独山县2020年雪茄烟叶生产技术指导方案

吴泽刚 胡 琳 陈 尧

(1.黔南州烟草公司独山县分公司，贵州 黔南 558200；2.贵州省独山县气象局，贵州 黔南 558200)

1 土壤保育与修复

推广冬耕冻土，特别注重合理轮作。按照任务完成绿肥种植和使用生石灰以及地膜回收。雪茄烟种植在海拔800m左右。雪茄烟田土要求土层深厚肥沃的稻田土壤或上等肥力旱地，排灌方便。

2 优良品种

(1)雪茄烟种植品种为H382。(2)杜绝种植烟农自留种。

3 烟苗培育

播种时间 2月15日～2月25日。雪茄烟苗预防冻(冷)害。

4 平衡施肥技术

全面推广平衡施肥技术，按照“适度重氮、稳磷、增钾、补微”的思路，分片区制定施肥方案。技术员根据上年烟叶长势和土壤肥力分地块、分户制定施肥通知单，指导烟农精准施肥。亩施氮量11～13kg。

施肥方法：复合肥、磷肥、生物有机肥、饼肥、镁肥、农家肥等基肥在“三先”时平地条施，后起垄。追肥：硝铵磷肥在烟苗移栽后7～10d，作提苗肥兑水施用，在离烟苗10cm处打孔、穴施、封口。硝酸钾在烟叶移栽后20d左右，在离烟苗20～25cm处打孔穴施。

5 烟苗移栽技术

(1)起垄覆膜。垄面平整，土粒细碎，垄体饱满平直，无坑洼，垄体水分适当，垄高达到30cm；覆膜沉降后垄高不低于25cm。田间持水量在60%～70%进行“适墒-足墒”覆膜。(2)营养土配制。营养土按1500～2000kg/亩标准配置，采用粗筛本土，拌入30%火土灰(林间黑土或高度腐熟过筛农家肥)，加1.5～2.5kg烟草专用复合肥、3.5～5kg磷肥(肥料用量要控制在此范围内)，浇水混合均匀，覆盖薄膜后充分堆积发酵腐熟，过雨后备用。移栽前30d完成配制，并堆积发酵备用。(3)移栽期。雪茄烟叶移栽期，4月10～ 4月25日。膜下小苗移栽可提前7～10d。(4)移栽规格。1388株/亩(120cm×40cm)。根据土壤肥力和烟农种植水平，株行距控制在(110～120cm)×(40～50cm)内。(5)移栽方法：“井窖式”移栽：按照“三要、三不、五适宜”的技术规程执行，即“要选苗、要带土、要防虫，壁不紧、肥不重、苗不见，适宜烟苗、适宜移栽期、适宜井窖规格、适宜带水量、适宜封口时间”。“三要”：一是要带土，烟苗丢入井窖，带入少量营养土，以覆盖根部为宜。二是要选苗，移栽时选择大小均匀一致，长势健壮，无病虫害的烟苗进行移栽，坚决杜绝根系不发达、根部无基质的烟苗进烟田。三是要防虫，移栽完毕后，适时在井窖内撒施防治蛞蝓、地老虎等害虫药剂。“三不”：一是壁不紧，井壁不能光滑紧实，与垄体土壤不能形成隔离层，否则会影响根系生长与井窖排水能力。二是肥不重，移栽用营养液浓度不能高，控制在0.5%浓度以内。使用了营养土的，可直接施用清水。三是苗不见，移栽后，烟苗落入井窖内，远看不见苗。“五适宜”。适宜烟苗大小、适宜移栽期、适宜井窖规格、适宜带水量和适宜封口时间。膜下“井窖式”小苗移栽：在“井窖式”移栽技术的基础上，再用宽20～25cm的农膜将井窖口覆盖，先用喷雾器喷水湿润地膜并与覆膜操作同步进行，确保农膜粘贴紧密，烟苗移栽覆膜之后，若气温达到30℃以上，可在烟苗上方开1～3个直径1cm左右通气孔，降温排湿，使烟株逐步适应外界环境。当烟苗顶部基本与地膜接触(约在移栽后10d左右)，且日平均温度稳定在13℃以上时进行揭膜露苗。

6 烟叶田间管理

(1)适时封口。适时封口时间为：当烟株有7～8片叶，叶片盖住井口时，选择晴天用发酵好的营养土可拌入适量生根粉和防治根茎部病害药剂或移栽灵进行围蔸封口(药剂不能过量)，促使早生快发，封口前喷施预防病毒病药剂。(2)不适烟叶处理：在加强田间管理的同时，及时清理脚叶2～3片，有利于田间通风。(3)排水管理。对于平田、坝田和易积水的田块实施“三沟”技术，垄高达到35cm，腰沟、边沟比垄沟低5～10cm，主排水沟比垄沟低15cm以上。

7 水肥一体化

(1)基本原则：根据大田期烟草生长发育状况、需水需肥规律和土壤墒情状况，以水调肥，提高灌溉效率和肥料利用率。(2)实施目标：充分满足烟草发育需肥规律，提高肥料利用率5%～10%左右。(3)主要技术措施。①营养土配制带水。每kg营养土带水约200～400kg或过雨淋湿，营养土配制时达到捏之成团，落地即散。②适墒-足墒盖膜。土壤水分含量达到田间持水量的60%～70%(判别标准为捏之成团，落地即散)，保证基肥溶解。③移栽时带水。视土壤墒情和天气情况而定，用量为0.25～0.5 kg/株。④追肥带水。追肥均以兑水施用为主，每株用量0.5～1.0kg/株。⑤封口带水。视土壤墒情和天气情况而定，用量为0.2～0.6kg/株左右。⑥干旱灌溉。团棵期：维持田间土壤相对持水量达到60%左右。当土壤相对持水量低于45%时(潮干，半湿润，手捏不成团，手无湿印)，应及时灌水。旺长期：保证田间土壤相对持水量达到80%左右(湿润，手捏成团，落地不散，手有湿印)，如果土壤含水量在田间持水量的50%以下应灌水一次，若遇连续干旱5～7d则需进行第二次灌溉。成熟期：土壤湿度保持在田间持水量的70%左右(土壤捏之成团，落地即散)，在打顶后7d若无有效降雨，应进行一次灌溉，每采收一次补充一次水分，以保证烟株上部叶的开片。

8 成熟采收与晾制

(1)成熟采收。移栽后50d开始采收，由下至上逐叶采收，每次采2～3片。(2)晾制方式。雪茄烟编烟方式同烤烟，一般一扣一片烟叶，杆间距和编烟叶密度要适宜，叶间距2～3cm左右。 (3)晾制过程。通过空气干燥和风来完成晾制烟叶，采摘的烟叶应放在调制房内逐步干燥。根据叶色的变色把晾制过程划分为4个阶段：萎蔫、变黄、褐色、干筋。萎蔫阶段：在开始阶段叶子仍然很鲜。1d后，叶片较嫩部分出现小卷筒，使烟叶进入萎蔫阶段，这个过程持续2～3d。变黄阶段：变黄期(存活期)必须尽可能地长，以使烟叶内所有的化学变化都完成。这需要高温和相对高的湿度。变褐阶段：在变黄的最后阶段，烟叶表面呈褐色。这时烟叶受水分蒸发的影响非常大。当蒸发较慢时，褐色会变深；当蒸发较快时，颜色会变浅，有时甚至会变黄。干筋阶段：烟筋的干燥需要的温度更高，但湿度降低。干筋期温度要求35℃以上。调制时间一般在28～42d内。当主脉干枯后，即调制结束。由于烟叶太易碎，从调制房内取下来前让烟叶吸收一些水分。(4)收藏保管。烟农收藏烟叶时要将上部和中下部位的烟叶分开保存，保证烟叶湿度适中，烟叶柔软，不干燥破碎，也不潮湿。对烟叶进行简单分级，首先分长短和部位，再分颜色，以棕褐色为主色，颜色均匀一致。用干净薄膜铺底，将烟叶进行堆码初步发酵，烟叶堆码高度0.5～1m，上部覆盖薄膜密封。