白露迎金秋

文/一 言

经过了酷热的伏天，终于迎来了久违的秋高气爽。处暑过后，天气渐渐凉快了，正是旅游的最佳时机。以步行为主，登山远足，缓缓而上，时辍时行，如能到达顶峰，那种“一览众山小”的意境让人心旷神怡，世间的劳累也随之烟消云散了……

白露节气在阳历9月8日前后，此时“阴气渐重，凝而为露，故名白露”。由于昼夜的温差开始加大，空气中的水蒸气会在植物的枝叶上凝结成白色的露珠，节气的名称也是由此而来。俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，提醒人们此时虽然白天还会觉得炎热，早晚已经转凉，应注意保暖避免感冒。

秋季层林尽染，红果脆瓜，稻谷归仓，丰收的喜悦，映在每个人的脸上……记得童年在乡村，秋收时节最为忙碌，但是却不觉得累，因为新粮诱人的清香使人们沉浸在对来年美好的憧憬之中……

秋主收，起居方面宜早睡早起，使情志安定宁静，顺应收敛的养生原则。祖国医学提出了“天人感应”的理论，“春温以生之，夏热以长之，秋凉以收之，冬寒以藏之。若气反于时皆为病疠，此天之常道也。顺之则生，逆之则病”。顺应四时，预防疾病，保持健康，是中医养生学的一个特色。天气凉而风劲急，地气肃而物变色。随着气候的变化，人的生理需求也会逐渐变化，胃口好了，食欲渐增，这时可通过调整饮食，增强营养，逐渐把夏日的消耗弥补回来。

中国人自古就有秋冬进补的传统。经过了漫长夏季的消耗，人体需要补充营养，增强体质，并为步入寒冬做点准备。民间俗称“贴秋膘”就是这个意思。可选用芡实、大枣、龙眼肉和薏米等健脾补肾，调理脾胃，用羊肉、牛肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等增强营养。人体的胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，这就要特别注意避免着凉，适度运动，增强脾胃功能。“贴秋膘”不仅是滋养身体，而且可以作为冬令进补的先导，形成逐渐适应的过程，使冬令进补的效果更好，避免“虚不受补”的现象。

《黄帝内经》指出，春夏秋冬四个季节分别与人体的不同脏器相对应，秋季宜养肺。肺为娇脏，喜温润。秋气燥，润肺可选用秋梨膏，兼有止咳的功效。秋天应季的瓜果蔬菜如梨、莲藕、茭白、荸荠等均有滋阴养肺，润燥生津之功效。