从旅游系统视角构建《旅游学概论》课程内容体系探讨

樊春梅

(九江学院旅游与地理学院，江西 九江 332005)

0 引言

《旅游学概论》课程是旅游类专业学生的必修课，是最重要的旅游专业“入门”课程，在专业课程体系中有着极其重要的地位。该门课程的良好教学，直接影响旅游管理专业的教学质量，能为学生毕业后从事旅游服务与管理等工作打下坚实的基础。但是就目前高校《旅游学概论》课程的实际教学效果来看，该课程在逻辑性、严谨性以及与相关课程的互补上优势不明显，不能很好地为学生旅游实践提供较大的帮助。笔者试图从旅游系统视角来构建《旅游学概论》的课程内容，希望对旅游专业学生就业和教师教学提供一定的帮助。

1 目前《旅游学概论》课程在实际教学中遇到的问题

1.1 课程的定位不强

目前高校在《旅游学概论》的教学中，教师将该门学科定义为其他学科服务的对象，比如在该门课程讲解中涉及相关学科内容太多，像旅游经济学、市场学、酒店管理、旅游资源学等有关内容都在旅游学概论中有所涉及，这就造成学生在学习中，不知道哪里是重点，不知道如何系统的学习，特点不鲜明、内容不全面，肤浅、泛泛而谈成为了教师和学生对该门课的印象。

学生在学完该课程后还要进行一系列相关的课程学习，在内容上也产生了比较大的冲突，造成学生对该门课的重视程度不够，最终影响了教学质量。

因此，课程定位不明确是限制其良好应用的最主要问题。要想定位良好，就要从旅游学系统的角度出发，对该门课的内容、结构、侧重点进行统一，以学生实践为重要导向。

在教学中，教师要将其当作入门级的课程，强调其综合性强的特点，同时要有所侧重，让不同专业学生能了解所讲重点，从而有针对性的学习。

1.2 原理性和逻辑性不强

作为一门旅游专业的基础课程，《旅游学概论》要将各个紧密联系的旅游常识进行逻辑性的归纳，并说明旅游系统之间的区别，这样才能从学术的角度让其应用更广泛。但是从目前该课程的章节来看，章节之间的逻辑性不强，章节跨度比较大，章节之间似乎没有必然的联系，导致学生在学习中不能循序渐进，失去了学习的主线。比如旅游构成要素、旅游活动的类型、旅游活动发展所产生的影响等，这些本应该是相互联系的以同一条主线进行讲解，但是在课本中却忽视了其内在的联系。概念性的东西表述不清，旅游问题在不同章节中体现出来的关系也不清楚，还有一些内容遭到了随意删减，这就充分说明了旅游学概论结构和内容的逻辑性不强，学生思维无法跟着该课程系统来展开。

1.3 概念名词不确切

从《旅游学概论》的课程内容来看，课本中很多对旅游名词的解释并不准确，一些比较经典和大众知道的旅游名词却很含糊，学生学习起来比较麻烦，时间长了不仅不能学习到新知识，更是混淆了一些既定的事实，造成这种现象的主要原因还是该课程对旅游学的相关论述不清楚，研究地不够透彻，比如对于“罗马定义、艾斯特定义、世界旅游组织定义、度假旅游、公务旅游”等没有从现实的角度去考察和理解，没有结合国内外具体的案例进行定义的阐述，只是从表面对概念进行定义。

因此，旅游学概论不能局限于眼前来向学生授课，要从旅游学系统中进行定义的阐述，多对比一些国内外对旅游名词的定义和阐述，从而形成比较具体的具有指向性的旅游概念。

1.4 对旅游专业人才的职业导向不强

《旅游学概论》的教学目的和要求主要是让学生在学习中能够通过了解国内外旅游学的研究现状和历史，掌握旅游学研究的规律，对旅游学研究的主要内容进行阐述。但是在实际教学中学生对自己学习该门课程的定位并不明确，教师在讲解中也没有进行学生的职业导向教学，这就导致学生在以后从事旅游职业时不清楚各国的旅游发展状况，无法就古代和现代的旅游进行有效对比，造成孤陋寡闻，失去该门课程要求的学习目标。

比如对于世界旅游而言，二战前旅游最发达的地区是欧洲，世界旅游的中心也处于欧洲，欧洲的人文馆和建筑物保存的完整性是良好旅游业发展的基础。二战后旅游则是由欧洲转移到了北美，世界旅游研究的中心也从欧洲转移到了北美。这些基础的旅游常识是学生通过该门课程需要学习到的，如果该门课程教授中没有针对学生的眼界进行职业导向教学，那么学生是没有兴趣也不会学好该门课程。

此外，学生通过该课程学习需要知道我国的旅游大致发展情况，中国旅游事业发展比较缓慢，研究队伍年轻、结构化不好，较多的是重视理论层次的研究，在实践中的研究不多，与国外的旅游存在一定的差距。因此，旅游概论对于学生职业导向不深入贯彻，即便该门课程内容再系统、结构再合理也不会培养优秀的旅游人才。

2 从旅游系统视角构建旅游学概论课程内容体系的方法

2.1 《旅游学概论》课程要结合旅游系统进行展开教学

旅游学系统指的是通过对旅游者、旅游业、客源地、旅游通道和目的地等5个要素进行相互的关联，从结构功能和空间结构2个层面上讨论旅游系统。旅游系统中五要素之间相互融会贯通，缺少其中任何一个要素都不能构成旅游学系统。教师在实际讲述课程时可结合旅游学系统将各章节的内容进行有效的贯通融合，让名词概念性的东西不再那么宽泛，比如在讲解旅行者概念中，教师可以结合概论对不同国家和地区的旅行者的偏好、旅游者的素质等进行讲述，让学生了解不同的旅行者的特点，在以后的实践中就更有针对性。在讲解各地的旅游业时，教师可以结合概论中不同地区的人文特征和当地的旅游特色进行讲解，让学生不仅仅停留在之前旅游学概论中肤浅的认识中，对于与旅游业发展息息相关的其他的产业也共同进行了学习，起到很好的效果。同样在客源地和旅游通道讲解中，教师可将当地的优秀旅游客源来源情况进行讲解，结合当地旅游政策对旅游通道进行阐述，能让学生了解旅游客源的产生原因及如何形成稳定的客源。

总之，基于旅游学系统为基础来对各种旅游要素进行综合的阐述，为学生实践打下坚实基础；学生再结合概论学习，将概论中的概念性知识进行扩充，能很好地满足课程教学的需求。

2.2 结合旅游大系统对概论课程进行适当设置

结合旅游系统的大数据，概论可以对其设置的各章节内容进行适当的更新和编制，从而更好地满足该课程的授课和学生的学习，如：

(1)旅游的定义。将旅游技术性定义和实践性定义，早期的定义和现代的定义进行对比分析，得出不同之处，引导学生主动了解古代和现代人对于旅游的不同理解。

(2)旅游活动产生原因及发展。早期和近代旅游、现代旅游的区别、我国和世界旅游业的开端在哪里、现代旅游业在世界发展的情况，各国对自己旅游业的重视度，我国旅游业发展缓慢的原因。

(3)旅游活动的基本特征。结合旅游系统，重点讲述现代人类基于旅游的目的性、从心态、情感和价值取向等方面结合传统旅游概论进行讲述，指出旅游活动的暂时性、综合性和审美性等特点。

(4)国际与国内旅游的不同。结合旅游大系统讲述现代人的消费理念、逗留时间、便利程度和经济作用等，更要从现代人的心理出发，讲解为什么越来越多的人去国外进行旅游。

(5)旅游者。旅游者的概念、旅游者产生的原因、旅游者心理需求、旅游者行动规律、旅游者的逗留时间和消费观念。

(6)旅游资源与产品。系统讲述各地旅游资源保存现状，主打的旅游产品有哪些，旅游产品在人文和历史价值上有何不同、旅游产品概念、分类等，现代人如何对旅游产品进行筛选。

(7)旅游管理。旅游组织的方法和方式、旅游中如何提高游客的积极度、旅游制度在旅游管理中的重要性、旅游管理与旅游业如何相互作用和影响，世界各个地区的旅游管理特点及产生的深远影响等。

以上的这些概论章节的合理规划，是基于旅游系统进行构建的，主要从旅游者、旅游业、客源地、旅游通道和目的地这5个角度系统阐述产生旅游的具体原因、旅游的特征和现代人对旅游提出的新要求等。这样理论联系实践的教学，比之前传统的旅游概论课程理论教学更能提高学生的接受度，旅游概论课堂效率会提高很多。

3 《旅游学概论》课程内容设置的原则

《旅游学概论》在课程设置中要基于目前的旅游大系统，以旅游专业学生的职业导向为原则，更多地将理论与实践相结合，从旅游总系统中逐渐分解成各个旅游子系统，再归结到影响旅游活动的社会、经济和环境因素，对旅游学科进行有效的研究和分段的授课。教师要将构成旅游系统的五大要素始终贯穿在旅游概论的学习中，让学生充分认识到什么是旅游者，旅游资源和旅游业对当地经济产生的影响，形成学习旅游概论的组织框架，结构层次更鲜明，避免旅游概论中的不全面和概念模糊的情况。

4 结语

当前高校《旅游学概论》课程在教学内容、章节链接和概念讲述上都存在不少的问题，学生在学习中只能掌握一些肤浅的内容，同时对于一些旅游的基本概念容易混淆，教师在教学中也没有以学生职业作为导向。因此，旅游学概论教学要结合旅游大系统进行课程系统的设置，这样才能让学生学好这门课程，为今后的旅游专业学习和实践打下坚实的基础。