黄石福柑栽培技术

梅再胜 王建建 徐丹丹

黄石福柑是指栽培基地环境无工业和医疗废气、废渣、废水污染，土壤、水质、大气符合绿色食品生产标准，并应用特优柑橘品种和绿色食品生产技术规程栽培出的优质成品柑橘，是黄石市正在打造的已有较大影响力的区域公共品牌柑橘，其口感特别好，俏销黄石及周边地区，栽培效益是普通柑橘的8 ～ 10倍。以下将黄石福柑栽培技术进行介绍。

一、基地选择

选择土层深度在1.5米以上、土质肥沃、地下水位在1.5米以下、土壤pH值5.5 ～ 7.5、背风向阳、排灌和交通方便的平坦土地或坡度小于25°的丘陵山地，作为黄石福柑的栽培基地。

二、整地施基肥

1月至3月上旬，深翻土地30厘米，剔除基地灌木、树蔸、杂草、石块等杂物，按3米的株行距用挖掘机开挖长、宽、深均为1米左右的栽培穴，丘陵山地要尽量按等高线开挖栽培穴。然后将土回填到栽培穴，同时每穴用腐熟畜禽粪50 ～ 60千克或腐熟饼肥5～6千克，加过磷酸钙或钙镁磷肥2～3千克作基肥，在回填土时均匀施入栽培穴中下部的2/3回填土中。回填后栽培穴土壤会高出原地面15厘米左右，土壤经过7天以上时间的沉降后，再在中间挖穴定植。一般每亩基地开挖栽培穴70 ～ 74个，并配套建设好道路和排灌设施。

三、品种选择

选择爱媛28号、爱媛38号、爱媛42号等单果重160 ～ 220克、果皮光滑且为橙红色、果肉无籽或少籽、商品性状佳、口感特别好、特征特性相近的优质高产杂柑品种，其中以爱媛28号杂柑为主栽品种。

四、定植

2月中旬至3月中下旬，在已回填土、施足基肥的栽培穴中央重新开挖20厘米深的定植穴，每穴栽植1株健壮二年生黄石福柑嫁接苗，定植深度以树苗嫁接口高出地表2厘米为宜。定植前要剪顶，定植后浇透定根水。

五、管理

1.中耕除草黄石福柑树苗移栽定植后的5年内，每年4 ～ 10月要中耕除草3～4次，每50 ～ 70天1次，每次在降雨后或灌水后进行，以减少病虫寄存繁殖场所、防止土壤板结。如果黄石福柑栽培基地土壤肥沃，可套作花生、大豆、绿豆、芝麻、甘薯、蚕豆、豌豆等矮秆作物，以控制杂草丛生。移栽定植后的第六年及以后每年可结合追肥进行中耕除草1～2次，还可在林下养鸡除虫除草。

2.追肥

定植当年6月和第二至第五年的3月中下旬、6月，结合浇水抗旱每次每亩用尿素5～7千克对水浇施于植株周围25厘米范围的土壤中。第三至第五年的3月中下旬、6月追肥时，每次每亩还要加施氮、磷、鉀含量各15%的复合肥5～7千克，以促进植株茁壮成长。

定植后第六年，黄石福柑会进入旺盛结果期，需肥量随之增加，故从这一年开始及以后每年要进行2次根部追肥，即6月下旬每株施入腐熟畜禽粪15 ～ 20千克或腐熟饼肥1.5 ～2千克，再加氮、磷、钾含量各15%的复合肥0.8 ～1千克;11月下旬至12月上旬全部果实采收后追施第二次，施肥的种类与第一次相同，但数量减少为2/3。追施肥料时，都要沿树冠垂直投影处外侧开挖30厘米宽、20厘米深的环形沟进行埋施。结果期间的7～9月，可结合防治病虫，用0.2% ～ 0.3%磷酸二氢钾加0.4% ～ 0.5%尿素溶液叶面喷施2～3次，每间隔7 ～ 10天喷1次。

每年冬季清洁果园后，每亩撒施生石灰粉120 ～ 150千克灭菌消毒并补钙。

3.幼树整形修剪

定植当年春梢生长停止后，保留植株上部30厘米范围内的4根长势健壮、方位分布均匀的春梢短截到12 ～ 15厘米，作为植株的主枝培育，剪去其他春梢。当年夏梢生长停止后，每根主枝上保留2～3根长势健壮、方位分布均匀的夏梢短截到8 ～ 12厘米，作为植株的第一副主枝培养，剪去其他夏梢。8～9月长出的秋梢长出8 ～ 12片叶时，均保留7～ 10片叶剪顶。10月及以后长出的秋梢要全部剪除。定植当年和第二年若长出花蕾、花朵，要及时摘掉。定植后第三年如果植株长势不旺，仍然要及时摘掉所有花蕾、花朵，以先培养好树体和树冠;如果植株长势正常，则第三年让其正常开花结果。

4.成年树修剪

①冬季修剪。定植后的第五年及以后每年1-2月要进行第一次修剪。一是短截树冠外围旺长枝条和直立长枝条，将树体高度控制在2.5米以下，以利于内膛枝条生长丰满;剪去量约为枝条长度的1/4。二是剪去过密枝条、轮生枝条、交叉枝条，剪去原来短截处抽发的新枝条。三是锯掉枯桩，剪掉病虫危害严重枝条、枯萎枝条;修剪较大树枝留下的伤口要倾斜、平滑，并用生石灰水或石硫合剂消毒。去掉的枯桩、枝条要及时清出基地，晒干作为柴火。

②夏季促梢修剪。定植后的第五年及以后每年7月中下旬，短截树冠外围旺长的春梢、夏梢和未结果枝条，剪去量为枝条总长度的1/3 ～ 1/2，每根枝条保留6～8片叶，以促进秋梢生长整齐，培养更多的结果母枝。

5.排灌

黄石福柑系列品种果实膨大期间对水分供应较敏感，干旱缺水就会导致果小味酸，故干旱时要及时浇水;尤其是夏季长期干旱，或者见到叶片下午萎蔫，第二天早晨能恢复正常时，表明土壤严重缺水，应在早晚凉爽时及时浇水抗旱。平坦基地要保持排水沟渠畅通，遇强降雨时能及时排水。

6.保花保果

结果盛期的黄石福柑系列品种与普通柑橘品种一样，有低产年和高产年的交替轮回，低产年要采取保花保果措施，即在花朵凋谢数量达2/3左右时，用100 ～ 150毫克/千克广增素802或50 ～ 100毫克/千克赤霉素对树冠普遍喷雾1次，过5～7天后再喷雾1次，以提高坐果率。

7.疏果

黄石福柑系列品种高产年要合理疏果，以促进果大味佳，并提高植株长势和抗逆能力。生产上一般将叶果比控制在20～25：1，结果旺盛期每株有效结果数控制在250 ～ 300个，即每株商品果实产量40 ～ 45千克，其余的畸形果、病虫果、瘦小果、过密果、“朝天果”等无效果实在7月中下旬至8月上中旬逐步剪除。

8.防冻

黄石福柑系列品种在-9℃以下会受冻害，因此要提前做好防冻工作。一是生长发育期间要及时防治病虫害，以增强植株的耐寒能力。二是11月中下旬要选连续晴朗天气，用生石灰浆加少量黄泥将树干下部全部涂白，涂白高度80 ～ 100厘米。三是11月中下旬选连续晴朗天气，用沙壤土或壤土给树蔸培土25 ～ 30厘米高，第二年2月下旬天气回暖后将培土全部扒开。四是如果夜间气温下降到-4℃以下，每亩要均匀放置稻草把、杂草把或锯木屑堆7 - 10处点火彻夜熏烟。五是如果气温下降到-9℃以下，则要提前给每个树体套1个大塑料袋防寒。六是若遇强降雪，要及时用竹竿配合，摇落植株上的积雪。

六、病虫害防治

1.农业防治

加强植物检疫，谨防檢疫性病虫害从疫区传入非疫区。加强栽培管理，合理修剪、清园、施肥、排灌、中耕除草，及时采取防冻措施，根据低产年和高产年，分别科学保花保果和疏果，以增强树体的抗病虫能力。

2.物理防治

在栽培基地安装太阳能杀虫灯诱杀害虫，及时安装黄板诱杀蚜虫，人工及时捕捉天牛、金龟子、蚱蝉等害虫。

3.药剂防治

用药剂防治病虫害时，严格执行绿色食品生产用药标准，合理选用农药，严格控制农药的安全间隔期、施用浓度、施用量、施用次数，尽量减轻农药对环境的污染、对天敌的伤害，避免农药污染果实。

①病害。若发生炭疽病，在刚发病时选用福·福锌（炭疽福美）、代森锌、代森锰锌、代森铵、甲基硫菌灵、松脂酸铜、溴菌腈、多菌灵等喷雾防治。若发生溃疡病，在刚发病时选用农用硫酸链霉素、络氨铜、氢氧化铜、松脂酸铜、碱式硫酸铜、石硫合剂等喷雾防治。若发生疮痂病，在刚发病时选用氢氧化铜、代森锰锌、甲基硫菌灵、乙霉·多菌灵（多霉清）、松脂酸铜、多菌灵、百菌清等喷雾防治。但要防治烟煤病，则要先防治好介壳虫及黑刺粉虱，在刚发病时选用甲基硫菌灵、石硫合剂、多菌灵等喷雾防治。

②虫害。若发生红蜘蛛，应及时选用哒螨灵、噻螨酮、唑螨酯、炔螨特、溴螨酯、螺螨酯、马拉硫磷、石硫合剂、双甲脒、阿维菌素等交替喷雾防治。若发生黑刺粉虱，应及时选用噻嗪酮、吡虫啉、马拉硫磷、敌百虫、啶虫脒等交替喷雾防治。若发生矢尖蚧，应及时选用噻嗪酮、杀扑磷、喹硫磷等交替喷雾防治。若发生锈壁虱，应及时选用炔螨特、哒螨灵、唑螨酯、虱螨脲、松脂酸钠、双甲脒、阿维菌素、石硫合剂等交替喷雾防治。若发生潜叶蛾，应及时选用甲氰菊酯、吡虫啉、甲萘威、啶虫脒、双甲脒、杀螟丹、杀虫双、阿维菌素等交替喷雾防治。若发生天牛类害虫，应及时选用辛硫磷、敌百虫、吡虫啉、杀螟硫磷、甲氰菊酯等交替喷雾防治。

七、收获

10月下旬至11月上中旬果实会陆续成熟，选择晴天或阴天露水干后用剪刀配合分期分批采摘，采摘的果实要轻放;如果需要远距离运输销售，须在果实橙黄色着色量达到80%左右时采摘，装卸过程和运输途中不要过度振动和挤压。

（作者联系地址：湖北省黄石市磁湖东路2号 市农业农村局 邮编：435002）