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设计喜茶

2020-01-08

中国名牌 2020年12期
关键词:奶茶排队跨界

茶,在我国拥有几千年的传承,但对年轻人而言却是陌生和新奇的,喜茶将奶与茶的组合赋予了全新定义,同时为中国几千年传统的茶道注入了新动能,而产品的年轻化路线也助推了喜茶快速发展。

2012年5月12日,在广东省江门市一条名叫江边里的小巷中,一家名为皇茶的店诞生了,这是如今新式茶饮品牌喜茶的前身。由于无法成功注册商标,2016年初,喜茶创始人聂云宸放弃了原有“royaltea皇茶”商标,将品牌名改为“喜茶”。同年8月,喜茶获得IDG资本和投资人何伯权共同投资的1亿元A轮融资,喜茶迅速扩张门店,顺势打开全国市场;进入2018年,喜茶更是频繁动作,与美团联合推出小程序“喜茶GO”,据喜茶官方披露,推出小程序半年,喜茶GO便拥有600万用户,月复购率超36%,小程序订单占比超过35%,在深圳地区,线上订单比例甚至超过50%。

喜茶的排队文化一直都被大众怀疑,也爆出过喜茶雇人排队的新闻,虽然官方一直否认雇人,但是质疑声依旧不断。喜茶开发这款小程序的初衷是希望它能缓解排队难的问题。喜茶GO的上线,缓解了排队难的问题,也实现了线上线下用户的双重增长。

为迎合年轻人的喜好,喜茶在产品中加入健康低脂奶、恬淡抹茶粉等年轻人偏好的口味;包装上也别具匠心,比如设计了开口可调式杯盖,为水果茶杯附带上叉子。面面俱到的贴心让喜茶备受年轻群体的青睐,一步步融入他们的日常生活。

喜茶持续不断打磨产品,类别几乎涵盖了新式茶饮的全部分支,包括芝士茶、果茶、奶茶、纯茶和轻食甜品,部分门店还有特调酒饮和咖啡等新品类。围绕市场需求,喜茶还不断推出限定新品,比如当季限定、莓莓芒芒家族、纯茶系列等,让顾客随时保持新鲜感。

当然,喜茶深受年轻人喜欢的原因之一也源于风格独特且有个性的设计,甚至一度被网友调侃为“一家被奶茶耽误的设计公司” 。

在品牌层出不穷的茶饮市场,喜茶之所以火爆出圈,靠的就是其多样化的产品和独特的口感,即使价格处于中高端水平,也在不少消费者可以接受的范围之内,正是这种差异化、特色化发展,形成了品牌效应,才会让消费者一再回头买单。

在产品不断创新、保持匠心精神的同时,喜茶主动感知消费者想要获得什么,于是喜茶开启了跨界营销之路。2017年,喜茶与化妆品品牌美宝莲展开了第一个联名,随后与与杜蕾斯、贝玲妃等联名合作,还开起了快闪店。2018年,喜茶涉足與一些小众国产潮牌和大英博物馆等文创IP联名,来培养用户黏性。2019年,喜茶对跨界联名有了更多的理解和想法,与一家巧克力豆公司联名推出了包包、被套和限定的联名主题饮料等,多频次与知名品牌的跨界合作让喜茶频频登上热搜,据统计,仅2019年,喜茶便因跨界营销登上热搜榜14次。

2020年,喜茶推出首个子品牌“喜小茶”,喜小茶定位为“提供合适、刚好的产品,在合格的标准上尽可能实惠”。子母品牌运作优势在于可以将企业不同的品牌匹配不同的发展渠道和不同的消费需求。

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