灾害性天气对椒江水果的影响及防御对策

（浙江省台州市椒江区农业农村和水利局 台州 318000）

浙江省台州市椒江区地处浙江中部沿海，属亚热带季风气候，水果资源丰富，地貌类型多样，依山傍海，有平原、海涂、山区、海洋、岛屿，地形复杂，气候也相对多变，灾害性天气多发，给椒江水果业的发展和安全优质生产带来很大影响，尤其常年发生的台风，对椒江水果影响很大，其中设施水果因棚架毁坏而造成的损失更大。如2019年利奇马台风使椒江1620hm2水果受灾，经济损失达7.2×107元。根据多年来的防灾抗灾经验，结合椒江灾害性天气的发生特点，提出水果灾害性天气的防御措施，为各地做好水果灾害性天气的应对提供决策参考。

1 影响椒江水果的主要灾害性天气

对椒江水果影响的灾害性天气，主要有台风、干旱和暴雨，其次是低温、连阴雨和寒潮，以及局地的冰雹、龙卷风和雷暴等灾害。这些灾害具有明显的季节性、区域性和并发性，如台风主要发生在夏、秋季，且容易引发暴雨、洪涝和病虫流行，而给水果生产造成毁灭性的打击。

1.1 台风洪涝

台风是椒江最主要的灾害性天气之一，对水果当年的优质丰收和次年的生长结果均会带来严重影响。台风在椒江常年都有发生，但不同年份发生频次和受害程度不同，台风登陆或受台风严重影响时，常伴随狂风暴雨和风暴潮，尤其风暴潮和天文潮相迭，易导致海塘冲垮、海水倒灌，良田淹没、房屋倒塌、水利设施等严重损毁。台风主要发生在7～9月，此时段台风影响频数占全年的82.5%，其中8月份发生频率最高，占37.0%，9月份为25.3%，7月份为20.1%。对水果生产造成影响的主要两个敏感时段：即7月下旬～8月上旬和9月上旬～10月中旬，前一时段主要影响水果产量，后一时段主要影响水果品质，主要体现在以下三个方面：一是强风损坏设施，主要对设施葡萄和火龙果的影响较大，棚膜被掀，棚架扭曲变形，甚至倒伏，棚内水果也随着受灾，甚至绝收。二是狂风暴雨，轻则造成柑橘、葡萄、枇杷、杨梅、桃子等水果的枝、叶、果、蔓损伤，引发落叶落果和病虫害发生流行，重则造成树体倾斜，甚至倒伏死亡，如2004年云娜台风使椒江2666.7hm2水果严重受灾，其中枇杷和杨梅大片果园被毁，当年造成的直接经济损失达5.6×107元；三是短期强降雨，沿河和沿江低洼果园，长时间积水，引发涝灾，严重影响果树正常的生长发育，造成裂果、落果和烂果，甚至导致树体死亡。

1.2 高温干旱

近几年来发生有加重趋势。一年四季均有发生，以夏旱发生机率较高，在梅汛期结束后，常有不同程度的夏旱，发生机率为61.8%，且往往与高温相伴，其次是夏秋连旱，对水果的影响最为严重，台州夏秋连旱发生机率为52.7%，持续干旱会使柑橘和晚熟桃的果实发育迟缓，引发日灼果和裂果，造成水果严重减产、降质、减收。秋旱比夏旱发生机率略低，占52.7%，另外冬旱发生机率不大，但对枇杷的开花坐果和柑橘的抗寒防冻影响很大，主要是影响枇杷的授粉授精和降低柑橘树的抗冻性，总之干旱发生十分频繁，对水果生产影响十分严重。如2013年7～8月椒江持续51d的高温干旱天气，全区3133hm2水果，其中2000hm2受灾，达到严重受灾的有1533hm2，造成的直接经济损失达3.6×107元。

1.3 低温大雪

主要有春秋季低温、晚霜冻和寒潮大雪。受强冷空气侵袭带来的强降温，给椒江柑橘、枇杷、大棚葡萄等水果造成严重的影响，主要是柑橘冻害和果实成熟期的冷害，以及枇杷幼果发育期和葡萄新梢抽发期的冻害等，均会对当年的增产丰收构成严重威胁。同时暴雪对设施大棚也会造成严重破坏，因雪负载过大而压塌大棚、甚至冻死作物等。如2010年12月15日的大雪，给椒江区的大棚葡萄和完熟栽培柑橘造成严重的影响，棚架被压跨，棚内枝蔓压坏，柑橘果实受冻，受灾面积800hm2，造成的经济损失1.8×107元。

1.4 冰雹大风

冰雹大风是冰雹、雷电大风、龙卷风等数种在大气处于不稳定条件下产生的剧烈天气同时出现的一种局地性强、突发性明显的气象灾害。几乎每年都有发生，只不过受害程度不同，3～8月降雹机率占85%，其中3、4两月冷暖空气交汇频繁，为降雹最多时段，频次占全年总数53%。冰雹大多发生在中午到傍晚，发生时间短、预测难度大、影响范围广、对水果生产破坏性强。如椒江区2014年3月19日的冰雹袭击，给枇杷、桃、杨梅、大棚葡萄等水果造成严重损失，主要表现在是打烂树叶、击伤花果、损伤枝干，引发病虫流行，造成严重减产降质，部分枇杷园绝收，当年的经济损失1.2×107元。

2 水果抗灾防灾上存在的问题

由于灾害性天气具有突发性、区域性和不可预见性，会给水果生产造成很大的破坏性。从多年水果抗灾防灾工作来看，在防范灾害性天气方面还存在不少的问题。一是思想上不够重视，存在麻痹大意和侥幸心理。由于灾害性天气的频繁发生，防御意识淡薄，在众多的灾害性天气中，除正面袭击强台风比较重视，积极应对外，其他灾害性天气比较轻视，防御措施也不到位，尤其干旱等隐性损失比较大的灾害性天气，常因疏忽防御而造成严重损失。二是设施不够完善，防灾和抗灾能力比较薄弱。主要是沟渠堵塞、排水不畅，滴灌设施普及率低、果园抗旱成本高，大型果园没有配套的防护林、抵御台风差，混架大棚果园配置简单、抵御台风能力弱。三是防御上不够有力，抗灾成效有限。面对一些大的灾害性天气，限于现有的条件和技术防御手段，发挥的效果十分有限，如防风抗旱技术和灾后补救措施等尚需进一步研究突破。

3 对做好水果抗灾防灾防御的几点建议

水果抗灾防灾是一项复杂的系统工程，应当坚持“以防为主，防抗结合，综合治理”的防灾减灾方针，变被动抗灾为主动应对，变单一部门为多部门联动，力争把灾害造成的损失降到最低限度。根据多年来的抗灾防灾成效和存在问题，特提出以下几点建议：

3.1 强化防灾抗灾意识，着力提高综合防范能力

普及推广防灾减灾知识，提高广大果农防灾减灾意识和应急避险能力，通过新闻媒体，农民信箱及微信群等传播媒介，宣传灾害性天气带来的危害和防御知识，提升基层农技干部和广大果农的应急能力，果园防灾减灾是牵涉面广，离不开气象、水利和电力等相关部门的配合和支持，应全面加强预防避险和互救自救意识，切实提高综合防范能力，力争把灾害造成的损失降到最低程度。

3.2 强化园地基础设施，着力提高抗灾防灾能力

根据椒江水果产业的发展重点和一些抗灾设施建设的薄弱环节，各级政府应出台多项政策措施，强化园地生态防护林营造，推进小型水库和蓄水池建设，加快水果生产设施的升级改造和节水灌溉设施的普及推广等工作，全面推进果园基础设施的改造步伐，不断更新水果生产设施和装备，着力提高水果生产的抗灾水平，不断增强抵御自然灾害的能力。

3.3 强化财政救灾补助，着力提高灾后恢复能力

洪涝、台风和干旱等自然灾害频发，对水果生产造成很大负面影响，尤其是水果专业合作组织和种植大户，因其规模经营，一旦受灾，往往损失惨重，因灾致贫，甚至倾家荡产的事例常有发生。通过设立一定规模的农业救灾专项基金和农用柴油、化肥、农药、薄膜等应急生产资料的补助政策，增强救灾能力，为加快果园的灾后自救和尽快恢复生产提供保障。

3.4 强化水果政策保险，着力提高灾后生存能力

通过政府政策性支持，保险公司市场化运作，果农自愿参与，把农业保险作为准公共产品，实行财政补贴、以险养险、政策指导。椒江水果目前仅限于柑橘和大棚葡萄的政策性保险，但保险覆盖率低、理赔率低，严重影响果农的参保积极性和农业保险业的发展，建议各级政府和有关部门要整合各项惠农、支农、强农资金，提高水果保险财政补助力度，扩大水果保险品种，提高保险理赔标准，以调动广大果农的参保积极性，推动水果产业稳定健康发展，提升灾后水果生存能力。

3.5 强化抗灾救灾技术，着力提高灾害抵御能力

做好抗灾救灾，对抵御灾害、减轻损失有重要作用，针对不同的灾害性天气，主要防御技术措施有：一是抗台防涝，台风前做好园地疏通沟渠、生草覆盖、立防风柱和加固设施大棚等工作，增强抵御台风能力。灾后排除积水、扶正树体、覆土护根、清理伤枝破叶、防治病虫害和根外追肥，促进树体恢复，增强抗逆性。三是抗旱防旱，重点做好树盘覆草、生草覆盖和安装滴灌设施等抗旱措施，切实提高抗旱能力。三是抗寒防冻，主要是做好铺草覆盖、薰烟、薄膜覆盖、防治病虫害和喷有机腐殖酸类营养液等。