVP)培育种公牛[3]。牛育种进入了“基因组选择时代”[4],基本建立了全基因组选择技术平台,利用传统育种值估计与全基因组选择相结合,选择种公牛和核心群母牛,将传统选育与全基因组选择相结合,提高选育准确性,加快新品种培育进程,种质选育技术和遗传水平正与国际接轨。

1.4 种公牛联合后裔测定机制逐步形成

为不断加大种公牛后裔测定的力度,一些种公牛站、核心育种场、育种企业联合组成了奶牛后裔测定联盟(北方联盟、香山联盟)[5]、肉牛育种联盟(金博肉用牛后裔测定联合会、肉用西门塔尔牛育种联合会)[6]。以北方联盟、香山联盟为主体,联合后测,建立统一标准、等量交换、相互监督、奖罚分明的青年公牛联合后测机制。肉牛育种联盟机制创新,由国内主要肉牛育种企业、种公牛站、国家级核心育种场联合成立—北京联育肉牛育种科技有限公司。肉牛联合育种实体组织彻底改变我国肉牛育种企业小而分散、各自为战的现状,真正建立资源共享、多元投入、利益共享、企业为主体的联合攻关创新体系。

1.5 宣传培训力度不断增强

为不断巩固和扩大市场,让养殖户了解公牛详情,放心使用冻精。种公牛站纷纷将种公牛照片、系谱、改良效果等资料汇集成册,有的还刻成了光盘,无偿发放给养殖场户[7]。种公牛站积极参与科特派等培训工作,在当地畜牧主管部门的协助下,开展奶牛肉牛养殖、人工授精、疫病防治等技术培训工作,深受广大养殖场户的欢迎。

2 我国种公牛站存在的问题

2.1 育种基础工作薄弱

相比欧美养牛业发达国家,我国牛养殖数据积累少。尽管这些年国家大力扶持改良工作,也取得了显著成效,但育种中的品种登记、体型外貌鉴定、生产性能测定等基础性工作由各核心场自行开展,育种的原始数据缺乏监督和规范,数据质量较差,能为育种提供有价值数据的育种场非常少,后裔测定和遗传评估体系还不规范,造成育种选种的准确性较低,育种基础工作薄弱依然是我们的短板[8]。

2.2 市场竞争日趋激烈

随着市场开放,国外冻精大举进入中国,且在国内的市场份额越来越大,而且占据高端产品市场,进口荷斯坦牛冻精占国内总需求70%以上;进口肉牛冻精占国内总需求10%以上。为争夺国内市场,国外冻精价格下调,80%介于50元~80元/支,这基本上已与中高档国产冻精的价格持平[9]。国内冻精市场总体供大于求[10],除少数优秀公牛冻精供不应求外,大部分公牛冻精销售不畅,国产冻精市场逐渐缩小。

3 我国种公牛站发展思路

3.1 加强种公牛站疫病监测净化体系建设

防疫是种公牛站建设的头等大事,种公牛的安全关系到种公牛站生存和发展。因此,种公牛站要建立严格的疫病防疫制度,设置有效的消毒设施,切断疫病的传播途径。对牛结核、布鲁氏杆菌病、口蹄疫等传染病进行严格检疫净化,推动无疫病净化场建设。要制定科学的免疫程序,有条件的种公牛站应开展抗体监测工作,并依据监测结果制定免疫程序。除按免疫程序对公牛进行免疫注射外,还要注意个体牛免疫反应或免疫应激的影响。在严格执行防疫、检疫制度外,还要加强公牛日常疾病防控,特别要注意某些地方病的防治。进入生产区的人员及车辆必须执行消毒程序,定期对牛舍、运动场等场所进行消毒。

3.2 增强自主培育优秀种公牛能力

纵观欧美养牛业发达国家,无一不是依靠培育和推广优良牛种而闻名。如果我们依然不重视育种工作,我们的牛业只能永远受制于人,当我们彻底丧失自主育种能力的时候,源自疫病、贸易的风险不可估量。种公牛站要以自主培育优秀种公牛为突破口,从主要依赖进口向引进与自主培育种公牛并重发展。引进是手段,引进的目的是利用国外先进的育种成果来加速我国的育种进程。种公牛站应积极融入到国家联合育种体系中,配合做好品种登记和生产性能测定等工作,在牛群中实施以获得优秀种公牛后代为目的计划选配。建立种公牛质量评价体系,全面开展种公牛后裔测定工作,对公牛的遗传改良性能进行科学评估。在自主培育的同时,有计划地引进国外优秀种公牛精液或胚胎,优化现有种群。积极与国际育种公司开展广泛深入合作,增强我国自主培育优秀种公牛能力。

3.3 建立牛冷冻精液质量安全可追溯体系

近年来,畜产品质量安全问题越来越受到人们的关注,具有可追溯性的畜产品得到大力推广与广泛应用。而冻精作为牛良种繁育的根本,牛产品安全的关键环节,更迫切需要建立质量可追溯系统加强质量管理,规范种公牛冻精生产、流通和使用,保护种公牛的优质品种,保证生产业务的连续和品质要求,为牛的繁育改良和育种工作提供良好的环境保障。然而应用现代信息技术和计算机网络技术建立的冻精质量追溯系统[11],则能实现全产业链信息监控与披露,成为从冻精产出到产品使用最为有效的质量控制方案。

3.4 增强服务意识,提高服务水平

种公牛站应把加强服务能力建设,提高服务质量和水平摆在更加突出的位置。当前我国种公牛站生产管理整体水平已取得长足进步,但是相关服务工作始终落后。因此,种公牛站要加强冻精销售市场的售后服务,定期走访养殖场户,了解遗传改良动态。主动帮助养殖场户制定牛群改良方案,明确改良目标,做好选种选配计划;协助基层畜牧推广部门做好技术服务,指导养殖户科学养牛,提高饲养管理水平,增加养殖收益;对配种员开展培训,规范配种档案,提高母牛情期受胎率。

4 结 语

随着我国养牛业的快速发展和产业化水平的不断提高,种公牛站的作用更加重要,行业对种公牛站产品质量的要求也越来越高,养牛业在乡村振兴和脱贫攻坚中发挥重要作用。党的十九大提出实施乡村振兴战略,产业兴旺是乡村振兴的重点,而推动养牛业产业兴旺,种业必须先行。种公牛站应积极适应市场需求,加快体制改革,不断完善经营机制,提高种公牛站制种和推广良种能力,推进种公牛站有序健康发展。

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