设施蔬菜灰霉病的发生及综合防治

付志峰

(辽宁省锦州市农业农村综合服务中心，辽宁 锦州 121000)

1 蔬菜灰霉病的病原

1.1 蔬菜灰霉病的病原菌类型

蔬菜灰霉病的病原菌为一种灰葡萄孢菌(Botrytiscinerea)，另一种是葱鳞葡萄孢菌(B.squamosa)，二者都属于半知菌真菌，番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、韭菜、葱、蒜等多种蔬菜均可被浸染，是一类全球性分布的植物真菌感染病害之一。

1.2 蔬菜灰霉病病原菌特点

1.2.1 异质性真菌 遗传变异快

蔬菜灰霉病的病原菌是一种异质性真菌，遗传变异普遍，所以选育抗病种子十分困难，同时由于其遗传变异大，能产生较强的抗药性。

1.2.2 气传病害

蔬菜灰霉病属气传病害，可以随气流、灌溉水、棚滴水等传播。

1.2.3 寄主广泛 生命力强

灰霉病病原菌属于真菌类，寄主广泛，繁殖速度快，不仅蔬菜类植物几乎都能被浸染，其病原菌在土壤，甚至温室后墙都能寄生传播，生命力极强。

2 蔬菜灰霉病的症状

蔬菜灰霉病在作物的生长期、开花期以及结果期均可能被浸染，茎、叶、花、果也均可发病。一般情况下先被浸染的是残留的柱头或花瓣，之后向果实蔓延，幼果染病会出现幼果变软、萎缩、腐烂症状，表面可见灰色霉层；茎部也可能因与患病幼果接触而被浸染出现腐烂；叶片染病，一般自叶尖开始，之后沿着叶脉呈“V”型扩展，叶片发病区域呈灰褐色，叶边出现深浅相间的纹状线。如果湿度大，叶片背面会出现灰黑色霉层。

3 设施蔬菜灰霉病原因

低温和高湿是引起设施蔬菜灰霉病的重要原因，灰霉病是低温高湿病害，在设施温室大棚内温度处于15℃～23℃之间，空气相当湿度高于90%时，很容易诱发灰霉病。具体产生这种诱发灰霉病环境的原因主要有以下几方面：一是设施内通风不良、连续高湿，如果设施内通风做得不好，出现连续高湿状况，叶片结露持续时间长，就会给灰霉病的发生创造条件；二是设施温室内透光差，因为温室大棚是由薄膜覆盖，光强只相当于自然光的一半左右，如果使用的是旧膜，则温室内光照强度更低，这样就削弱了阳光照射抑制病菌的作用，同时因为光照强度不足，也容易造成温室内的高湿环境产生；三是如果出现连作、地势低洼、排水不及时以及栽植密度过大、氮肥施用过多或是施用未腐熟的有机肥等都有可能导致病害发生。

4 设施蔬菜灰霉病的综合防治措施

4.1 农业防治

4.1.1 轮作换茬 合理密植

选择不易浸染灰霉病的作物进行3年轮作，一般选择与豆类作物轮作，切忌苗期与生菜等寄主蔬菜间套。定植时选择无病健康幼苗，同时注意合理密植，防止密度过大，要通风透光。

4.1.2 加强田间管理

发现病叶、病花、病果以及黄叶出现，要及时摘除，带出设施外做高温或深埋处理；做好通风控温控湿工作，白天温度要控制在20℃～25℃，湿度维C在60%～70%之间，夜间温度不低于15℃。

4.2 物理防治

4.2.1 设施环境的清理

清除温室蔬菜大棚内的植物残留物，深耕翻地，做到洁净。

4.2.2 设施环境消毒

可以选择硫磺熏棚的方法给大棚进行消毒。具体方法是按照每立方米空间使用4g硫磺的标准，对温室大棚进行烟雾熏蒸，封闭2d，之后再通风2d，待异味散尽后进行定植作业。

4.2.3 高温灭菌防治

首先运用高温闷棚的办法可以起到防治灰霉病的效果，具体方法是：在将蔬菜作物收获拉秧之后，要立刻清除病残体，在夏季高温季节结合整地，将有机肥及时施入土内，之后进行灌水，灌满水后盖好地膜并压实，棚室密闭一个月左右。重病地块可采用石灰氮高温闷棚消毒。夏季高温每亩撒施秸秆600kg，石灰氮50～70kg，深耕土壤，使石灰氮与表层10cm土壤混合均匀，灌水保持土壤含水量在70%以上，之后用透明薄膜覆盖畦面，膜周围要用土压严实，密闭大棚增温，15～20d揭膜通风透气，翻耕土壤并晾晒10d后播种或移栽。通过调控设施内的温湿度来创造不利于灰霉病发病的条件，从而达到预防灰霉病的目的。冬季晴天上午放风30min，将湿度降到75%以下，然后紧闭棚室，棚内温度上升到30℃后放小风，将温度控制在28℃～32℃；下午加大通风量，将湿度控制到70%以下。在灰霉病发病高峰期，运用高温灭菌方法，也能够防治设施蔬菜的灰霉病。以黄瓜为例，具体做法是在清晨进行设施内的通风浇水、落秧，使黄瓜瓜秧生长点处于同一高度，在中午接近正午时关闭通风口和温室，把设施内温度升高到42℃～44℃，这样的温度控制在2h，之后通过逐渐通风的方式缓慢地进行降温，降到30℃，可以达到灭杀灰霉病病菌的目的。

4.3 药剂防治

4.3.1 喷雾法

在设施蔬菜灰霉病发病初期，可以选择每667m2施用150g的10%多抗霉素可湿性粉剂，或100g的1%申嗪霉素悬浮剂兑水20～30kg均匀喷雾。

4.3.2烟熏法

在设施蔬菜灰霉病发病初期，也可以选择烟熏法，每667m2用150g的45%百菌清烟剂，或200g的20%腐霉·百菌清烟剂，也可以选择300g的15%异菌·百菌清烟剂，傍晚在设施内分散点燃，封闭大棚熏上一夜，待次日清晨通风，7d后再熏一次，对防治灰霉病很有效果。

4.3.3采用药剂防治注意事项

采用药剂防治一是要选择低毒、无残留类药剂，减少对蔬菜的污染；二是因为灰霉病具有抗药性，所以要坚持轮换和交替用药；三是用药后注意及时通风降湿，提高防病效果。

5 结语

综上所述，设施蔬菜灰霉病对蔬菜栽培危害很大，是设施蔬菜生产上的重要病害，属典型的低温高湿病害，冬季设施内低温高湿的环境条件更有利于病菌感染，特别是浇水后更易加重病害流行，对蔬菜产量和品质影响很大。灰霉病的防治必须找准设施蔬菜灰霉病致病菌的特性及诱发的原因，必须本着早预防、早发现、早防治的精神，遵循以农业防治为主、药剂防治为辅，结合物理防治和生物防治技术进行综合防治的原则，关键时段应用化学农药控制危害，最大限度地减少化学农药的使用，保证设施蔬菜生产安全和质量安全，有效防治蔬菜灰霉病的发生。