儿童常见营养素缺乏的防治

主持人：毛桂龙

编制按：营养素是人体从食物中消化吸收和代谢产生以维持生命活动的主要物质。每一种营养素都有其特定的生理功能，不但参与机体细胞及组织的构成，也参与全身的代谢机制及生理过程，是维持机体生命活动必不可少的重要成分。营养素的来源、需要量和机体对其需要的急迫程度各不相同。营养素缺乏的情况及程度呈现出地域性，且在世界范围内广泛存在。儿童是营养素缺乏发生的重点人群，儿童营养素缺乏所导致的问题可以延续至成人期，甚至影响人的终生。因此，近年来营养素缺乏所引起的健康问题及社会问题也越来越被重视。随着我国居民生活水平的提高，营养素缺乏导致的严重疾病虽已明显减少，但各类营养素缺乏情况仍在儿童中广泛存在。为此，本刊特邀相关专家对儿童常见的几种营养素缺乏进行较为详细地阐述，以期对广大基层医生有所帮助。