浅析峨山县甸中镇菜豌豆优质高产栽培技术

普伟　普文娟　李仕华

甸中镇属于峨山县农业大镇，素有“峨山北大门”之称;省道213、易峨高二级公路穿境而过，有非常便捷的交通优势利于农业和经济的发展。总面积189.4km2，平均海拔1590m。三乡河纵贯全境，有水库11座，库容682.07万m2，塘坝52座，灌溉方便。属南亚热带半湿润高原季风气候，有冬无严寒、夏无酷暑、冬春干旱、夏秋多雨，温差变化小的气候特点。年均降水量990毫米，年均气温18.1℃。自然气候特点非常适宜菜豌豆生长。2018年全镇种植菜豌豆766.7hm2，主要分布在小河等7个村委会，产量13500kghm2，产值13.5万元hm2。为进一步提高甸中镇农户菜豌豆种植水平，增加农民经济收入，经过对甸中镇农业自然条件及多年来菜农栽培实践分析、研究，总结出菜豌豆优质高产栽培技术。

一、生物学特性

1、形态特征

属直根系，侧根比较少，根部有根瘤菌;茎的形状接近四方形，分枝性较强;叶子呈绿色或兼有紫色斑纹，为偶数羽状复叶且互生，小叶会退化成卷须，并互相缠绕生长;花色为白或紫色，似蝶形;天然自花授粉;荚果浓绿或黄绿色，圆棍长扁形;每荚有4～5粒种子。

2、生育期

菜豌豆生育期为95～130d;整个生育期包括從种子萌动开始、第一真叶的出现、抽蔓期、开花、结荚、采收结束。

二、对环境条件的要求

1、温度：菜豌豆不耐热。幼苗可耐-6℃低温，茎蔓适宜在15～20℃环境下生长，开花结荚期适温为15～18℃，超过26℃豆荚品质差，产量低。

2、光照：对光照需要较为强烈，结荚期对日照时间要求比较长。

3、水分：整个生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝。

4、土壤营养：苗期需要一定的氮肥，生长中期应施用磷肥促进根瘤菌生长。忌连作，间隔1～2年。

三、栽培技术

1、品种选择：选择高产、抗病虫性强的优质品种，如选择赛宝石、无极、美满等品种。

2、栽培季节：春播宜在4月上、中旬，烟后菜豌豆适播期为8月20日至9月中旬，稻后菜豌豆为9月20日至10月5日。

3、整地：前作收后翻犁晒垡，施入底肥：每公顷施用农家肥30000kg、菜豌豆专用配方肥1200kg或尿素120～150kg、过磷酸钙1050～1200kg、硫酸钾375～450kg、硼肥30kg、镁肥30kg、锰肥30kg、硝酸钙75kg。施肥后碎土耙平，精细整地。并用地虫灵和底肥混拌后施用杀灭地下害虫。

4、理墒：采用等行距条播，行距100～110cm、株距3～4cm。

5、播种：采用点播方式，每穴播种子1粒。用种量45～60kghm2。

播种后，对于易发病的、且病害较重的老田块每公顷用75包五氯硝基苯+75包福美双，拌1050kg细土，将药土均匀撒施在墒面上，可预防白粉病等真菌性病害。然后再盖上一层细土，最后用粗粪和作物秸杆（稻草、松毛、腐殖土）等均匀盖一薄层。盖膜前一定要浇透水，并及时覆膜。

6、田间管理

① 苗出齐后：及时破膜。

② 搭架引蔓：菜豌豆幼苗长到5～6片真叶蔓长约30cm、卷须出现时要及时搭架引枝上架，同时要进行绑蔓上引。可采用插竹竿单排立架，并人工引蔓上架。

③ 水肥管理

苗期：当菜豌豆长至3～4片真叶时，施用尿素75～90kghm2对水浇施。

抽蔓期：抽蔓期后应严格控制施肥和浇水次数。

进入开花结荚期后，施用施用尿素150kg、普钙300kg、硫酸钾150kghm2对水浇施。以后每隔10d，每次施用尿素150kghm2。从开花结荚期起进行根外追肥，每隔10～15d喷一次钼肥和磷酸二氢钾的混合液，用量为每次钼肥150g、磷酸二氢钾3000g对水900kg喷雾。

落花落荚及其防治：高温干旱、气温过低或播种期过晚都会导致落花落荚。可通过以下几点措施来防止：优选品种并掌握好播期;开花前控制浇水;调节土壤营养;合理密植;开花期用萘乙酸、防落素（2，4～D）或花果医生溶液喷雾。

7、防治病虫害

① 根腐病：主要为害根及茎基部。

药剂防治：每公顷用3kg“根灵”兑水900kg，喷于根部土壤，也可选用根腐消、敌克松、等药剂重点在苗期和抽蔓期进行预防。

② 白粉病：由真菌引起，主要为害叶、茎、荚。湿度、温差、通风、光照、水肥不当是发病诱因。

药剂防治：苗期每隔15d用甲酸灵、代森锰锌、或甲基托布津、百菌清、多菌灵等药剂轮换用药;抽蔓期后每隔10d，用上述药剂喷雾防治。

③ 褐斑病：属于真菌性病害，种子带菌，高温高湿有利于病害发生。

药剂防治：轮换使用杀菌剂，严重时选用1500倍的10%世高进行防治。

④ 病毒病：植株发病时，病株矮缩，叶片变小，皱缩，叶色浓淡不均，呈嵌斑驳花叶状;或者新抽出的顶叶黄化，变小，皱缩卷曲，质脆。防治方法早期发现病株及时拔除;并注意防治蚜虫。

物理防治：黄板诱虫、安装杀虫灯等。

化学防治：苗期每隔15d用斑潜蝇杀星、阿维菌素等药剂轮换用药。开花结荚期：选用生物杀虫剂（如BT乳剂等）或低毒、低残留的潜蝇灵、阿维菌素等杀虫剂进行防治。对于近年来危害逐渐加重的蓟马，选用菜喜加啶虫咪、瓜菜无蓟等药剂轮换防治，严禁使用高毒农药和国家禁止使用的其它农药。注意在豆荚采收前10d必须停止用药。

8、采收

采收时可分期分批进行。一般在花谢后的8～10天采收豆粒为最佳时期，不宜过早或过迟。

（作者单位：1.653204 云南省峨山县甸中镇农业技术推广站;2. 653200 云南省峨山县农技站）