冬季补肾要吃虾

王荣华

冬季是男性补肾的最佳时期。而男性冬季补肾，一定要吃虾。中医认为，虾味甘，性温，有补肾壮阳的功效。现代营养学认为，虾的营养价值极高。它不仅含有丰富的脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸等对人体有益的物质，还含有大量的荷尔蒙，有助于补肾壮阳，尤其适合男性食用。下面推荐6种大虾补肾的食疗方。

韭菜炒虾肉   原料：韭菜150克，鲜虾250克，生姜3片，精盐适量。

制作过程：将鲜虾去肠、去壳，洗净后待用。先将姜片放入锅中爆香，然后放入鮮虾，炒至八分熟时再放入韭菜，略炒后加入适量的精盐即成。此菜可每周吃2次。

功效和适应证：此方具有温中行气、固精止遗的功效，尤其适合有遗精、阳痿等症状的男性食用。

蒸虾仁   原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制作过程：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上，再向盆内加入适量的调味品及清汤，然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃1剂。

功效和适应证：此方具有温肾壮阳、益气补精的功效，尤其适合患有阳痿、早泄的男性食用。

米酒大虾   原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。

制作过程：将对虾去肠、去壳，洗净后放入米酒中浸泡15分钟，然后将对虾取出与生姜一起入锅爆炒，虾熟即成。此方可每周吃2剂。

功效和适应证：此方具有疏通血脉、补肾壮阳的功效，尤其适合因肾气不足引起阳痿的患者食用。

醉虾   原料：鲜虾600克，绍酒适量。

制作过程：将虾去壳、去肠，洗净后入锅，再向锅中加入适量的绍酒煮约2分钟，再浸泡1个小时后即可食用（要多吃虾少喝酒）。食用前可根据自己的喜好加入适量的调料调味。此方可每周吃1剂。

功效和适应证：此方具有补肾壮阳的功效，尤其适合有阳痿、早泄和性功能减退等症状的男性食用。

干煎蒜子大虾   原料：鲜虾250克，大蒜20克，椒盐1匙。

制作过程：将鲜虾去壳、去肠，洗净沥干后入锅用急火煎炒至八分熟，然后向锅中加入蒜和椒盐，再翻炒片刻即成。此菜可每周吃2次。

功效和适应证：此方具有强健腺体、益精补虚的功效，尤其适合有肾虚阳痿、腰膝酸软等症状的男性食用。

虾蚧散   原料：虾米500克，蛤蚧1对（或120克），小茴香、花椒各60克，食盐10克，白酒200毫升。

制作过程：以食盐、白酒将虾米、蛤蚧、小茴香、花椒炒至香脆，研为细末。每次服1匙，每日2次，温开水送下。

功效和适应证：方中虾米、蛤蚧均能补肾壮阳，性温而不燥，为补阳之良品，兼用小茴香、花椒之温热以助温肾补阳之功。合而用之，其效颇著。可用于肾阳不足、阳痿精少等症。