肉牛的饲养管理及疫病预防的措施探讨

杨光维 ，团 勇 ，刘建明 ，李 涛 ，陈春华 ，褚洪忠 ，张志东 ，刘宜勇 ，单琼星 ,乃比江

（1.新疆伊犁州畜牧科学研究所，新疆伊宁835000；2.国家肉牛牦牛产业技术体系伊犁综合试验站，新疆伊宁835000；3.新疆伊犁州动物疾病诊断与控制中心，新疆伊宁835000）

肉牛的养殖效益高，但是牛肉的质量以及消食安全是保障养殖效益的前提，务必用科学合理的管理措施和到位的防疫措施，加强对疫病预防的意识，确保产出的牛肉具有较高的品质。

1 肉牛的饲养管理

1.1 饲养场所的管理

牛的饲养过程中，重点关注牛的饲养环境，一个舒适干净的环境是保障牛不生病的基础。在饲养场内，每天都要对牛粪进行清扫，并且有必要隔段时间进行消毒。由于牛粪、牛饲料牛具有生态循环的关系，因此要建立一个牛粪池，用来堆积牛粪，并且对牛粪进行了一定的处理后将牛粪运输至农田，作为肥料给农作物施肥。牛粪含有农作物所需的养分，因此这样不仅能够减少工业肥料的使用，而且又能达到绿色种植的效果，最重要的是还节约成本。在饲养场内，一定要保持空气的流通、把握好牛最适宜生长的温度、保持地面的干燥，因为潮湿的环境容易滋养细菌，极为可能致使牛生病。

1.2 肉牛饲料的选择

选择了正确的牛饲料，才能够让牛健康成长。所以牛饲料的选择作为饲养中一个极为重要的课题。因此，对于牛饲料的选取一定要慎之又慎。要做到从正规的渠道购买牛饲料，牛饲料的要求一定是无污染、绿色、没有添加任何试剂的健康的饲料。并且在饲养牛群中对牛的年龄进行分类管理和分类饲养，不同年龄段的牛，需要不同的饲料进行喂养。采取这种精确化的饲养模式，才能高效的生产出品质优良的牛肉。

2 肉牛的疫病预防措施

在饲养牛的过程中，最应该受到重视的就是疫病的预防措施。牛得疫病预防措施做到位了，才能有效地防止牛生病。如果有一头牛生病就极有可能会传染给周围的牛群。对牛治疗的费用也随之大大增加而且生产牛肉的成本也因此提高了一个阶度。如果对牛的治理效果不理想，极有可能会造成整个牛群死亡的悲剧，最后带来不可想象的损失。因此，疫病预防措施对饲养场具有深远的意义。

2.1 药物预防

在对疫病进行预防中采用的最广泛的就是药物预防。需要每间隔一定的时间段就对牛群进行药物治疗，借助药理作用提高牛抵抗细菌的能力，这个方法不仅对疫病没有出现之前进行预防而且在牛群疫病出现之后也能够对牛进行治疗。而且也能够控制当下的疫病情况。疫病情况平稳了之后，仍然有必要对牛群进行药物治疗。其主要目的就是为了防治该疫病的再次复发，当牛体内产生了对这种疫病的抗体了之后，就可以停止药物治疗。使用的药物包含中药和西药，药物的用剂、用量、时间、频率都必须清楚的记录在记录本上，达到科学有效的药物防御目的。

2.2 隔离预防

饲养场牛的数量是庞大的，因此，如若有一只牛生病了，往往会造成一群牛生病的结果。所以为了大大的节省生产的成本，一旦发现有一头牛出现异常现象，就必须进行隔离治疗避免病牛感染更多健康的牛。隔离预防治疗中，不仅需要对病牛进行治疗，而且需要对健康的牛进行预防处理，借助消毒这种方式进行预防，最大力度上隔绝病菌的传播途径。因为极有可能会存在有无症状感染的牛出现。对病牛隔离治疗痊愈了之后，还需要过一段时间才能将病牛放回牛群中，因为要确保病牛各项指标都回归到正常的范围之内才能解除隔离，这样严谨的隔离制度才能全面地预防疫病的出现。

2.3 预防接种

直接给肉牛注射疫病的抗体，直接就能够提升高的抵抗病情的能力，也能够大大降低疫病出现机会。接种了疫苗之后的牛和没有接种疫苗的牛相比，没接种疫苗的牛，在成长过程中极易感染病毒，而且生长的速度比接种了疫苗的牛要慢得多。因此，有必要对养殖的牛接种疫苗。虽然对每头牛都接种疫苗，增加了一定的生产成本，但是从长远来看是值得的也是有必要的。

2.4 定期对牛群进行健康检查

肉牛的生理健康状况是需要有专门人员去进行观察和管理的，对牛的抗病能力做出合理评估，对抗病能力弱的牛要特别关注，一旦出现异常就能够及时得到处理，在时间上抢占先机。特别在夏季，有一些疫病没够通过蚊虫进行传播，所以要频繁进行灭蚊。为了牛更健康的生长，牛群还要进行体外驱虫，驱虫药的使用一定控制在合理的范围之内，要避免药物浓度过高，牛舔舐后中毒现象的发生。

在对新疆褐牛进行饲养时，各个环节都不能松懈，严格按照科学的饲养要求进行饲养，不能还抱着侥幸的心理。否则，带来的代价是惨痛的，对牛进行饲养的过程中，对于疫病的防疫措施一定要落到实处，饲养的环境，饲养的饲料以及饲养的方法都要严格按照标准执行。认真做好每一项饲养牛的工作之后生产出来的牛肉，肉质细嫩、富有弹性、营养价值高这些优点之后，就会受到大众的青睐，长此以往建立了信任的关系之后就不用担心自己的牛肉卖不出去。 我国民众当前的生活水平已经得到一定的提升，因此，宁愿花高一点的价钱去购买优质的牛肉。综上所述，为了给消费者提供更多优质的牛肉，仍然需要做出更多的努力。