基于绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用分析

谢军　张平　张磊磊　杨雪

改革开放以后，我国的经济一直在不断的快速发展，人们的生活水平和过去相比发生了翻天覆地的变化，当前人们对饮食已经不仅仅停留在满足温饱的层面上，而是对饮食健康越来越重视，绿色食品在这样的背景下得到了良好发展，而绿色生态养殖技术也因此广泛认可。通过对这项技术的应用可以使水产养殖更加“绿色”和“自然”，在满足人们对绿色水产品需求的同时也促进了水产养殖的可持续发展。基于此，本文对绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用展开了分析。

1、 传统人工养殖的缺陷及绿色生态养殖简述

当前我国的水产品养殖以淡水养殖为主，虽然绿色生态养殖已经得到了广泛认可，但是有很多养殖户仍然在使用传统的人工养殖，传统人工养殖存在很多缺陷，主要体现在以下两个方面：首先，传统的人工养殖中对规模和数量过于重视，导致水产品的质量管理被忽视。其次，传统人工养殖的生产效率过低，而且很容易受到病害的影响，在一定程度上制约了我国水产养殖业的可持续发展。

随着科学技术的不断发展以及国家对绿色生态养殖的逐渐重视，当前绿色生态养殖技术的应用范围正在不断拓展，应用绿色生态养殖技术，可以模仿野外水体环境，这种原生态的环境可以使水产品更健康的生长，可有效控制病害的发生率，由此也就降低了水产养殖对药物的依赖性，实现了绿色生态养殖的同时也促进了水产养殖的可持续发展。

2、 绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

（1）合理选择养殖环境

绿色生态养殖技术对环境有着较为严格的要求，因此这项技术无法应用到所有的业环境中。为了最大化发挥这样技术的作用，首先必须要重视养殖环境的设置，在选择养殖环境的过程中，要以绿色生态养殖技术的特点为参考。我国通常都会使用池塘进行淡水养殖，为了提升绿色养殖技术的有效性必须要合理选择池塘环境，一般在选择过程中要保证不存在任何污染，同时其附近也不能存在污染源。为了便于养殖还要保证池塘附近交通的便利性以及水资源的充足，这样不仅水产品的生长能够得到保障，而且后期来对池塘进行管理也更加方便。当池塘选择完毕以后可以对池塘环境能进行适当调整，使其更加接近水产品的野外生长环境，比如何通过种植常见水草的方式令水环境更有助于水产品的健康生长。在种植水草的过程中要注意控制数量，避免水草过度繁殖而抢占了水体中的营养，在种植水槽之前必必须要对池塘的实际状况进行调查，然后以池塘面积的45%左右为标准种植水草。另外还要对水环境进行适当清理，保证其中不存在任何具有污染性的物质，为了提升池塘质量也可向其中投放适量的微生物，这样即可为后续的养殖工作打下良好基础。

（2）选择天然饲料

饲料也是对绿色生态养殖技术效果有着决定性影响的因素，因此在过过程中除了要对池塘水体质量进行管理，同时也要做好饲料的选择工作。首先必须选择不存在任何危害的天然饲料，要保证饲料中不存在任何激素类以及抗生素的药物，只有做到这一点淡水养殖才能够真正实现“绿色”。另外也可以使用适量的卡尼汀虾青素、腐殖酸，这些物质对水产品的肉质具有一定提升作用，因此能够提升水产品的品质，但是一定要注意此类物质的用量，否则就违背了生态养殖技术中绿色和天然的基本原则。另外应用绿色生态养殖技术还可以充分发挥水产品间的互利关系，比如鳙鱼为草食物性，其排出的粪便和食物残渣可以被被池塘中的微生物分解，由此便可以使微生物的生长状态更加良好。而鲫鱼和鲤鱼都为杂食性，因此在池塘中共同养殖鳙鱼和鲤鱼能够使鲤鱼获得更多的天然饲料，有助于鲤鱼的健康生长。

（3）合理选择菌类

在应用绿色生态养殖技术的过程中，可以选择野外环境中的菌类调整养殖环境，这样可以保证菌类在水环境中健康生长，而且也可以避免菌类选择错误而影响养殖环境质量的问题。选择菌类的过程中要注意控制数量，因为如果数量过高也会导致水环境受到很大的负面影响，因此在选择过程中要请教专业人员，实现菌类的合理应用以及对整体的养殖环境的有效控制。在选择菌类的过程中还要考虑适应性以及和养殖环境的匹配度，在保证期能够健康生长的同时也要对养殖环境的具有促进作用，如果需要采购菌类那么一定要在正规渠道采购，并且在向养殖环境种投放之前要进行严格的实验，保证其能够提升养殖环境之后才能够进行投放。通常在绿色生态养殖技术中所使用的菌类都为芽苞类、乳酸菌类，这种菌类不仅对水环境有着较好的促进作用，而且在投入成本上也相对较低。

（4）做好病害的防控工作

根据对水产品养殖展开的大量实际调查研究发现，很多病虫害和疾病都会对水产品的有效养殖造成严重影响，对水产品养殖中的防治措施而言，生态处理法具有的作用最明显，不仅能够保证水产品的质量不会受到影响，还能将病虫害进行有效的防范和治疗。根据大量的实验发现，生态处理法之所以能够被普遍运用在水产品养殖工作中，究其原因主要是因为，生态处理法能够保证水产品和水生植物在一定范围和环境内共同生存，很多水生植物自身具备较强的抑菌、抗菌功效，能够保证水产品的生存环境健康、干净。很多水产品发生病蟲害的原因，主要是因为自身排泄的粪便中携带大量的致病细菌，长久的在这种环境中生存，导致其患病的概率增加。水生植物不仅能够将水产品排泄的粪便物转变成自身生长需要的养分，还能通过利用光合作用，使水体环境携带氧气的含量大幅度提升，促进水产品的呼吸和生长，最终有效提升水产品养殖的产量。

综上所述，当前绿色生态养殖技术在我国的水产养殖中已经得到了广泛认可，但实际的应实际的应用范围还有待提升，广大养殖户需要提高对这项技术的重视，并且做到合理应用，这样才能够真正发挥这项技术的作用。

（作者单位：221200 江苏省睢宁县农业农村局）