休闲农业中园林艺术设计的运用

2020-01-09吴英昊

花卉 2020年24期

吴英昊

（齐齐哈尔工程学院，黑龙江齐齐哈尔 161005）

0 引言

随着城市的进一步发展和人们生活水平的日益提高，我国的休闲农业正在日渐发展起来，在建设中，正在向着专业化、现代化、产业化、特色化进行发展。发展休闲农业有利于旅游空间的扩大，实现更加高效的农业，并与此同时改善了农业生态的环境。提高休闲农业的发展水平，就要进一步提高其观赏价值，也就是需要得到园林风景艺术设计的支持，要紧紧结合“因地制宜”的原则，充分利用风景园林艺术设计的理念，大力发展休闲农业。

1 休闲农业的概述

休闲农业的定义是：仍旧是以农业生产经营的活动为主要活动的，又将旅游业和农业结合起来，同时进行发展的一种新型的农业生产经营的模式形态。在这几年的发展非常强劲有力。也就是意味着，休闲农业不再局限于传统意义上的农业生产和农产品的加工经营，而是将创新思维融入农业，进一步挖掘了农业资源的潜力，并进行的深度开发。这样可以有效地改善农业乃至于整个人们的生活环境，提高了农业的价值，也能够让农民获取更加丰厚的收益。

休闲农业的基础本质是农业资源，而目的是休闲作用，它的实现手段是服务，通过利用农业的自然环境、农业生产与农耕文化，以及田园的景观、乡村的生活和风土文化等资源，同时提供为城市的游客的休闲娱乐、度假观光以及多种休闲活动的新型农业生产经营方式。可以说，其包括了生产、加工、服务、休闲各种项目为一体的一、二、三产业同时结合起来的经营形态方式。休闲农业对农业进行进一步的开拓，可以进一步调整农业结构的合理性，改善农业环境。在融合了农事体验、采果子、观光等民风趣味的综合性休闲风景园林中，可以为游客提供度假、住宿、医疗、娱乐等多种项目的一体化服务。

而在休闲农业的发展过程中，风景园林艺术设计会发挥出巨大的作用，将园林的艺术感与休闲农业结合起来，使休闲农业的价值得到进一步的提升。

2 目前我国休闲农业园区的发展现状

在我国，休闲农业的发展是从20 世纪80 年代开始发展起来的，深圳市举办荔枝节来招商引资，可以说，是我国内地的休闲园林农业园最先提出的农业休闲园发源位置，之后就引发国内农业园区的争相效仿。根据每个省市的城市园林和农业特点，开办了一系列各具特色的休闲农业园区，例如昌平草莓博览园、茅山茶博园、锦州假日香草园等。随着国家各类鼓励政策的颁布，农业休闲园区得到了前所未有的空前发展，进一步朝着环保、生态、人文和科技等方面持续向好发展。今年来的休闲农业园区得到蓬勃发展，主要的类型有很多，比如苹果主题园、葡萄主题园、香蕉主题园、水蜜桃主题园、蓝莓主题园、银杏主题园、薰衣草主题园、草莓主题园等等。

3 休闲农业中园林艺术设计的主要基础理论

3.1 景观设计学

景观设计学的主要研究对象是使用场地的人和使用的场地，所谓如何“协调人与地的关系”，要仔细思考使用场地时人与环境的和谐相处的问题。场地的空间设计的顺利开展，需要我们将场地为人类活动行为所提供的功能性与场地给人们带来的感受体验性和环境的影响结合起来，运用土地开发和景观要素的设计运用，来改造植物、水系、建筑、地形等，达到环境美化和可持续发展的目标。

3.2 园林艺术理论

园林艺术理论是一门理论学科，主要特点是多学科交叉的一门相容学科，所涉及范围包含非常广泛。园林美是一种源于自然的、但是又高于自然的美学感受与形式，自然美与人工美的巧妙结合，也是人与自然的相生关系的另一个侧面的反应，自然界的奇妙和人文发展历程中宗教、绘画、文学等艺术文化相结合，构成了一种自然的景观与人文的景观和谐发展共生的新的艺术形式，在美学原则中，比如形式美法则要求空间艺术与色彩艺术的处理原则多样：多样统一、均衡、对比、比例、尺度、节奏与韵律以及主次等，这些法则在休闲农业园林设计中的充分合理运用，可以大大提高园林中的空间处理和文化表达，营造更加美好的感觉。此外，空间艺术原理是风景园林艺术设计的重要的依据之一，在休闲农业园林艺术设计中，根据空间艺术原理，通过利用静态空间的构图和组合，例如开阔空间、亲密空间等，动态序列中的艺术布局可以使园区内的道理系统更加科学合理，休闲农业的设计原则和游览目标。

3.3 景观生态学

景观生态学时在1971 年最早提出的理论，是一门研究景观形态的特征、空间结构以及人类的活动对生物活动的影响的科学。其中，景观的形态是特指人类所能够感知到的视觉景观、景观空间结构，其包括了两部分：景观类型和景观格局，两者共同构成了景观的空间结构。在结构的基本模式中，主要有三种：斑块、廊道和基质。斑块是在外貌中的周边区域有着非常不同的非线性的地表区域，在性质和外貌上，其轮廓、面积、异质特性等与边界区域的差异较大。

3.4 可持续发展原理

英国皇家建筑协会主席在20 世纪80 年代提出：我们的城市向着同一个模式发展着，这是很遗憾和危险，我们所居住的世界有着很多珍贵的历史文化，这所增添的多样性乐趣和地方特色是非常珍贵的。在休闲农业中，农业中所蕴含的特色文化与传统的旅游产业文化是不同的，我们要将可持续发展的思路引入休闲农业园林艺术设计中，使经济、生态效益也能得到可持续发展。

3.5 旅游心理学

旅游心理学是专门针对旅游者的心理进行研究的学科，这门学科主要研究旅游者旅行的目的，有哪些因素能够影响和使人们决定去旅行的行为，以及选择的旅游目的地的依据，旅行地所提供的服务质量是怎么样影响旅行者的，在旅行中出现的问题对旅行者的心态有哪些积极或者消极的影响等。这些问题在旅游心理学中被称为旅游动机，也就是人们开展旅行活动的原因，这称为激发人们去旅行活动的原动力，也是由人们自身的心情、身体、精神、经济等很多方面需求决定的。

休闲农业中，是旅游业与农业交叉融合的交集产业，吸引游客来进行休闲旅行是休闲农业的主要目的。那么通过研究旅游心理学来了解游览进行旅行的行为活动动机，掌握当地特色的休闲农业的旅游价值。根据游客的需求来进行休闲农业风景园林的艺术设计，从而能够更好地满足游客的需求，增加效益。

4 园林艺术设计在休闲农业中的应用

4.1 相地合宜，因地制宜

在传统的园林艺术理论中，所提出的“相地合宜，因地制宜”。也就是在对休闲农业进行规划设计的时候，要提前对现场的地形进行勘探，地形、地貌、地势等进行调研分析，因地制宜、随机应变，遇到山则顺应山势，遇到水则合理引用规划水域。在确定了休闲农业主题后，对项目选择、土地利用、区域特点、周边交通情况，以及社会基础设施配套情况进行合理分析和规划设计，综合安排、统筹考虑。

4.2 立体种植

立体种植是对空间和事件等种植条件的综合充分利用，从而实现优质、高效、环保、节能的农业种养的模式方法。在休闲农业中开展立体种植，使单调的农作物变为了园艺作品，使人们可以享受更加高品质的休闲农业。

立体种植，主要包括空间、色彩和形状三个方面的内容。空间是那个立体感是不同种类的农作物根据生长特性的不同来进行空间上的合理搭配。比如高大的农作物种植低矮的、对光照要求不高的植物，在向阳的地方种植喜阳植物，在背面则种植喜阴植物。从特性出发来进行农作物种植的有效利用。在颜色上，充分利用在植物生长的不同周期的颜色上的差异来进行空间色彩搭配，例如在桃树下播种油菜花的种子，两者开花时间接近，粉白相间与柠檬黄和绿色相得益彰，更加具有颜色的艺术感。