促进养蜂业发展 助力脱贫攻坚战

（1.漯河市畜牧工作站，河南 漯河 462000；2.许昌海关）

养蜂业的发展从产品的来源、特性、效益来看都有着很明显的特色优势，养蜂业主要借助于大自然丰厚的资源，使用设备简单，生产方式灵活，流动性大，学习门槛低，是一项投资小、见效快、收益大的扶贫产业，同时也促进农作物增产，据统计，我国蜜蜂授粉促进农作物增产产值超过500亿元。养蜂业的初级产品众多，如蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡等，而且市场上精加工产品涉及面也很广，其保健功效越来越被人们认可。养蜂业也带动了一批蜂产品收购人员，他们与蜂农追赶花期，常年活跃在祖国各地，充分保障了蜂产品加工企业的原料供应。本文就养蜂业的发展现状、相关措施建议等方面论述，以推动养蜂业发展，为脱贫攻坚战提供助力。

1 养蜂业发展现状

我国是养蜂大国，也是蜂产品出口大国，2019年我国全年出口蜂产品总量124，493.9 吨，总金额29，427.5 万美元。然而从养蜂业发展情况、国际形势、贸易情况来看，我国养蜂组织杂乱、管理不规范，蜂产品的质量问题多发，对产品价格的把控力度低。

1.1 市场不规范，存在一定的低价恶性竞争现象

我国虽为出口蜂产品大国，但不断受到各种贸易措施的影响，蜂产品出口波动较大，竞争优势日益减少。中国蜂产品协会会长王啉曾表示，我国一些蜂蜜出口企业以“数量扩展，低价竞销”的方式拓展国际市场，这样会同时引发多种问题，如蜂产品掺假、恶意竞争、减弱中国蜂产品的国际竞争力。同时也会压低蜂产品原料价格，影响蜂农的利益。

1.2 蜂农与加工企业质量管理不完善

多数蜂农的生产规模小、流动性大、专业技术水平低，而大多蜂产品加工企业为家族企业，管理松散，未建立适用于企业发展的质量体系，对蜂农的管理不规范，未提供完善的技术指导和原材料质量把关。

1.3 加工产品仍处于产业链低端环节

我国蜂产品加工技术含量较低，多为初级产品，主要产品多为蜂蜡、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜，蜂产品单一，同质化现象严重，难以满足人们日益多样化的消费愿望，且我国蜂产品的质量安全水平不及发达国家。

1.4 养蜂业兽药残留情况严重

政府未对养蜂业禁用兽药进行宣传，没有建立有效的蜜蜂疫病防治体系，大多蜂农不了解国家相关政策要求，造成了滥用药物的现象。同时，市面上专治蜂病的药物较少，部分蜂药中可能含有过量抗生素或违禁药物。从而造成养蜂业兽药残留严重，产品质量不过关，给蜂农造成巨大损失。

1.5 蜂产品检测能力不足

蜂蜜掺假问题一直为社会关注，掺假手段也发生了新的变化，现国际上对蜂蜜真假的检测方法有核磁共振技术、C4 糖检测技术、液相色谱同位素质谱联用等等，然而这些技术因其成本投入高，推广范围小。

1.6 自主品牌少、缺乏知名品牌

蜂产品企业存在创名牌意识不强、品牌宣传力度低、宣传平台少、品牌保护意识不强等问题，造成产品知名度较低、知名品牌少的现象。

因此，迫切需要改变粗放式发展方式，下大力气狠抓蜂产品质量提升，倒逼企业改变生产模式、提档升级，改善蜂农养殖现状，提高蜂农养殖水平，增加经济收入。

2 促进养蜂业发展措施和建议

2.1 加大技术培训和指导，提高蜂农养殖水平

地区政府结合当地情况、蜂农数量、养蜂情况，联合相关部门、高校开展技术培训，指导蜂农科学养殖，正确合理使用兽药等。建立养蜂基地、养蜂协会，及时指导蜂农开展生产，提高蜂农养殖水平。

2.2 加大开拓市场，打造多元化销售渠道

大力宣传产品功效，提升产品质量，借助旅游业或网络平台，开发国内消费市场。提升国际贸易能力，加大国际市场开发力度，大力拓展“一带一路”沿线新兴市场。研究利用跨境电商、海外仓等国际贸易新模式，探索出口新渠道，扩大蜂产品出口国际市场份额。

2.3 强化企业主体责任，提升质量管理水平

加强蜂产品法律法规和标准的宣贯力度，提高行业诚信自律意识和标准化水平，培植龙头企业、示范企业，规范蜂产品市场，发展规模化、产业化、现代化养蜂。

2.4 加大产业扶持力度，拓宽产业发展链条

加大政府扶持力度，充分发挥财政资金的引导和杠杆作用，在蜂产品产业发展、品牌培育、产品研发、跨境合作、融资保险、贸易救助等方面给予大力扶持，提高企业的研发能力，向精、深加工和综合利用型转变，提高产品附加值。

2.5 强化源头监管，夯实产品质量基础

加大蜂产品基地监管力度，严格用药管理，有关部门联合加强对蜂产品质量、品质的检验、监督和检查，严把质量关；对照国外先进标准，建立与国际接轨的蜂产品质量标准体系；建立蜂产品检测公共实验室平台，开发前沿检测技术手段，提高产品检测控制能力。

2.6 开展品牌创建，打造驰名品牌

依托当地生态环境和资源优势，提高企业创品牌意识，发展当地特色品牌，借助生态原产地产品保护示范区建设，大力宣传生态原产地保护产品，提高产品知名度，打造地域驰名品牌。

2.7 加强多方协作，构建质量提升共治格局

打造政府、市场和社会共同协作的质量提升共治格局，建立健全蜂产品质量监督管理体系、全过程质量管理控制体系、生产和流通环节的检验监管体系、宣传培训控制体系等，全方位落实政府质量监管责任，强化企业质量安全主体意识，发挥行业协会作用，共同打造国际化高质量蜂产品集散地，促进蜂产品质量提升。